淡奶油吐司麵包怎麼製作
General 更新 2024年11月22日
奶油和黃油都是以全脂鮮奶為原料的,奶油也叫做稀奶油。好吃的淡奶油吐司應該要怎麼做呢?今天,小編為大家推薦製作淡奶油吐司麵包的做法。
淡奶油吐司麵包的材料準備
淡奶油吐司麵包的製作過程
1.將所有材料混合
2.將麵糰揉至出筋膜,到完成階段
3.然後收圓放溫暖處發酵
4.發酵到3倍左右的大小
5.取出揉勻,排除空氣,均勻的分成3份***我做的是2個?a href='//' target='_blank'>濾鏡牧浚??苑殖閃?份***
6.取出一個曉得麵糰,擀成橢圓形
7.將麵糰由下往上捲起來,都卷好後鬆弛15分鐘
8.然後再重複一次步奏,再次擀成橢圓
9.壓薄底部,由下往上捲起來
10.放入吐司模中,蓋上保鮮膜再次發酵
11.發到八,九分滿,刷上一層雞蛋液,放進預熱好的烤箱,下層,180度,35分鐘左右。
奶油的介紹
奶油乳酪,英文名為cream cheese,是一種未成熟的全脂乳酪,色澤潔白,質地細膩,口感微酸,非常適合用來製作乳酪蛋糕。奶油乳酪開封后非常容易變質,所以要儘早食用。
奶油的營養成分***營養素含量/每100克***
營養素
含量***每100克***
熱量***大卡***
224.67
碳水化合物***克***
12.40
脂肪***克***
16.00
蛋白質***克***
8.00
纖維素***克***
一
淡奶油吐司麵包的家常做法