烤肉串怎麼烤

　　小孩子最喜歡吃烤肉串了，說實在的烤肉串也確實很好吃，但是，你會做烤肉串嗎?下面小編給你分享一下烤肉串的做法吧。

　　烤肉串的材料準備

　　烤肉串的做法步驟

　　1.瘦肉切成小條，去除上面的白筋。

　　2.打入一個雞蛋清，加入料酒抓勻

　　3.加入自制的烤肉醬抓勻

　　4.蓋上保鮮膜，醃製十小時以上。

　　5.第二天了，洗好竹籤。

　　6.肉條串在竹籤上，烤箱預熱，肉串放入烤箱裡，烤箱上下層溫度200度，烤十五分鐘。 .

　　7.取出再刷一次烤肉醬。

　　8.再次放入烤箱，烤五分鐘即可

　　9.出烤箱的時候灑些熟的白芝麻，這香香的串串就成啦

　　豬肉的營養價值

　　豬肉為人類提供優質蛋白質和必需的脂肪酸。豬肉可提供血紅素***有機鐵***和促進鐵吸收的半胱氨酸，能改善缺鐵性貧血。

　　豬肉的使用效果

　　豬肉味甘鹹、性平，入脾、胃、腎經;

　　補腎養血，滋陰潤燥;

　　主治熱病傷津、消渴羸瘦、腎虛體弱、產後血虛、燥咳、便祕、補虛、滋陰、潤燥、滋肝陰，潤肌膚，利二便和止消渴。

　　豬肉煮湯飲下可急補由於津液不足引起的煩燥、乾咳、便祕和難產。