葡萄酒保質期一般多長時間

　　一般來說，一瓶葡萄酒是有它生命期限的，就好比人類有生命期限一樣，下面由小編為大家整理葡萄酒的儲存時間一般是多少年的資料，希望大家喜歡!

　　葡萄酒的儲存時間一般是多少年

　　所謂的"變質"，可能是葡萄酒已經處於衰落期，更多的時候是因為儲存不當而造成酒質粗糙或變得酸苦有異味，因此不能說在保質期內質量沒問題，過了保質期質量就有問題，不能喝了。事實上，無論保質期內或保質期外，如果已有不好的異味或淡如"潲水"，完全沒有了葡萄酒的特性，就不必冒險飲用了;若只是骨架鬆散，香氣無蹤，口感變得較酸，可以喝，但也失去品嚐葡萄酒應有的意義。

　　顏曉介紹到，葡萄酒是有生命的，從土壤氣候的形成，到果樹種植的下種、發芽、開花、結果、成熟，這是其中一個生命的過程;而通過釀造發酵培養與熟成，又是一個生命過程;最重要的是裝瓶後，通過時間、酒體與空氣的氧化，又將經過，生澀、成長、成熟、老態甚至死亡的一個拋物線式的生命過程。有的葡萄酒要十至二十年才能到達成熟期，才是它的最佳適飲期

　　因為討論葡萄酒的保質期是沒有意義的，愛好葡萄酒的人更關心一支酒它是否具有陳年的能力，何時能達到它的最佳適飲期

　　所謂"保質期"，就是物品能保證質量的期限。那麼，葡萄酒到底有沒有"保質期"呢?御唐府鮑滿樓總經理、粵西第一ISG國際侍酒師顏曉表示，我國葡萄酒的保質期一般為十年，而在國外，葡萄酒一般沒有保質期的說法

　　葡萄酒儲存需防震、防高溫、避光、恆溫恆溼碧海銀沙網訊我們常在國產葡萄酒的酒標上面看到保質期為十年的標識。

　　葡萄酒儲存的期限

　　1、90%的葡萄酒應該在短期內飲用，不適合長期儲存

　　越老的葡萄酒就是越好的葡萄酒，這是一種普遍的誤解。其實，市場上出售的葡萄酒中，絕大部分都適合在裝瓶後的一兩年內飲用。只有10%的紅葡萄酒和5%的白葡萄酒適合在裝瓶5年之後再飲用。大多數葡萄酒在裝瓶6個月之後就開始丟失一部分果香。用螺旋蓋封口的葡萄酒大多不適合長期存放。

　　2、僅有10%的葡萄酒適合長期存放後再喝

　　如果你想要挖掘一些可以越陳越好的葡萄酒，首先要記住的是這樣的葡萄酒比較稀少，存放5年後會發展得更佳的葡萄酒只有10%;另外，存放10年之後會發展得更出色的葡萄酒只有1%。而且，這些葡萄酒必須存放在適當的環境中，控制好溫度、溼度、光線和聲音等因素。具有良好陳年潛力的葡萄酒需要具備以下條件：

　　1、高酸和/或高單寧;

　　2、高濃郁度;

　　3、高平衡度;

　　4、價格高於25美元***750ml***。

　　現在，大家都明白葡萄酒儲存並非越久越好，除了那些具有良好陳年潛力的，大部分的葡萄酒儲存期限只有短短的幾年。因此，你家的葡萄酒要儘早喝完哦，以免過期而浪費了。

　　葡萄酒儲存注意事項

　　要求合適的溫度，理論溫度12℃左右，7-18℃都可以

　　要求避光，因為紫外線會使酒早熟 -避免振動

　　水平放置，保持軟木塞溼潤，防止空氣進入，葡萄酒氧化

　　避免過於潮溼，以防細菌滋生