白葡萄酒杯的特點是什麼

　　每個杯子都有自己的特點，這種特點也是來源於自身的作用而產生的設計理念，那麼呢?下面由小編為大家整理的白葡萄酒杯的特點，希望大家喜歡!

　　白葡萄酒杯的特點

　　白葡萄酒杯底部有握柄，上身較雞尾酒杯略深，且呈弧型。白葡萄酒杯較紅葡萄酒杯，開口小;杯身也小一些。主要用於盛載白葡萄酒和用其製作的雞尾酒。

　　白葡萄酒的作用

　　白葡萄酒可減少宿醉的發生

　　酒精釀造過程中的副產品同系物會誘發宿醉。這些同系物可改善葡萄酒的口味、芳香和色澤。白

　　葡萄酒中同系物的含量要低於紅葡萄酒，所以喝白葡萄酒可以減少頭痛、噁心、過敏等宿醉症狀的發生。

　　白葡萄酒可預防肺病和乳腺癌

　　白葡萄酒中的抗氧化物質有助於預防肺病和乳腺癌。長年適量飲用白葡萄酒，對預防和改善肺部疾病有很好的效果。而不論是紅葡萄酒，還是白葡萄酒，都有助於預防乳腺癌。

　　白葡萄酒富含營養物質

　　用白葡萄酒杯喝酒，白葡萄酒中的營養物質是很豐富的，主要包括抗氧化物、磷、鉀、氟化物等。

　　白葡萄酒的抗氧化功效

　　抗氧化即抗衰老能力。在1999年，土耳其安卡拉大學的研究人員比較了紅葡萄酒、葡萄汁和白葡萄酒的抗氧化作用。研究人員發現，儘管紅葡萄酒和紅葡萄汁中的抗氧化物質數量要高於白葡萄酒，但是如果只論實際的抗氧化效果，白葡萄酒並不弱於其它二者。

　　喝葡萄酒端杯的正確方法

　　一般情況下，葡萄酒杯為鬱金香型，腹大口小，這樣便能留住酒的香氣，讓酒的香氣聚集於杯子上面。足夠大的杯肚可以讓酒液在杯子裡轉動，和空氣充分接觸。此外，杯腳要足夠高，以保證手能握住，避免讓手碰到杯腹而影響了酒溫。由於上等的葡萄酒杯是通過合適杯形的設計，引導酒液流向舌頭上最適宜的味覺區。因此，根據葡萄酒的個性差異，葡萄酒酒杯也可分為不同的型別。

　　波爾多葡萄酒杯：杯身較長，杯口較窄，此杯形可令酒的氣味聚集於杯口。除了勃艮第紅葡萄酒以外，波爾多葡萄酒杯也適用於其它很多紅葡萄酒，因為大部分的葡萄酒都是根據波爾多的風格去製作的。

　　勃艮第葡萄酒杯：杯身較矮，其經典特徵就是類似於氣球的形狀，也就是“杯肚大”。這樣的杯型更易於散發那種產於法國勃艮第地區的葡萄酒濃郁複雜香氣。顯然，波爾多酒杯側重的是“收香”，顯得低調內斂;而勃艮第酒杯側重的是“散香”，更顯高調張揚。

　　白葡萄酒杯：杯身較長，杯肚較瘦，像一朵待放的鬱金香，白葡萄酒杯比紅葡萄酒杯要瘦一些，以減少酒和空氣的接觸，令香氣留存的更持久一些。

　　香檳杯：香檳杯通常為鬱金香型香檳杯和笛型香檳杯。細長鬱金香型的高腳杯像一隻纖細的鬱金香，比較受女性的喜愛，纖長的杯身是為了讓氣泡有足夠的上升空間。標準的香檳杯在杯底有一個尖的凹點，這個小小的設計可以令氣泡更豐富更漂亮。而笛型香檳杯纖長狹小，形狀優雅，是品嚐香檳的理想酒杯。

　　ISO品酒杯：如果你只打算用一種酒杯去品嚐所有的葡萄酒，可以選擇國際標準化組織***ISO***制定的品酒杯。ISO品酒杯杯身造型類似一朵含苞待放的鬱金香。與適合各個地方的葡萄酒的酒杯相反，它不會突出酒的任何特點，而是直接地展現葡萄酒原有的風味。無論是哪一種葡萄酒，在這個杯子裡都是平等的。