一瓶進口葡萄酒的成本是多少
現在的人都開始注重養生,注重生活品質,喝葡萄酒就是一個例子,你知道一瓶進口葡萄酒到底需要多少成本嗎?下面由小編為大家整理一瓶進口葡萄酒的成本的資料,希望大家喜歡!
一瓶進口葡萄酒的成本
1、生產成本
***1***原料
如果將一瓶葡萄酒量化,保守計算平均也要三四斤葡萄才能釀出一瓶酒,而且有的遠不止這麼多。暫且不說釀成酒,就單買葡萄,幾斤下來沒個幾十塊肯定不成。而且酒莊還會對葡萄進行篩選,這也無形中增加了釀酒葡萄的成本。除此之外,不同葡萄品種的種植成本也不一樣。像黑皮諾***Pinot Noir***等葡萄種植條件非常苛刻,其成本自然也更高。
而且,不同葡萄園的土地成本不同,出產的葡萄成本價格自然也不一樣。另外,葡萄產量也會影響成本。有時候為了保證葡萄的質量,酒農會人為的剪枝,而低產量則意味著分擔到每串葡萄上的固定成本會增加。有時候,一些不可抗拒的天氣因素也會增加葡萄的生產成本。
***2***釀造成本
酒莊採用的釀造工藝不同,帶來的成本也會不一樣。而且,壓榨機、發酵罐和儲存罐等昂貴釀酒裝置都是影響葡萄酒成本的一大因素,而是否使用橡木桶,使用什麼樣的橡木桶都有可能增加葡萄酒的成本。此外,葡萄酒的熟成過程所耗費的時間以及昂貴的倉儲裝置等,也無形中增加了葡萄酒的成本,而完成釀造後的裝瓶成本也應計算在內。
***3***包裝
不同的包裝風格自然成本不一,而這包裝又包括外包裝、酒瓶本身、瓶塞、瓶封、酒標等,都應算到包裝成本範疇,尤其是軟木塞價格更高。而一些酒莊還會專門聘請設計師對酒標圖案進行設計,再加上個別酒莊在酒標和瓶身上設定的防偽標識等更是增加了葡萄酒的成本。
***4***人力
不論是葡萄園的種植採摘,還是管理工作,或是酒莊對葡萄的篩選和釀酒等一系列過程都是需要人力來完成的,雖然有些可以用機器完成,但一些特殊的葡萄酒釀造或葡萄園環境要求必須採用人力完成,如有的小塊、孤立或者陡峭的葡萄園只能採用人工採摘葡萄,這時候勞動成本自然也就增加了。另外,釀酒時酒莊一些技術人員,甚至外聘知名釀酒師等高額費用等都是一筆巨大的開資。
***5***其它
葡萄本身的供求關係也會影響葡萄的成本:對於一些需求較大的葡萄品種,如果供不應求,其出售價格自然也會增加。另外,對於品質優異、產量稀少的葡萄,尤其是好年份的葡萄要價也會更高,如果還是產自知名產區的特級葡萄園,那就更不用說了,因為好的風土會通過影響葡萄的生長進而影響其價格。
2、運輸成本
葡萄酒就地銷售的情況是有,但對於一些需要運到其它地方銷售甚至出口的葡萄酒來說,其運輸成本也應計算在內,不同的運輸方式要價不同,時間成本也會相應不同,這些都是不可忽略的因素。而除了物流的費用,葡萄酒在運輸過程中所使用的特殊裝置更是增加了其成本。因為葡萄酒的運輸其實是一種特殊的儲存狀態,因此保證恆溫恆溼的同時更要防止葡萄酒受震動等影響。
3、分銷成本
由生產商直接銷售的情況很少,因此在到達消費者手中前,葡萄酒需要通過代理商、分銷商或者零售商等渠道來進行銷售。而在這整個銷售過程中,每一條銷售途徑都會有不同額度的成本附加費。
4、稅收
葡萄酒商在進行葡萄酒交易時要繳納消費稅、增值稅或銷售稅等,而稅收的額度也會根據政府相關規定以及酒品的具體消費量而定。這些都將相應地加到葡萄酒身上。而如果你享用的是進口葡萄酒,那麼你還要為進口關稅買單。
5、品牌和名人效應
有時候消費者寧願多花一點錢去購買更有保障的產品,因此對於這種情況,品牌效應自然會帶動價格的上漲。此外,專業人士的好評更是能大大幫助葡萄酒進行推廣和營銷,如果人人都想要滿分酒,那麼其價格自然也會驟增。
6、供求關係
品質優秀的葡萄酒銷路自然不用愁,甚至還能在供求關係中佔據有利地位。因此在一些供不應求的情況下,就算提高物價也照樣有人買,因此為了更多的利潤,銷售商自然不會放過提價的機會。尤其是對於一些產量有限,或者稀有優秀年份來說,葡萄酒價格更是水漲船高。
7、其它
葡萄酒的價格除了取決於以上因素外,更取決於葡萄酒最終呈現的感官特徵。我們都知道,一分錢一分貨,因此品質優秀的葡萄酒要價自然更高。如果再加上產量稀少或者市面上不常見的話,其價格更是昂貴。此外,葡萄酒品質的穩定性以及是否處於適飲期、是否有投資價值,甚至是你購買的途徑、消費的場合等都有可能影響其價格。
葡萄酒價格成本分析
葡萄酒價格成本分析,以一瓶750毫升普通餐酒為例,國外售價為1歐元左右,摺合人民幣約8.8元,海運費用每瓶1.5元,關稅費率15%;照此計算,進入中國境內成本至少為11.62元。再加上倉儲、運輸、損耗、推廣費、17%增值稅率等成本,售前最低成本在16元左右。而這個成本價還不包括代理商利潤、商場利潤、員工工資等成本,一旦加上相關成本,一瓶進口葡萄酒到消費者手中,成本至少在50元左右。
低價買進歐美地區賣剩的低劣葡萄酒液,運至國內後進行分裝,超量使用防腐劑、超範圍使用甜味劑以掩蓋其低下品質,最終以低價拋售。行內人都知道,進口葡萄酒身價不菲,一瓶普通的日常餐酒,零售價通常在五六十元以上,法定產區級別的酒品身價更要高得多。
曾經有些節目曝光的假酒問題,一瓶假酒的成本還不到5元,賣到20元是綽綽有餘,在購買葡萄酒的時候,不要貪圖便宜,而購買到假酒,對身體是百害而無一利。也曾經遇到有朋友提出這樣的需求,“有沒有便宜的葡萄酒”“大概多少價位的葡萄酒算便宜的呢?”“二十元的吧”,還AOC級別的,其實對於市場上這種價位的葡萄酒同行都知道,很想知道它能喝嗎?一瓶葡萄酒,除了酒以外,還有酒瓶、酒塞、酒標、錫帽、關稅、運費、儲藏、人工等等一系列費用。
很多有經驗的愛好者,會通過酒標上的資訊,獲取這款酒的基本資訊。正常來說,酒標上標註的產區越小,酒的質量相對就會越好,價格自然也會偏高。如果標註的是義大利的巴洛洛Barolo、法國勃艮第的MontrachetGrand Cru、蒙哈榭特級園,懂酒的人大概就知道這個產區的葡萄酒價錢,一兩百元是根本不可能買到的,如果標註的是AOC Bordeaux,除非是來自名莊或者著名釀酒師之手,否則它的價格不會特別高。
檢視世界排名前幾名的酒莊,它的年產量都不會很高,有的還不能保證每年都出產葡萄酒。有的酒莊的葡萄酒都需要提前認購,並不是有錢就可以買得到。其實,稀缺就是一種高效的價格催化劑,價格越高,越稀少,越會勾起購買的慾望。除了舊世界的眾所周知的葡萄酒品牌,最近幾年特別流行來自舊世界國家法國的“車庫酒”,以及來自新世界國家美國的“膜拜酒”,它們的共同特點就是產量很小,有的甚至連個像樣的酒莊都沒有,但是的確出產頂級的葡萄酒。
影響葡萄酒陳年能力的因素有哪些