草莓醬蛋糕的具體做法步驟

　　女性常吃草莓，對面板、頭髮均有保健作用。草莓在德國被譽為“神奇之果”。草莓醬蛋糕應該要怎麼做呢?那麼，現在小編就來分享，希望你能喜歡這個做法。

　　草莓醬蛋糕的食材準備

　　1.蛋黃加油。加牛奶。

　　2.攪拌均勻。篩入麵粉。

　　3.拌勻。

　　4.蛋清加檸檬汁。

　　5.加10克糖。

　　6.打成魚眼泡加5克糖。

　　7.在加5克糖.

　　8.打成硬性，倒立成三角。

　　9.倒入蛋黃液中三分之一蛋清。拌勻。

　　10.再倒入蛋清液中。

　　11.模具刷油。

　　12.倒入一些麵糊。

　　13.加入草莓醬。

　　14.再倒入麵糊。烤箱預熱150度烤20分。

　　15.倒扣趁熱脫模。

　　16.擺放盤中。

　　草莓的營養價值

　　草莓營養豐富，含有果糖、蔗糖、葡萄糖、檸檬酸、蘋果酸、水楊酸、胡蘿蔔素、氨基酸以及鈣、磷、鐵、鉀、鋅、鉻等礦物質。此外，它還含有有豐富的維生素B1、B2、C、PP，尤其是維生素C含量非常豐富。果肉中含有大量的蛋白質、有機酸、果膠等營養物質。

　　草莓是人體必需的纖維素、鐵、鉀、維生素C和黃酮類等成分的重要來源。這些營養素對生長髮育有很好的促進作用，對老人、兒童大有裨益。草莓的營養成分容易被人體消化、吸收，多吃也不會受涼或上火，是老少皆宜的健康食品。