腎陽虛的飲食調理方法

　　腎陽虛是怎麼回事?腎陽虛有什麼症狀?腎陽虛該怎麼調理?今天，小編為你帶來了。

　　有什麼

　　飲食調理原則

　　腎陽為一身陽氣之本。故云：“腎陽為根，脾陽為繼”。陽虛者宜適當多吃一些溫陽壯陽的食物，以溫補脾腎陽氣為主。平時應少生冷粘膩之品，即是在盛夏也不要過食寒涼之品。

　　飲食宜忌

　　常用的補陽的食物可選用羊肉、豬肚、雞肉、帶魚、狗肉、麻雀肉、鹿肉、黃鱔、蝦***龍蝦、對蝦、青蝦、河蝦等***、刀豆、核桃、栗子、韭菜、茴香等;根據“春夏養陽”的法則，夏日三伏，每伏可食羊肉湯一次，配合天地陽旺之時，以壯人體之陽。不宜多吃寒涼食物如梨、西瓜、荸薺、柿子等，少食過分油膩之品;另外，綠茶寒涼也要少飲。

　　食療舉例

　　1、韭菜炒鮮蝦仁

　　【配料】韭菜250g，鮮蝦400g，鹽、蔥、姜、黃酒、植物油各適量。

　　【製法】將韭菜洗淨，切段，鮮蝦剝去殼洗淨，蔥切成斷，姜切成末備用。燒熱鍋，放植物油，先將蔥下鍋炒香，再放蝦和韭菜，烹黃酒，連續翻炒至蝦熟透，起鍋裝盤即可。

　　【效用】補腎壯陽。

　　2、胡桃仁粥***《海上集驗方》***

　　【配料】胡桃仁50克，粳米100克。

　　【製法】胡桃仁切成細米粒樣大小備用。粳米淘洗乾淨備用。粳米放入鍋內，加清水，旺火燒沸後，在改用小火煮至粥成，然後加入胡桃仁，候兩三沸即可。

　　【效用】本品有補腎固精、溫肺定喘功效。本品偏於溫補，故陰虛火旺及痰熱咳嗽者不宜食用。

　　腎陽虛體質冬季適合的飲食

　　一、羊肉

　　營養價值：羊肉富含優質蛋白和鈣、鐵、維生素B1.維生素B2等營養物質，可以在冬季補充足夠的熱量和維生素，達到“暖身”效果。

　　食用搭配：人蔘羊肉湯、羊肉胡桃湯、海蔘羊肉湯、蟲草燉羊肉等能提高羊肉的暖身功效，加胡桃仁還能祛除羶味。不過，羊肉不宜與南瓜一同食用，否則可能引起黃疸或腳氣。

　　溫馨提示：中醫認為，羊肉能補血之虛，有“人蔘補氣，羊肉補形”之稱，適合畏寒怕冷、形體瘦弱以及年老體衰者冬令進補;不過，發熱病人、患有眼部疾病、腹瀉和體內有積熱的人就最好不要食用，以免加重病情。

　　二、韭菜

　　營養價值：韭菜為振奮性強壯藥，有健胃、提神、溫暖作用。每100克可食用部分，含蛋白質2——2.8克，脂肪O.2——O.5克，碳水化合物2.4——6克，還有大量胡蘿蔔素、維生素B2等，保證了它的“暖身”效果。韭菜還含揮發性硫化丙烯，有辛辣味，能促進食慾。

　　食用搭配：烹飪韭菜很簡單，將蝦仁、雞蛋、豬肝、羊腎分別和韭菜烹炒，都可以增強其功效。熬粥時放些韭菜也不錯。注意的是，據《食療本草》記載，韭菜不宜與蜂蜜同食，否則可能導致腹瀉。

　　溫馨提示：中醫認為，韭菜為溫暖腹髒的食品，適於寒性怕冷、腎陽虛弱者;婦女月經遲來及產後腹部虛寒者，可以適當補充;不過，有扁桃腺炎、鼻蓄膿和中耳炎的人不應吃韭菜。

　　三、核桃、芝麻、花生等堅果

　　營養價值：堅果油脂含量較高，含有對人體有益的多不飽和脂肪酸，並富含磷脂、B族維生素和維生素E。中醫認為堅果性味偏溫熱，有補腎健腦、強心健體、禦寒的作用，而冬季對應的是腎臟，可增強體質。除了幫助身體抵禦寒冷外，它也是健腦、美容、抗衰老的有益食品，所以冬季進補多吃堅果很有好處。

　　食用搭配：核桃紅棗粥、榛子杞子粥、花生大棗豬蹄湯、栗子黃燜雞、腰果拌蝦仁、白果膀胱湯等都有很好的溫補功效，製作也簡單方便。

　　溫馨提示：吃堅果要適量，且因人而異。經常上火、患有腹瀉或痰熱咳嗽者，儘量避免食用。

　　四、大棗

　　營養價值：民間有“一日食三棗，百歲不顯老”、“要使面板好，粥里加紅棗”之說。大棗具有補虛益氣、養血安神、健脾和胃等功效。大棗富含的環磷酸腺苷，是人體能量代謝的必需物質，能增強肌力、消除疲勞、擴張血管、增加心肌收縮力、改善心肌營養。

　　食用搭配：芪棗合湯***取黃芪15～30克、大棗10克、百合30克一起下鍋燉30至40分鐘，然後連湯帶料一起食用***。這三者結合，對氣血兩虛的人很有好處，能夠緩解乏力、畏寒怕冷等症狀，也能滋潤美白面板。

　　溫馨提示：中醫認為，大棗為補中益氣、滋腎暖胃、治陰虛的良品。不過，痰濁偏盛，腹部脹滿，舌苔厚膩，肥胖病者忌多食常食。

　　五、生薑

　　中醫認為，生薑可溫中止嘔、解表散寒。現代藥理研究認為，生薑中也含有植物殺菌素，其殺菌作用不亞於蔥和蒜。生薑中的薑辣素能刺激胃液分泌，有促進消化的作用。其中還含有較多的揮發油，能抑制人體對膽固醇的吸收，防止肝臟和血清膽固醇的蓄積。

　　晨起含薑片：每天早晨起床後，先飲一杯開水，然後將生薑颳去皮，切成薄片，取4—5片放入盛開水的碗中燙一下，然後將薑片放在嘴裡含10—30分鐘，慢慢咀嚼，切勿一次吞下去。

　　喝生薑大棗湯：每日清晨取大棗10個、生薑5片、紅糖適量，煎湯代茶飲，每日1次，特別適合冬季手腳發涼的朋友食用。

　　提醒：生薑性屬微溫，過量食用會傷陰助陽，所以陰虛火旺的人不宜多吃。特別提醒大家，千萬不要食用腐爛的生薑，其中含有有毒物質黃樟素，可誘發肝癌、食道癌等。

　　六、豆腐

　　豆腐裡含有豐富的維生素B2，是平衡人體耗氧量的重要物質，能減少平時工作、活動時體內熱量的快速散失，不但有助於保持能量，還能幫您提高耐寒能力。

　　白豆腐和血豆腐一起做成紅白豆腐，也是暖身的好菜式。因為血豆腐對於貧血型寒症***除了怕冷，還有臉色差、易疲勞等表現***的人來說，特別能起到補鐵補血、加強營養的作用，從而達到暖身的效果。

　　紅白豆腐做法特別簡單，就是把北豆腐和血豆腐切成條，一起炒熟，調味即可。

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