全食物養生食譜

　　食物是為人體提供生長髮育和健康生存所需的各種營養素的 可食性物質。中醫很早就認識到食物不僅能營養，而且還能療疾祛病。下面小編給大家介紹，希望對你有用!

　　養生食譜1：小米棗仁粥

　　食材：小米100克，棗仁面兒10克，蜂蜜30克。

　　做法：小米煮粥，入棗仁面兒，攪勻，食時加蜂蜜，日服2次。

　　功效：主治失眠。

　　養生食譜2：大棗高粱粉

　　食材：紅高梁50克，大棗10枚。

　　做法：將大棗去核炒焦、高梁炒黃，共研細末。2歲小孩每次服10克，3-5歲小孩每次服15克，每天服2次。

　　功效：主治小兒消化不良。

　　養生食譜3：西瓜番茄汁

　　食材：西瓜半個，番茄3個大小適中。

　　做法：西瓜去皮、去籽，番茄沸水衝燙，剝皮去籽;二者同時榨汁，兩液合併，隨量飲用。

　　功效：清熱、生津、止渴。對於夏季感冒，口渴、煩躁，食慾不振，消化不良，小便赤熱者尤為適宜。

　　養生食譜4：栗子糊

　　食材：栗子7-10枚。

　　做法：將栗子去殼搗爛，加清水適量煮成糊狀，再加白糖適量調味喂服。

　　功效：主治小兒消化不良。

　　養生食譜5：鹽蘿蔔湯

　　食材：胡蘿蔔250克，鹽3克。

　　做法：在胡蘿蔔中加鹽，並煮爛、去渣取汁，一天分3次服完，連服兩天。

　　功效：小兒消化不良，疳積。

　　養生食譜6：炒綠豆芽

　　食材：新鮮綠豆芽500克，花椒少許幾粒，植物油、白醋、食鹽、味精適量。

　　做法：豆芽洗淨、水淋幹;油鍋燒熱，花椒入鍋，烹出香味，將豆芽下鍋爆炒幾下，倒入白醋繼續翻炒數分鐘，起鍋時放入食鹽、味精，裝盤即可。

　　功效：具有清熱解毒之功效，可療瘡瘍諸疾。

　　養生食譜7：粟米山藥糊

　　食材：粟米20克，山藥10克。

　　做法：上述二味研細末，加水煮成糊，白糖適量調味服食。

　　功效：主治小兒消化不良。

　　養生食譜8：素炒豆皮

　　食材：豆皮二張，植物油、食鹽、蔥、味精各適量。

　　做法：豆皮切絲、蔥洗淨切絲;油鍋燒至6成熱，蔥絲下鍋，烹出香味，將豆皮絲入鍋翻炒，隨後加食鹽，炒數分鐘後，加味精，淋上香油攪勻起鍋。

　　功效：具有補虛，止汗之功效。適合多汗、自汗、盜汗者食用。

　　養生食譜9：蓮子百合煨豬肉

　　食材：蓮子50克，百合50克，豬肉200克。

　　做法：將豬肉切成小塊，把蓮子、百合放入鍋內加水，再加入調料，用旺火煮沸後，轉用文火燉1小時即成，食蓮子、百合、豬肉、喝湯。

　　功效：清心利肺，對心力衰竭有療效。