減肥早餐最好吃什麼

　　早餐在一天中是非常重要的一餐，所以食物的選擇也要科學。下面小編就帶大家一起來詳細瞭解下吧。

　　適合早餐減肥吃的八種食物

　　1、燕麥

　　美國研究人員的調查結果表明，在女性中，即使考慮到鍛鍊和總熱量攝入等因素，吃麥片當早餐的女性體重超重的機率仍比不吃早餐的人低30%。但是，喜歡其他食品做早餐的女性超重的機率與不吃早餐的女性類似。

　　具備降膽固醇和降血脂的作用。由於燕麥中含有豐富的食物纖維，這種可溶性的燕麥纖維，在其他穀物中找不到。因這種纖維容易被人體吸收，且因熱含量低，既有利於減肥，又適合心臟病、高血壓和糖尿病人對食療的需要。

　　2、土豆

　　有很強的降低血中膽固醇、維持血液酸鹼平衡、延緩衰老及防癌抗癌作用。土豆含有豐富的膳食纖維和膠質類等容積性排便物質，可謂“腸道清道夫”。

　　3、蘑菇

　　蘑菇中的維生素不僅種類多，含量也高。科學研究的結果表明，蘑菇中含有豐富的維生素B1、維生素B2、煙酸、維生素A、維生素C和維生素D。能降血壓、改善神經功能，增強人體免疫力。

　　4、喝水200c.c.即可

　　有些人一早醒來會喝500c.c.水，但其實喝100到200c.c.即可，有潤腸助消化的作用。若空腹喝水超過400c.c.會使血壓升高，且導致自律神經緊張，可能出現不安、焦慮等情形。此外，早餐前空腹喝白開水即有作用，不用喝鹽水。

　　5、紅棗

　　多食能提高機體抗氧化力和免疫力。紅棗對降低血液中膽固醇、三油酸甘油酯也很有效。

　　6、玉米

　　含有脂肪、卵磷脂、穀物醇、維生素E、胡蘿蔔素、核黃素及B族維生素7種營養保健物質。可以增強人的體力和耐力、刺激胃腸蠕動、保護面板、促進血液迴圈、降低血清膽固醇、對抗眼睛老化。

　　7、蘋果

　　其果膠具有降低血液中膽固醇的作用。蘋果含豐富的鉀，可排除體內多餘的鈉鹽，如每天吃3個蘋果，對維持血壓、血脂均有好處。

　　8、番茄

　　含有豐富的碳水化合物、維生素、鈣、磷及胡蘿蔔素、檸檬酸、蘋果酸、鹽酸腺嘌呤等成分。可以降低血中膽固醇含量，保護面板健康，維護胃液的正常分泌，促進紅血球的形成，對牙齦炎、牙周炎、鼻出血和出血性疾病患者有扶正固本的作用。

　　早餐減肥食譜推薦

　　香蕉牛奶+三明治

　　功效：全能營養，快速搞定。

　　準備時間：5分鐘，洗淨材料並瀝水，以便使用。

　　烹飪時間：15分鐘

　　步驟：

　　1、香蕉牛奶放入攪拌機，攪拌均勻即可。

　　2、蔬菜、雞蛋切片、蔬菜葉***番茄、紫甘藍、生菜均可***放入兩片面包片中，可以塗點蜂蜜豐富口味同時起到黏合的作用，對切成三角形即可。

　　熱狗+氣泡蘋果汁+半片全麥麵包

　　準備時間：5分鐘

　　烹飪時間：15分鐘

　　所需材料***1人份***及步驟：

　　1、生菜菜葉1～2張、雞蛋1枚、全麥麵包。

　　2、蘋果放入攪拌機，加入適量直接飲用水，加入適量小蘇打、蜂蜜及蛋白粉，攪拌均勻即可。

　　3雞蛋、香腸用黑芝麻油小火煎熟，以生菜葉包裹。

　　麥片杏仁薄餅

　　所需材料：100克麵粉、75克麥片、1/2茶匙杏仁碎、50克杏仁條、3茶匙糖、1茶匙發酵粉、1/2茶匙鹽、100克牛奶、5茶匙食用油、2枚雞蛋。

　　準備時間：10分鐘

　　烹飪時間：10分鐘

　　所需材料***1人份***及步驟：

　　1、將麵粉、麥片、糖、發酵粉和鹽在一個大碗裡和勻。

　　2、在另一個碗裡攪拌牛奶、3茶匙食用油、雞蛋和杏仁碎。

　　3、然後倒入第一個大碗裡，攪拌、和勻。

　　4、在平底鍋中倒一些食用油，以中火加熱。

　　不利減肥的早餐有哪些

　　催肥早餐1、傳統早餐

　　解讀：油條、油餅是高溫油炸食品，食物經過高溫油炸之後，營養素會被破壞，還會產生致癌物質;不但油條、油餅很“油”，燒餅、煎餃等早點油脂量明顯超標，不宜長期使用。

　　建議：早餐一定要搭配有蔬菜或者水果，中式早餐一星期不宜食用超過一次，而且當天的午、晚兩餐要儘量清淡，不要再吃炸、煎、炒的食物，且並多補充蔬菜。

　　催肥早餐2、隔夜早餐

　　解讀：不少懶惰的mm一定喜歡晚上多做一些主食，第二天早上做炒飯，或者把隔夜飯煲粥當早餐，甚至還會有不少人把隔夜的飯菜搞個大雜燴吧?這樣的早餐做起來很快，而且看起來比外面的早餐乾淨，也省錢。可是，剩飯菜隔夜後，蔬菜可能產生亞硝酸***一種致癌物質***，吃進去會對人體健康產生很大危害。

　　建議：吃剩的蔬菜一定不要再吃;把剩餘的主食做早餐則一定要儲存好，以免變質;從冰箱裡拿出來的食物要加熱透

　　催肥早餐3、西式快餐

　　解讀：麥當勞和kfc都標榜自己供應的是營養早餐，而且7-11之類的便利店也會提供西式早餐，如：漢堡包、油炸雞翅等。ol們一直都對這樣的早晨偏愛有加，先不提電視裡kfc的廣告多誘人，就算是搭地鐵，啃著漢堡也比嚼著小籠包看起來優雅多了。其實，雖然西式快餐的早晨的熱量已經比他們提供的正餐熱量低很多，可是和中餐相比熱量還是高了一截。而且，你真的相信漢堡裡薄薄的一片生菜能滿足你整個上午身體對維生素的需求嗎?

　　建議：選擇西式快餐做早餐，應該再加上水果或蔬菜湯等，以維持營養均衡，保證各種營養素的攝入。另外最好不要長期食用，以免油脂攝入超標。

　　催肥早餐4、零食早餐

　　解讀：很多上班族都喜歡在家裡或公司放一些各種零食，如雪餅、餅乾、巧克力等，以備不時之需。而早上起來後，時間不是很充裕，就往往順手拿起零食做早餐了。其實，平時肚子餓了吃點餅乾、巧克力等零食是可以的，但是用零食充當每天三餐中最重要的早餐，那就是非常不科學的了。零食多數屬於幹食，對於早晨處於半脫水狀態的人體來說，是不利於消化吸收的。而且餅乾等零食主要原料是穀物，雖然能在短時間內提供能量，但很快會使人體再次感到飢餓，臨近中午時血糖水平會明顯下降，早餐吃零食容易導致營養不足，導致體質下降，容易引起各種疾病入侵。

　　建議：不宜以零食代替早餐，尤其不要吃太多的幹食。早餐食物中應該含有足夠的水分。如果當天的早餐水分太少，那麼一定要記得多喝一杯水來彌補。

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