減肥瘦身晚餐吃什麼好

　　對於很多人來說早餐和午餐基本都是在外面吃的，只有這個晚餐是在家裡吃，於是都會吃的好一點，但是，晚餐吃錯了可會導致肥胖的哦。下面是小編給你介紹的減肥瘦身晚餐食譜，希望對你有幫助。

　　減肥瘦身晚餐食譜

　　餐後到睡前之間有時間做一點活動，也會降低發胖的危險。也就是說，如果晚上10點休息，那麼晚餐應當在6-7點。

　　第二個要討論的是，晚餐吃幾成飽才合適。如果把吃到嗓子眼兒算成10分飽，那麼正常的晚餐宜吃到7分飽。

　　所謂7分飽，也就是說，胃裡還沒有覺得脹起來，沒有負擔感，食慾已經減弱，習慣性地還想再吃幾口，但是如果當時把食物拿走，也不覺得遺憾，而且晚上睡前不會覺得餓。

　　如果你正在或者是需要減肥的話，那麼晚餐最好就吃到5分飽就足夠了。換個說法就是說你自己已經感覺不到餓了，沒有強烈的飢餓感覺，但是食慾還是有，想再吃一點。這個唯一的不好就是你會在睡覺之前能感覺到稍微有點餓。

　　第三個必須考慮的因素，是晚上有沒有一點活動。如果是溫和的運動，比如做做廣播操，散散步什麼的，飯後20分鐘就可以做了。

　　如果是跑步、瑜伽這樣的活動，最好在飯後1個半小時以後，最理想是2小時後。因為這時胃裡已經不再沉重，不會影響到消化，運動起來更為輕鬆。

　　假如晚上有些運動，晚餐就不用讓自己捱餓，只要吃清淡些，就能預防體重的上升。

　　然後要搞清楚的是，怎樣讓人吃5-7分飽的時候，輕易地停下嘴來，而且還覺得比較滿足呢?那就要從食材和烹調方法方面下功夫了。

　　減肥晚餐的食材，大多數時候來說不宜油膩。肥美的牛排，紅燒肉，其實不太適合晚餐時多吃。如果實在喜歡，只可偶爾大快朵頤，或者吃兩口添點味道就好了。

　　如果換成清燉雞、清蒸魚、醬牛肉、白灼蝦之類，脂肪含量會少得多，但因為蛋白質含量非常高，晚餐時也不宜過量，肉類、魚類、海鮮等最好不超過1兩。

　　相比之下，倒是那些早餐和午餐不容易吃到的食材，更值得在晚餐時加入到餐單當中。早上人們很少吃蔬菜，中午因為在外就餐，或者匆忙製作，通常也很難吃到足夠的蔬菜。

　　如果晚餐再完全省略，那麼一天當中吃進去蔬菜的數量就會少得可憐，沒法滿足一日500克蔬菜的健康目標。又比如說，在外面很難吃到粗糧豆類和薯類，晚上有點時間烹調，就可以給自己把這些對預防多種疾病非常有益的食材補齊。

　　用它們替代白米飯白饅頭，既能少吃而提高飽感，又能變換口味，帶來新的飲食樂趣。

　　如果確實想晚上吃一份減肥餐呢，也不必完全飢餓。不妨考慮水果+酸奶、粗糧豆粥+蔬菜、豆子+堅果+蔬菜，以及薯類+豆製品+蔬菜這幾種配合。

　　冬瓜減肥食譜

　　冬瓜荷葉湯

　　鮮荷葉l張，鮮冬瓜500克，鹽少許。將荷葉洗淨，撕成碎片;冬瓜洗淨，去蒂把，切成片。將荷葉片、冬瓜片一起放入鍋中，加清水適量共煮成湯，燒沸後揀去荷葉，加鹽調味即成。

　　羅漢冬瓜羹

　　冬瓜350克，蓮子、百合、洋薏米、冬菇、麵筋各20克，珍珠筍粒、豆腐粒各1湯匙，素上湯4杯，姜2片、鹽適量。冬瓜去皮，切粒。蓮子、百合、洋薏米洗淨，浸軟，隔水蒸熟。

　　冬菇浸軟，洗淨，切粒，麵筋洗淨，切粒。燒熱油，爆香薑片，煮滾素上湯，放入全部材料，大火滾10分鐘，加鹽調味即可。

　　排骨冬瓜湯

　　排骨250克、冬瓜250克、姜4片、鹽適量、味精少許、熱開水4碗。冬瓜、排骨切成小塊，姜切細絲。取一隻大湯碗，盛4碗熱開水，將冬瓜塊、排骨塊及薑絲放入，以微波高段火力煮15-20分鐘，取出加鹽及味精調味即可。

　　科學減肥的方法

　　改變食物的結構

　　減肥中的你對飲食一定要有嚴格要求。改變食物的結構是瘦身的必要條件。用水果、蔬菜、穀物代替高脂肪食物可以讓你更健康更有效地瘦下來。另外日常三餐中可以多吃流質食物，用流質食物代替日常膳食也是不錯的選擇。

　　少吃多餐

　　一旦實施減肥後，可以開始少吃多餐。少吃多餐不僅能維持血糖的穩定，而且還能避免飢餓而讓你暴飲暴食。更能控制好每天熱量的攝入。

　　多製造運動的機會

　　上班時，不乘坐電梯而是爬樓梯;停車時，故意停遠一些，多走些路;接到差事小跑幾步。將這些活動納入每天的生活中，能不自覺地做到，也不會像去健身房鍛鍊那樣枯燥，容易堅持並能幫助你燃燒脂肪。

　　睡前不要大量吃東西

　　我們都聽到過這樣的說法：體重就是熱量的增加與減少。但是何時吃也是很重要的。在晚上睡覺前攝入高糖、高脂的食物***比如冰淇淋***，將會在睡覺時降低熱量的消耗，增加脂肪的儲存。