夏季養生粥怎麼做

　　夏季天氣比較炎熱，喝粥是比較好的選擇哦。下面是夏季養生粥的做法，歡迎參閱。

　　夏季養生粥的做法：荷葉養生粥

　　材料

　　東北珍珠米一小飯碗 幹荷葉四分之一張，荷葉一般藥房都有賣

　　做法

　　1 把幹荷葉放到冷水裡浸軟。或者用開水煮軟。煮過的水不要倒掉，可以代茶飲

　　2 珍珠米用多量的水煲煮。可以用電壓力鍋7分鐘即可。普通的鍋就要煮到米粒成熟即可

　　3 開啟壓力鍋，把已經浸軟的荷葉，鋪到已經煮好的粥裡面蓋上鍋蓋。用電壓力鍋的餘熱把荷葉和粥很好的融合

　　4 吃粥的時候，把荷葉撈出不要

　　夏季養生粥的做法：南瓜山藥牛肉粥

　　材料

　　大米150g、牛肉100g、山藥1截、南瓜100g、小蔥1棵、姜1小塊、料酒5ml、澱粉1g、植物油少許

　　做法

　　1、大米淘洗洗淨，用清水浸泡半個小時，撈出瀝去水分備用;

　　2、鍋中注入足量清水，燒開後放入大米，大火煮開後傳小火慢煮約20分鐘，中途適時攪拌一下防止粘鍋和溢位;

　　3、山藥去皮切小丁，南瓜去皮切小丁，姜切絲，小蔥切碎;

　　4、牛肉剁成細末，用薑絲、澱粉、料酒和少許油抓勻後醃製片刻;

　　5、米粥熬煮至米粒開花時，加入山藥和南瓜丁繼續熬煮5分鐘;

　　6、放入醃好牛肉末攪拌均勻，再次煮滾轉小火繼續煮2分鐘，最後調入鹽和香蔥攪勻即可。

　　夏季養生粥的做法：五彩養生粥

　　材料

　　肉糜，雞蛋，培根，胡蘿蔔，黃瓜，青菜，金槍魚，蔥花，鹽，料酒，澱粉，胡椒粉，魚露，雞粉，香油

　　做法

　　1、先把雞蛋加蔥花、鹽，打散滑炒一下盛起。

　　2、肉糜稍微加料酒、鹽、澱粉、胡椒粉醃製一下，入油鍋煸炒至變色後放入煮好的白粥裡，和粥一起煮一會。

　　3、然後把胡蘿蔔碎、黃瓜碎、培根碎、青菜碎一起煸炒一下，全部倒入白粥裡煮。

　　4、金槍魚也放進去並翻拌均勻。

　　5、加魚露、鹽、雞粉、胡椒粉、滑炒好的雞蛋攪拌均勻。

　　6、最後淋上香油即可享用!

　　夏季養生粥的做法：五穀養生粥

　　材料

　　蕎麥1大匙，薏米1大匙，黑米1大匙，芡實1大匙，脫皮綠豆1大匙，糙米1大匙，紅豆1大匙，麥仁1大匙，紅棗10粒，桂圓10粒，粳米100克

　　做法

　　1.蕎麥、薏米、黑米、芡實、脫皮綠豆、糙米、紅豆、麥仁洗乾淨後泡水兩個小時。桂圓去殼。紅棗、粳米洗淨待用。

　　2.上述原材料一起入高壓鍋，加上1500ML的水，蓋蓋壓閥，大火噴氣後，關火。等到氣全部洩光後，再開火煮至噴氣，再關火。如此，噴氣三次後即可。

　　3.喜食甜的，食用時可以加糖，但是最好是紅糖，補血益氣效果最佳。

　　夏季養生粥的做法：當歸荸薺粥

　　材料

　　荸薺，當歸，大米，蜂蜜

　　做法

　　1.稱當歸30克，洗淨放入砂鍋中。荸薺切小塊。

　　2.放入足量的水燉煮30分鐘，這個期間將大米洗淨。

　　3.將當歸撈出，放入大米煮粥，快熟時放入荸薺塊。繼續煮3分鐘左右即可食用。

　　4.因為當歸藥味很重，食用的時候加入蜂蜜口感會好些~~