奶茶店沙冰的製作方法是什麼_沙冰製作方法

　　沙冰很細膩，都是由水果製成的，真正地融合了水果和冰淇淋，是喜愛水果和冰淇淋人士的最佳選擇。下面小編為大家介紹奶茶店沙冰的製作方法，歡迎閱讀。

　　西瓜沙冰的製作方法

　　食材

　　主料：西瓜300g

　　輔料：蜂蜜適量，奶粉適量

　　步驟

　　1.西瓜切開。***最好選擇無籽或者種子容易挑出來的***

　　2.挖取瓜肉，挑去種子。

　　3.放入料理機中。

　　4.挖一勺蜂蜜。

　　5.放入一大勺奶粉。

　　6.將其攪打成果泥。

　　7.倒入模具中。

　　8.放冰箱冷凍。

　　9.將凍好的冰塊取出，放入料理機中，攪打成沙冰即可。

　　10.取出盛碗開吃。

　　草莓沙冰製作方法

　　材料：草莓7粒

　　糖水 45ML

　　白汽水 15ML

　　冰塊 250G

　　草莓沙冰的做法：

　　1、草莓洗淨去蒂，切小塊

　　2、冰塊放入沙冰機攪成碎冰

　　3、草莓及其他材料放入後以高速先攪打10秒鐘

　　4、以酒吧長匙略微拌一拌，再繼續攪打20 秒鐘即可。

　　綠豆沙冰製作方法

　　主料：綠豆適量

　　輔料：冰塊適量、煉乳適量

　　調料：糖漿適量、白砂糖適量

　　綠豆沙冰的做法：

　　1.綠豆洗淨加4倍水，用大火燒開後，轉小火熬製30分鐘左右至酥爛，中途注意觀察不要粘鍋

　　2.加糖調味

　　3.冰塊放入碎冰機中打成冰沙並將冰沙盛入碗中

　　4.將適量熬好的綠豆鋪在冰沙上

　　5.加入煉乳

　　6.加入少量糖漿***可不要***即可

　　解暑又瘦身的水果冰沙

　　一、奇異果牛奶冰沙

　　材料：獼猴桃1個，牛奶5一小碗。

　　做法：

　　1、將獼猴桃切片並倒入小碗中，加入牛奶，使其淹沒獼猴桃片

　　2、再放入冰箱冷藏，三小時後即可品嚐。

　　二、綠豆冰沙

　　材料：綠豆100g、煉乳50ml、蜂蜜2湯匙***30ml***、冰塊300g、櫻桃1枚、薄荷葉少許。

　　做法：

　　1、綠豆用清水淘洗乾淨，放入鍋中，倒入適量清水，用大火燒沸後轉小火滿滿熬煮約30分鐘，待綠豆外皮裂開即可。

　　2、將綠豆撈出瀝乾水分，拌入煉乳和蜂蜜混合均勻。

　　3、冰塊放入碎冰機制成沙冰。

　　4、將沙冰堆入碗中，四周澆上綠豆煉乳，最後再綴以薄荷葉和櫻桃做裝飾即可。

　　三、芒果椰味冰沙

　　材料：芒果1個***約250g***、大杏仁4顆、椰漿3湯匙***45ml***。

　　做法：

　　1、芒果去皮、去核，將果肉切成小塊放入攪拌機中，倒入椰漿，一起攪打成果泥。大杏仁放入平底鍋，以小火慢慢焙烤成金黃色，然後切碎。

　　2、將攪打好的果泥倒入一個淺底容器中，移入冰箱冷凍室冷凍。每隔1小時，用勺子將容器表層已經凝結的冰沙劃到一邊，直到全部製成冰沙為止。

　　3、將制好的冰沙盛入杯中撒上杏仁碎即可。

　　冷飲到底有哪些危害

　　過食冷飲傷身體

　　嬰幼兒進食冷飲存在諸多隱患。幼兒胃腸十分嬌嫩，發育尚不健全，進食冷飲後胃部毛細血管遇冷急劇收縮，胃液分泌減少，致使消化功能紊亂，容易引起腹痛、腹瀉和胃痛，還有可能誘發腸套疊。

　　過熱和過冷的食物都會刺激寶寶胃腸功能失調，影響進食後對營養成分的吸收。幼兒過量吃冷飲，還會使口腔及咽喉長期處於冷刺激狀態，可誘發因咽喉區域性血管收縮、抵抗力降低而發生上呼吸道感染。

　　市面上冷飲商品魚目混雜，質量令人擔憂。為了更好的口感，廠家在冷飲中會新增一些人工合成色素、香精、防腐劑等食品新增劑，過多攝入會增加過敏風險，影響孩子的健康。

　　冷飲和冰激凌等乳製品放久了，裡面的蛋白質易變性，滋生細菌。冷飲製作需要很多道工序，再加上包裝、運輸、出售等環節多，容易被細菌汙染。在此提醒家長，購買冷飲最好選擇正規廠家的有效期內的產品，以免危害孩子身體健康，甚至發生食物中毒。

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