大棚番茄種植技術有什麼

General 更新 2024年12月22日

  番茄別名西紅柿、洋柿子,古名六月柿、喜報三元。在祕魯和墨西哥,最初稱之為“狼桃”。果實營養豐富,具特殊風味。可以生食、煮食、加工製成番茄醬、汁或整果罐藏。番茄是全世界栽培最為普遍的果菜之一。下面是小編精心為你整理的大棚番茄種植技術,一起來看看。

  大棚番茄種植技術

  1 番茄選種

  選種是大棚番茄種植技術的關鍵。只有選好的品種,才能保證番茄的產量以及植株的存活率。因此大棚番茄在選種時,要注意選擇高產、抗病性強的品種。通常情況下可以選擇植株較高、果實個頭相對較大的品種。在目前的大棚番茄品種中,蘇抗7號、中蔬4號、中雜4號、楊州紅、冀番2號等是比較好的品種。

  大棚番茄種植  2 修建大棚

  番茄大棚修建過程中主要是考慮水源以及地形。如果大棚周邊有充足的水源,可以保證灌溉用水;在選擇地形時,應選擇平坦的地面,然後根據地面的長度與寬度進行建設。通常情況下,大棚寬度為4.8m,並且為了方便進出和大棚通風,需要在大棚的兩端需要留門。

  3 番茄育苗

  番茄育苗的好壞將直接影響番茄植株的成長以及果實的質量,因此在番茄育苗的過程中要特別注意以下幾點。

  3.1 晒種

  將種子在太陽下晒一段時間***一般1~2d即可***,這一過程主要是為了殺死附著在種子外層的致病菌,提高種子的發芽率。

  3.2 番茄育苗設施

  通常情況下可選擇160孔的泡沫育苗盤、優質的育苗基質、番茄種子發芽所需營養液以及育苗池。

  3.3 番茄育苗過程

  3.3.1 種子與土壤消毒

  在對種子和育苗進行消毒時,通常可以選擇用高錳酸鉀1000倍浸泡1h,或將25%的多菌靈溶液浸泡0.5h,浸泡完成後再將種子洗淨並放到適當的溫度中催芽***25~30℃比較適合***;在對育苗設施進行消毒時,育苗盤可以用漂白粉液浸泡3min,育苗池或相關育苗場地需要用多靈菌進行噴溼消毒。在這一環節中,土壤消毒極為重要,因此在增加土壤消毒的用藥量的同時,還要將藥物攪拌均勻,避免消毒不到位的情況。

  3.3.2 基質的填裝

  在填裝前需要用清水將基質灑溼,溼度要適中***一般用手將基質握住再放開後,基質能夠輕輕散開就比較適宜***,同時在基質填裝過程中要注意裝填的均勻程度以及鬆緊充實程度。

  3.3.3 番茄播種

  在播種的過程中要特別注意三點:

  ***1***播種時間:一般是在每年12月到第二年的7月比較適合播種,冬季苗齡相對較長***一般在1個半月左右***,夏季則相對要短一些***20d左右***。

  ***2***種子用量:如果採用的是國外的番茄種子,一般一孔一粒就足夠;國內的種子一孔內要放2粒。

  ***3***種子播種深淺度:在播種時可使用打孔器,孔的深度保持在1~4mm之間,在孔內放置好種子後,均勻鋪撒一層基質***1~2mm厚度***,最後蓋嚴。

  3.3.4 育苗期間的管理

  育苗期主要是對大棚內的溫度、溼度和肥料的管理。

  ***1***溫度管理:大棚白天溫度應當保持在30℃以內,夜晚的溫度不能低於15℃,在這個溫度區間內是育苗的最佳溫度。

  ***2***溼度控制:可將部分大棚揭開,保證一定的空氣流動和空氣溼度,一般空氣的相對溼度要在40%以下。

  ***3***肥料管理:在番茄幼苗長到四片葉子的時候,就需要施肥***營養液、複合肥均可***,由於這一時期幼苗非常嫩,因此肥料的用量不能過多,一般是8個育苗盤用100g肥即可。在幼苗長到7~8片葉子時就可以進行移栽種植。

  另外,由於在育苗期間出現寒冷、降雨等情況,可能影響育苗效果,可以在此期間噴灑3~4次300倍的巴姆蘭營養保護液,提高番茄幼苗的抗病性、耐寒性,有利於保證番茄的產量。

  4 番茄幼苗的分苗定植

  番茄幼苗的分苗和定植的好壞會直接影響番茄的產量,因此需要特別注意以下幾點:

  ***1***分苗時,應用專門的泥匙在苗床頂端開溝,溝不能太深並且要保持垂直;然後澆灑少量清水,埋土復位,並要保證番茄幼苗的乾淨。

  ***2***定植前需要施基肥。在幼苗定植前半個月,在平整地面後施入適量農家肥,需要注意的是,作為重要的基肥,農家肥需要深埋;然後進行深溝高墒,拉墒的寬度在1.2m較為適宜;然後在墒上挖出施肥溝,在挖施肥溝時,為了不影響正常的打塘,施肥溝可以適當的偏角,再施用混合肥***複合肥、鉀肥等***。

  ***3***番茄幼苗定植:番茄幼苗高度在20cm左右,葉片長到7~8片時最適合定植。但是幼苗定植時要注意考慮天氣情況,儘量選擇在晴天進行定植。定植株苗的間距要根據不同的番茄品種而定。通常情況下,中熟和晚熟的株苗間距在35cm左右,每公頃的植株量在5.2萬株左右;早熟的株苗間距相對更小,一般在25cm左右,每公頃的植株量在6.5萬株左右。

  在定植完成後還有幾個注意事項:蓋膜澆水,澆水量不宜過大;注意保持溫度***地溫在20℃以上,氣溫在33℃左右***;定植完後,要噴灑一次300倍巴姆蘭營養保護液,之後每隔半月左右噴灑一次;定植緩苗期間還需噴灑助壯素或矮壯素,以保證植株生長。

  5 番茄植株生長過程中管理

  在番茄植株生長管理主要是對大棚的管理以及植株管理。大棚管理的主要側重點在溫溼度管理、灌溉水管理;植株管理的重點在肥料管理、枝葉整理、病蟲害預防管理以及中後期果實管理。

  5.1 大棚管理5.1.1 溫溼度管理

  由於在定植後,番茄幼苗會有一個快速生長期,對大棚的溫溼度要求比較高。因此在夏秋季節的時候要將大棚側面以及兩端的膜揭開,使大棚內白天溫度不超過32℃;在冬春季節則只揭兩端,不能將側膜揭開,將大棚內的白天溫度保持在28℃左右,夜晚溫度要在在8℃以上,溼度控制在40%以內。

  5.1.2 灌溉水管理

  在番茄植株生長初期,由於對水分的需求相對較少,大棚內的灌溉水不宜過多,否則會影響植株的正常生長;而在番茄植株生長的中後期,對水的需求量相對更大,基本上每天都需要澆一次水。另外在雨季的時候,由於降水較多,水分太過充足,要特別注意排水。

  5.2 植株管理

  5.2.1 番茄幼苗生長期的肥料管理

  在番茄植株快速生長期,由於對養料的需求量大,要特別注意施肥。由於番茄生長對氮、鉀的需求量較大,因此在施肥的過程中要以有機肥為主***如農家肥***,並採用複合肥、鉀肥混合進行施肥,並每隔半個月左右施肥一次,以保證植株生長所需養料。

  5.2.2 枝葉整理

  番茄植株一般長到13片葉子的時候會分出兩個主要枝幹,在這個時候就需要將多餘的側枝剪掉,以保證主枝有足夠的營養供應。在完成修剪後,還要進行搭架、吊線以及綁蔓,以減少結果後對枝幹的損傷。

  另外大棚番茄每結一臺果之後都要將番茄果實下部的病葉殘葉,為下一臺果實的生長提供空間,節約養分。一般在結完6臺果之後就可以進行封頂處理。

  5.2.3 病蟲害防治管理

  青枯病、葉黴病、臍腐病等是番茄生長過程中的常見病,在植株生長過程中要特別注意對大棚的溫溼度進行調整,預防病症出現;同時每半月左右用波爾多液進行噴灑,防患於未然。如果出現病症,需要根據不同的病症採用不同的農藥進行噴施,如青枯病可以用鏈黴素4000倍液進行噴施治療。

  5.2.4 中後期果實管理

  在番茄結果後,為了保證果實的質量,要對番茄果實的密度進行調整,一般留4~6個果穗,每個果穗留2~3個番茄果實;同時了為了保證土壤的通透性和溫度,需要對土壤進行鬆土管理,但是儘量不要損傷番茄根;在果實生長期,空氣溫度要保持在26℃左右,地溫保持在24~25℃,並且要在地面溫度提升適宜後再進行放風;土壤含水量在25%相對比較適合,並且每隔10~15d進行澆水,追施二氧化碳。

  6 番茄果實採收

  不同的氣候環境、不同的品種以及大棚管理的差異都會影響大棚番茄採收期,不過一般早熟品種的採收期在1個半月左右;中熟品種相對長一些,接近2個月。在果實發育完全後***白熟期***就可用乙烯進行催熟,在番茄果實的轉色期就可以採收。

  番茄食療價

  番茄味甘、酸,性涼,微寒。能清熱止渴,養陰,涼血,歸肝、胃、肺經。具有生津止渴,健胃消食,清熱解毒,涼血平肝,補血養血和增進食慾的功效。可治口渴,食慾不振等多種疾病,具體內容如下:

  【治貧血】:將西紅柿、蘋果各1個,芝麻15克,一次吃完,每日吃1~2次,長期堅持,可治貧血,對體質差的女性朋友,還有一些更年期的阿姨有幫助。

  【治潰瘍】:輕度消化性潰瘍患者,可將榨取的西紅柿和馬鈴薯汁各半杯混合後飲用,每天早晚各一次,連服10次,潰瘍可愈。

  【治肝炎】:取西紅柿丁一匙,芹菜末、胡蘿蔔末、豬油各半匙,拌入沸粳米粥內燙熟,加入鹽、味精適量食用,對治療肝炎效果極佳。

  【防中暑】:將1~2個西紅柿切片,加鹽或糖少許,熬湯熱飲,可防中暑。

  【退高燒】:將西紅柿汁和西瓜汁各半杯混合飲用,每小時飲一次,可退高燒。

  【治牙齦出血】:將西紅柿洗淨當水果吃,連吃半月,即可治癒牙齦出血。西紅柿***18張***

  【降脂降壓】:番茄中含有豐富的維生素A及C,其酸性是由於檸檬酸及蘋果酸所致,口服番茄果膠,可降低飼膽甾醇大鼠血清及肝中的膽甾醇量。番茄汁可使高血壓下降,平滑肌興奮。

  【抗真菌】:番茄鹼有抗真菌作用。能抑制某些對於植物或人有致病力的真菌;但對細菌之效力很差。其抑菌原理可能是在真菌的細胞膜內形成某種甾醇複合物。其甙元***番茄胺***作用很差。最初從番茄中提出的番茄素,其中混有蘆丁,特別是其甙元--槲皮素;槲皮素能拮抗番茄鹼的抗菌作用, 因而番茄素的抗真菌作用不強。

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