杭白菊茶的功效與作用及做法

　　一講到花茶養生，杭白菊茶絕對是首選。杭白菊茶可以清熱解毒、防輻射，價格又經濟實惠，做法簡單，是最花茶中的平民英雄。下面就由小編為大家介紹下，希望可以幫到大家哦。

　　杭白菊茶的功效和作用

　　1、輔助治療冠心病

　　研究表明，杭白菊中含有能夠有效抑制心肌缺血的物質，所以對於冠心病患者有輔助治療的作用。

　　2、增強免疫力

　　杭白菊所含的鐵、鈉、鋅等元素，有助於增強人體的免疫系統功能，提高人體抵抗細菌的能力。

　　3、清熱解毒

　　杭白菊，性涼，可以清除體內的熱毒，防治各種熱症。

　　4、防輻射

　　杭白菊含有大量的茶多酚，可以有效抗輻射。在生活中，輻射無處不在，對於人體面板和器官都會造成傷害。飲用杭白菊可以抗輻射，明目、美容。

　　杭白菊茶的做法

　　準備材料：5朵杭白菊，5粒枸杞，少許甘草，少許冰糖

　　方法：

　　1、把菊花、枸杞、甘草倒入杯中，加入熱水。

　　2、第一道水是用於洗淨材料，所以要將第一道水倒掉，然後倒入90度左右的熱水，蓋上杯蓋。

　　3、讓菊花、枸杞、甘草在杯中悶5分鐘，加入冰糖，即可飲用。

　　杭白菊的禁忌

　　1、身體虛寒的人群

　　由於杭白菊，性涼，所以身體虛寒的人，飲用過量菊花茶，身體會更加虛弱，容易出現嘔吐、腹痛、腹瀉等受涼的症狀。

　　2、孕婦

　　孕婦對於性味涼的茶飲，不宜飲用過量。飲用過量，會造成子宮異常，對肚子裡的寶寶不好。不過每天喝兩到三杯還是沒有問題的，不要衝得太濃就好。

　　3、經期女性

　　女性經期，身體大量失血，所以特別虛弱，不宜飲用刺激、涼性的飲品。經期，喝杭白菊花茶會造成月經不調，痛經。

　　4、糖尿病患者

　　杭白菊花茶，含有糖分，所以不適合糖尿病患者飲用。糖尿病患者要想喝菊花茶，可以選擇貢菊。

　　杭白菊的來歷

　　原來“杭白菊”稱謂的來歷，竟與一則徽幫茶商與南洋老闆鬥智的傳說有關。

　　早在二十年代，桐鄉的白菊花就以其色、香、味、形“四絕”，成為飲用菊花之佳品，被當時的一位安徽茶商汪裕泰轉手銷往新加坡等南洋國家。而桐鄉本地的菊花經銷商是朱金倫辦的一家煙菊收購行。晒紅煙和白菊花都是桐鄉的著名土特產，朱金倫的生意也因此越做越火紅，並通過徽幫茶商汪裕泰的口岸關係，出口南洋。朱金倫從農民手裡把晒乾的菊花收購進來後，要經過精心的處理、加工和包裝。菊花是一種極易黴變和蟲蛀的物品，在當時的技術條件下，包裝儲存是個難題。朱金倫把菊花用牛皮紙手工封包，每一市斤一包，並按茶商汪裕泰的吩咐，貼上商標和使用說明。然後，拿來一隻只肚大口小的甏，先放在炭火上烤一烤，驅趕掉甏裡的潮氣，再把一包包菊花一層一層地放進甏裡，每層之間放上一些包裹好的生石灰，用於吸潮，最後密封甏口。

　　於是一甏甏桐鄉產的菊花便千里迢迢運往南洋。

　　南洋商人樑老闆收到徽幫茶商汪裕泰發出的第一批桐鄉菊花，仔細驗收。一開啟甏的封口，菊花的陣陣清香飄逸而出。拿出來一看，一包包方方正在，乾乾燥燥。只見每個封包上都貼著一張綠色的招貼紙，“蝴蝶牌杭白菊”幾個字躍然紙上，下面是一段介紹產品的文字：“杭白菊者，冬苗、春葉、夏蕊、秋花，被受日月之精華，四時之靈氣。常飲菊花茶，能散風清熱，平肝明目，解毒消炎，耐老延年。”產家落款是“杭州西湖金倫茶菊莊”。有趣的是在落款下面還有一段引人注目的文字：“本莊不惜巨大工本，在西子湖畔購地數千畝，聘請工匠，精心栽培，所產茶菊，非同一般，欲買正宗杭白菊，請認準蝴蝶牌商標。”樑老闆一臉驚喜，忙開啟封包，撮了幾朵菊花，放進茶杯，沏上開水。只見朵朵菊花在水中競相開放，花瓣層層疊疊，花色潔白晶瑩，花香清馨撲鼻。樑老闆不禁拍手叫絕：怪不得古人稱之謂“千葉玉玲瓏”!

　　有這麼好的貨，還怕打不開銷路?杭白菊在南洋的需求量日增，精明的樑老闆心裡打起了小算盤。既然知道杭白菊產於西子湖畔，何不甩掉汪裕泰這個中間商，直接去杭州找金倫茶菊莊，這樣一來，獲利不是更豐厚了嗎?於是，他帶了幾個夥計，漂洋過海，來到杭州，四處打聽金倫茶菊莊。可尋遍了西子湖畔，竟然絲毫不見杭白菊蹤影。無奈之下，只得悻悻而歸。

　　原來，徽幫茶商汪裕泰熟諳商界競爭之道，與南洋樑老闆在茶葉生意上曾打過數年交道，知道樑老闆是個貪心十足的人，與其交往，必須處處設防。於是就虛晃一槍，把白菊花的產地說成是“杭州西子湖畔”。在當時交通不便、資訊不靈的環境下，汪裕泰的“張冠李戴”之計，還確實起了很好的自我保護作用，使樑老闆“過河拆橋”的夢想化為泡影。然而，桐鄉特產白菊花，卻從此冠以“杭”字而揚名海內外。