炭燒奶茶的做法

　　奶茶是比較好喝的一種種飲品，想必我們很多女性朋友也都想嘗試著自己動手做一做吧，下面由小編為大家整理的資料，希望大家喜歡!

　　所謂炭燒奶茶就是在奶茶里加入了可可粉或咖啡粉!其它的跟一般奶茶做法相同!

　　材料

　　紅茶粒適量，牛奶，水

　　做法

　　1.把適量的紅茶粒倒入滴露咖啡壺，加幾遍熱水，得到紅茶水。

　　2.根據喜歡加入適量的牛奶，倒入牛奶煲里加熱至開，即成。

　　小訣竅

　　也可以把紅茶粒和牛奶直接煮開，然後才過濾茶渣。這樣得到的奶茶更濃滑。

　　炭燒奶茶的製作方法用料

　　有機純牛奶：200ml

　　純天然速溶有機黑咖啡：5g***半勺***

　　紅茶或烏龍茶：半小包

　　自制

　　步驟1

　　有機純牛奶一盒，加入鍋中加熱牛奶到沸騰，注意要看著鍋，牛奶很快就沸騰，不看著的話會溢位自制DIY炭燒烤。

　　茶葉半包***夏飲綠茶，冬飲紅，一年四季喝烏龍，我選用的是烏龍茶的大紅袍，比較中性，而且耐衝，喜歡濃厚的就放一小包吧***熱水中泡茶葉幾分鐘後把茶水濾出倒入空杯子。

　　步驟2

　　拿出準備喝奶茶的空杯子，倒入熱牛奶，熱茶水，加入半勺純天然速溶有機黑咖啡粉，攪拌均勻即可。

　　步驟3

　　喜歡甜的可加少許白糖調味，想減肥的還是純著喝吧很香濃的。

　　注意：牛奶和茶水比例按個人口味濃淡調，我一般是200ml牛奶，150ml茶水。

　　其他奶茶的做法

　　珍珠奶茶的做法

　　材料：

　　珍珠，紅茶兩小袋，純牛奶三袋。

　　1.鍋里加水，水開後放適量珍珠，看到珍珠顏色變深，全部飄浮上來時關火，撈起用涼水衝一下備用。

　　2.加適量的水澆開，放入兩小袋紅茶***我用的是立頓紅茶***，三分鐘後撈起紅茶包。

　　3.三袋純牛奶倒入容器中，把紅茶水也倒入，再放入煮好的珍珠即可。

　　然後，到我們的絲襪奶茶光榮到位。

　　所需用料：

　　紅茶適量、淡奶***煉奶***適量、白砂糖適量、水適量。

　　1:茶煮開，當紅色指示燈按鈕跳掉後，再開啟，重複幾次。

　　2：茶壺抬高，把煮好的茶水撞入放了三分之一淡奶及適量白砂糖的奶茶杯中即可

　　3：最後，可以再根據各人口味新增糖調味。

　　絲襪奶茶

　　港式奶茶!

　　喝奶茶的人都知道，港式奶茶和臺灣奶茶是奶茶中的雌雄。所以，為親愛的吃貨們獻上一杯港式奶茶是再適合不過的了。

　　原料：

　　淡奶100毫升、紅茶5克、水300毫升、白砂糖20克。

　　做法如下：

　　1：準備好所需茶、奶、糖、茶杯。

　　2：烏瓦紅茶茶味偏重，取約5克左右即可。

　　3：紅茶倒入耐熱的器皿中。

　　4：加入300ml左右的開水，靜置1分鐘左右。

　　5：在茶湯中加入白砂糖，可以用攪拌棒微微輔助攪拌，幫助茶葉出味。

　　6：待茶湯色濃，散發悠悠茶香後加入100ml的黑白淡奶。

　　7：稍事攪拌後倒入有濾網的茶壺中即可，如果沒有濾網也可以用奶茶的茶袋過濾。

　　港式奶茶的做法

　　烹飪技巧

　　1、黑白淡奶供應市場的侷限性，如果想採購，基本途徑就網購了。

　　2、如果對風味要求不嚴格，可以用三花淡奶代替。當然用牛奶也不是不可以，就是味道會差一些。

　　3、用手衝調比較簡單方便，也可以用小奶鍋煮茶***水開後關火，放入茶葉，蓋蓋燜1分鐘。***，茶味會散發的更為徹底。

　　4、如果喜歡喝熱的，可以煮完茶後濾出茶葉，把茶湯和黑白淡奶一起倒入鍋中。加熱的淡奶保持鍋邊小泡即可，無需大開。如果喝常溫的手調即可。

　　5、如果夏天喜歡喝冰鎮的，在杯中加入足量冰塊，倒入手調奶茶。冰塊是為了降溫，無需等待冰化了再喝。那樣會變相稀釋了奶茶濃度。

　　6、我為了不多佔杯具，用的是耐熱的量杯衝調的。一個是方便觀察加了多少水和奶，一個是可以少刷幾個杯碗，嘿嘿，供參考吧。

　　奶茶不宜和什麼一起吃

　　1、奶茶+香椿：腹脹。

　　2、奶茶+糖：奶茶在加熱時能與果糖反應，產生有毒的果糖氨基酸，有害人體。

　　3、奶茶+菠蘿：身體不適。

　　4、奶茶+韭菜：奶茶中含鈣;鈣是構成骨骼和牙齒的主要成份;奶茶與含草酸多的韭菜混合食用,就會影響鈣的吸收。

　　5、奶茶+番茄醬：降低營養素的吸收率。

　　6、奶茶+菠菜：一起吃會引起痢疾。

　　7、奶茶+紅棗：影響蛋白質的吸收。

　　8、奶茶+金針菇：消化不良。

　　9、奶茶+獼猴桃：影響消化吸收，出現腹脹、腹痛、腹瀉

　　10、奶茶+米湯：導致維生素A大量損失。

　　11、奶茶+鈣粉：奶茶中的蛋白和鈣結合發生沉澱，不易吸收

　　12、奶茶+紅糖：使奶茶的營養價值大大降低。

　　13、奶茶+巧克力：這兩者一起吃易結成不溶性草酸鈣，不僅影響吸收，還會出現頭髮乾枯、腹瀉、缺鈣和生長髮育緩慢等現象。

　　14、奶茶+烏鱧：一起吃會引起中毒，可以用綠豆治療。

　　15、奶茶+醋：一起吃會引起腹中病結，可以用地漿水治療。

　　16、奶茶+橘子：引起胃炎或胃蠕動異常。

　　17、奶茶+果汁：奶茶含有豐富的蛋白質，果汁屬於酸性飲料，在胃中能使蛋白質凝結成塊，影響吸收，從而降低奶茶的營養價值。