冬瓜的種植技術_如何種植冬瓜
冬瓜，一年生草本植物，莖上有卷鬚，能爬蔓，葉子大，開黃花。果實球形或長圓柱形，表面有毛和白粉，皮深綠色，是普通蔬菜。那麼下面一起來看看小編為大家精心推薦的種植冬瓜的方法，希望能夠對您有所幫助。
種植冬瓜的方法
冬瓜為葫蘆科草本植物冬瓜的果實。其形狀如枕，原產於中國，是夏季百姓餐桌上常見的食物。冬瓜很早就被人們種植食用。在《神農本草經》中就有關於冬瓜的記載，稱之為“水芝”。冬瓜皮、肉、籽、瓤都有藥用價值。冬瓜多為春種秋收，南方多在5月上市，是夏秋季節的主要蔬菜。
冬瓜冬瓜的果實，小的只有幾千克，而大的可達100千克以上。產量高，耐貯運。冬瓜的質地也清涼可口，水分多，味清淡。在醫藥上具有消暑解熱、利尿消腫的功效。它還可製成冬瓜幹、脫水冬瓜和糖漬品等，其種子和果皮還是很好的中藥材.冬瓜的鮮果及其加工品是傳統的出口商品。
冬瓜主要產於夏季，取名為冬瓜是因為瓜熟之際，表面上有一層白粉狀的東西，就好像是冬天所結的白霜，也是這個原因，冬瓜又稱白瓜。
冬瓜屬葫蘆科，一年生草本。原產我國南部及印度，我國南北各地均有栽培，主要供應季節為夏秋季。
喜溫耐熱，產量高，耐貯運，是夏秋的重要蔬菜品種之一，在調節蔬菜淡季中有重要作用，適宜市銷、北運和出口，我國各地均有栽培。夏末、秋初果實成熟時採摘。食用時先去皮，洗淨，再去瓤。味甘淡，性微寒。本品含蛋白、糖類、胡蘿蔔素、多種維生素、粗纖維和鈣、磷、鐵，且鉀鹽含量高，鈉鹽含量低。清熱解毒、利水消痰、除煩止渴、祛溼解暑。用於心胸煩熱、小便不利、肺癰咳喘、肝硬化腹水、高血壓等。
冬瓜莖上有茸毛;葉子稍圓掌狀淺裂，表面有毛;黃色花;圓形、扁圓或長圓形果實，大小因品種而不同，可以數斤到數十斤;冬瓜皮為綠色，多數品種成熟的果實有白粉，厚並且疏鬆多汁白色果肉，味淡;白色扁平種子，有些具狹翼狀邊緣。
瓜嫩時綠色有毛，熟後發青色，皮堅厚有粉，瓜肉肥白。瓜瓤叫做瓜練，像絮一樣白而虛鬆，可用來洗衣服。瓤中的籽叫瓜犀，排列生長。它在冬月成熟，所以叫冬瓜。在霜後摘下冬瓜，瓜肉可以蒸吃，也可加蜜糖製成果脯;籽仁也可食用。可兼蔬菜、果品用。凡收的瓜應避免接觸酒、漆、麝香和糯米，否則必爛。
冬瓜的栽培技術
1、土壤選擇
種植冬瓜應選擇排水方便，土層深厚，肥沃的沙壤土或粘壤土，前作為三年以上未種瓜類作物的田塊，而前作為水稻更佳。
2、適時播種
廣州地區冬瓜栽培分春植和秋植兩季，以春植較多，一般在1-2月播種。在採取防寒措施前提下，早播比遲播好，故近年多在1月上、中旬播種，可延長生長期，尤其延長營養生長期，使冬瓜在雨季前後，空氣溼度較大，溫度在20℃以上之時座果。秋植冬瓜一般在小暑前後***7月上、中旬***播種。
3、培育壯苗
***1***培育無病壯苗必須對種子進行消毒催芽處理：用50%多菌靈500倍液浸種1小時，然後用清水洗淨，再用50℃溫水加新高脂膜浸種3小時，經清水洗淨無異味後用乾淨紗布或薄毛巾包好，置於30℃下催芽，待種子露芽3-5毫米即可播種。
***2***培育無病壯苗多采用營養杯***袋***保溫育苗：採用口徑10cm×10cm以上的營養杯***袋***，點種後在小拱棚或大棚中保溫育苗。
育苗期間除保持苗床溼潤外，還可噴灑普力克水劑和阿維菌素預防猝倒病和斑潛病蟲害，棚內溫度超過30℃時應及時通風降溫。秋植冬瓜多采用浸種催芽後直播大田。
4、定植
冬瓜用營養杯***袋***保溫育苗，苗期可長些，幼苗具3-5片真葉才定植。定植時間根據氣溫情況來定，廣州地區可在2月底至3月上旬定植。植地犁耙後按1.7米***包溝***起畦，畦高0.5米，寬1.2米，每畝畦面全層撒施磷肥50-75公斤，在畦中央開深溝埋堆漚過家禽糞肥1000-1500公斤。植前穴施1:100倍多菌靈混土防病，單行植，株距0.65米，畝植約600株。
5、搭架、整蔓、留瓜
冬瓜搭架、整蔓是冬瓜栽培的一個重要環節。搭架形式一般採用三星鼓架龍根。當瓜蔓長至60釐米時，讓主蔓在自己鼓架周圍貼地盤繞，並結合壓蔓固定生長方向。瓜蔓長至18節時即可引蔓上架，並在座果前後均摘除全部側蔓，留瓜後主蔓保持10-12片葉打頂。冬瓜留瓜節位與果實大小有一定關係，留瓜節位應在23-25節之間，其中以25-30節位的瓜最大。為了提早上市，也可在19-20節留瓜，但產量較低。為提高座果率，減少"空藤"，有必要進行人工輔助授粉，及時防治影響座果的瓜實蠅***針蜂***和薊馬。
6、肥水管理
冬瓜生長期長，產量高，需肥水量較大。幼苗期以前需要肥水很少，抽蔓期也不多，而在開花結果特別在結果以後需要充足的肥水。追肥數量上，引蔓上架前佔施肥總量的30%-40%，授粉至吊瓜佔60%-70%，採收前20天應停止施肥。一般幼苗期薄水薄肥促苗生長，抽蔓至座果肥水不宜多，要適當控制，以利座果。選定瓜後肥水要充足，以促進果實膨大，應在15-25天內連續追施2-3次重肥，每次追施進口複合肥15-25公斤，並配合淋水，晴天可放半溝水。大雨前後要避免施肥和偏施氮肥，以免引起病害。
7、適時採收
冬瓜以老瓜耐貯運，食味佳，在座果後45天左右，瓜皮發亮墨綠色，而植株大部分葉片保持青綠而未枯黃，選擇晴天的上午採收。但也可根據市場的供求情況，適當提前採收上市。
性味味甘淡，性微寒。
成分本品含蛋白、糖類、胡蘿蔔素、多種維生素、粗纖維和鈣、磷、鐵，且鉀鹽含量高，鈉鹽含量低。
功用清熱解毒、利水消痰、除煩止渴、祛溼解暑。用於心胸煩熱、小便不利、肺癰咳喘、肝硬化腹水、高血壓等。
防止冬瓜的開裂
儲藏是一項重要工作，應選擇皮厚、肉厚、質地緻密、表皮青綠髮亮、佈滿蠟質、大小一致、無破損的晚熟大型品種。窖庫大小由所儲數量而定，一般30平方米左右，能儲5000千克冬瓜。窖庫多為半地下式，高3.6米，地上和地下部各高1.8米，四周設定庫窗，前後左右開啟，便於通風換氣。
冬瓜的體積龐大，在很多時候會發生裂瓜，裂開後不僅影響外觀和品質，且對貯藏和銷售十分不利，這種情況給菜農朋友帶來不少的經濟損失.
1、在多雨地區或多雨季節，採用深溝高畦或起壟搭架栽培法栽培。
2、增施有機肥，增加土壤透水性和保水力，使土壤供水均勻，促使植株健壯生長，並且要及時整枝，使果實發育正常。
3、果實頂端和貼地面的果皮厚，壁細胞層較少，栽培中可將其進行翻轉，以促進果實發育，防止裂瓜.必要時在果實膨大期噴灑0.04%的蕓薹素內酯，以提高其抗熱和抗裂能力。
4、在花瓣脫落後噴灑15PPM赤黴素溶液，每隔7天噴1次，連噴2-3次，也可防止裂瓜。
冬瓜的病害防治
概述
危害冬瓜的常見病蟲與苦瓜相同外，常見的還有枯萎病。冬瓜的枯萎病為毀滅性的土傳病害，其病原菌可在土壤及未腐熟的有機基中存活5～7年，種子也可帶菌，防治枯萎病應採用綜合治理措施：
***1***種植抗病品種，如黑皮冬瓜;
***2***種子消毒:將種子浸水，侍吸收水分後***不要出芽***瀝乾，取2.5%適樂時懸浮劑1包***10毫升***加水150～200毫升，將種子和藥液倒入容器中充分混勻***1包適樂時可拌種5～10公斤***，再行催芽。經適樂時處理的種子出苗齊整、苗壯，還可兼治苗期的其他病害;
***3***育苗營養杯土或苗床土應採用新泥或塘泥，若取自本田，則要進行士壤消毒:每100斤土用農用福爾馬林2-3兩加水50斤，淋溼拌勻後用塑料薄膜覆蓋密封5～7天，之後揭膜，扒平翻晒7～14天，讓殘留的福爾馬林充分揮發後再行播種;藥土撒施法：按每擔土拌1斤藥***50%福美雙可溼性粉劑或50%多菌靈可溼性粉劑***製成藥土;用50%多菌靈可溼性粉劑，或75%敵克松原粉、64%防毒礬可溼性粉劑500倍液噴灑床土，1平方米床土用藥量25～30克;
***4***選擇地勢較高、排灌良好的地塊高畦深溝種植;
冬瓜***5***定植前2天用2.5%適樂時懸浮劑2000倍液淋營養杯土，定植時再用同樣濃度的適樂時藥液作定根水，每株半斤藥液，以後每10～15天淋一次，連續2-3次，也可與50%多菌靈可溼性粉劑500倍液、75%敵克松原粉500-800倍液交替使用;
***6***清潔田園：及時撥除病株，帶離田間燒燬。收藤後將瓜藤集中堆漚處理或集中燒燬，以減少田間病原菌。
冬瓜疫病
發病特徵：
該病主要危害冬瓜果實。染病果實患病部呈水漬狀病變，發病與健康部位交界處出現一圈白色黴層。剖開病果，可以看見患病部位皮下果肉亦呈褐色病變，嚴重時導致果實倒囊腐爛。
發病規律：
病菌以菌絲體和卵孢子隨病殘體遺落在土壤中存活越冬，依靠雨水傳播侵染致病，溫暖多溼的天氣有利於發病，連作低溼也易發病。
防治方法：
***1***選育和換種抗病品種。
***2***出苗後和果實膨大期，定期或不定期噴藥預防控病。
***3***用70%康博600倍液或70%乙膦鋁錳鋅400倍液噴霧。
冬瓜炭腐病
發病特徵：
主要危害果實。染病果實出現大塊紫黑色至黑褐色斑，圓形至不定形，嚴重時患部危及果實大部分，變軟變皺，仔細觀察斑面密生針頭大小黑粒，皮下果肉亦變褐腐爛，失水後外觀似黑炭，故名炭腐。本病在採後貯藏期可繼續發生危害。
發病規律：
病菌以菌絲體和無性子實體分孢器隨病殘體在土壤中存活越冬，以內生的分生孢子作為初侵與再侵接種體，藉助雨水濺射而傳播侵染致病。溫暖潮溼天氣或植地環境有利於發病，連作地和低溼地易誘發病。
防治方法：
***1*** 選用抗耐病品種。
***2***防治好疫病、炭疽病和白粉病等病害，基本可兼治本病，無需單獨防治。
***3***貯藏期做好貯前窖庫的清潔消毒，注意調控溫溼，可減輕貯藏期本病的發生。
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