越冬花菜要怎樣種植_越冬菜花栽培技術

　　在冬季種植花菜是現在種植花菜的熱門方法，那麼你們知道如何種植越冬花菜呢？下面小編為大家介紹一下越冬花菜種植方法，希望對你有幫助。

　　越冬花菜高產種植技術

　　一、應選擇生育期在220天以上的品種，用新高脂膜拌種。

　　二、育苗時一定要對苗床遮陰保溼，育苗期間每隔7天治1次蟲，在苗期噴施新高脂膜能防止病菌侵染，提高抵抗自然災害能力，提高光合作用強度，保護禾苗茁壯成長。苗床內的苗子不要太擁擠，苗間距以10釐米為宜，以培育壯苗，避免形成高腳苗，噴施新高脂膜，防止植株在冬季遭受凍害。當苗齡達到30天、苗子有5～6片葉時要及時定植。

　　三、定植後及時澆灌定植水，噴施新高脂膜，可有效防止地上水分不蒸發，苗體水分不蒸騰，隔絕病蟲害，縮短緩苗期，快速適應新環境，健康成長。10月中旬要注意治蟲。噴施藥劑加新高脂膜防治。冬前，在水肥管理上要促控結合，保證下霜前植株生長有18片葉子。封凍前澆足封凍水。

　　四、立春天氣轉暖後要早澆水、早追肥，結球后水肥供應要充足，每隔7天澆1次水，每澆2次水應追肥1次，適時噴施壯莖靈可使植物杆莖粗壯、葉片肥厚、葉色鮮嫩、植株茂盛，天然品味濃。同時可提升抗災害能力，減少農藥化肥用量，降低殘毒。此外，還要折葉覆蓋花球，以防花球被晒黃。當花球充分大時要及時收穫，以防散花，影響其商品性。

　　栽培花菜的管理技術要點

　　花菜的耐澇能力較差，在多雨地區及地下水位高的環境條件下種植花菜，都應該採取深溝高廂的技術措施，以利排水，這是栽培花菜成功與否的關健所在。花菜亦忌連作，前作以瓜類、茄果類、豆類蔬菜為宜，應選擇肥沃的壤土及粘壤土作大田栽培。重施底肥，畝用腐熟農家肥3000公斤，磷肥50公斤，鉀肥20公斤尿素25公斤均勻撒施後翻耕，做廂。秋花菜可4米開廂，早熟品種栽8行，晚熟品種栽6行。

　　花菜定植應在陰天或晴天下午進行，定植後澆透水。移栽不宜太深，以營養杯土與相面土平行或略高即可，施足定根水。如果遇到久晴土幹，最好在移栽前將廂溝灌足水，並把廂面澆溼，以利於降低土溫。

　　在緩苗後中耕1次，並澆水。如果遇到雨水太多，田塊溼度太大，就要多進行中耕，保持根部的乾燥和疏鬆透氣。往往很多花菜田由於太溼而引起生長緩慢，甚至停止生長。花菜田既要經常保持溼潤，又要及時鬆土併除草。

　　花菜在苗期和大田高溫、高溼條件下易發生霜黴病，可噴施百菌清、代森鋅、瑞毒黴、防毒凡、克露、安克等藥劑防治。花菜生長期易發生菜青蟲、小菜蛾、黃條跳甲等蟲害，防治可用溴氰菊脂、殺蟲雙、毒死蜱、銳勁特、阿維菌素、Bt、農地樂等藥劑。

　　青花菜貯藏保鮮技術

　　青花菜廣州叫做西蘭花，營養價值很高，色澤鮮綠，味道鮮美。80年代我國大量引種成功，沿海與內地都可以栽培，是一種新的高檔菜，也是出口的蔬菜品種之一。青花菜的可吃部分是由幼嫩的花梗和無數的小花蕾組成，是代謝十分旺盛的繁殖器官。在20℃下，收穫後1-2天的呼吸量相對於柑橘的十幾二十倍，因此，自我消耗相當大。這正是常溫保鮮壽命短的主要原因。青花菜，顧名思義，商品外觀應該是濃綠的花球。可惜的是，收穫後這花球上的小花蕾非常容易老化，在20℃的常溫下，採後第二天開始黃化，第四天花球完全黃化，失去商品價值。

　　如果 溫度高，那麼黃化得更快。奇怪的是，像這樣容易老化的花球，卻可以坐大船，飄洋過海，船期長達二十幾天，花球仍然非常鮮嫩。其實，說清楚也不奇怪，青花菜在高溫下容易黃化是它的短處，然而，青花菜忍受低溫的能力特別強，這又是它的一大優點。保鮮工作就是取長補短的工作，生產上獲得了很大的成功。不需用什麼保鮮劑，單靠低溫條件，就可以把原來只有兩三天的保鮮壽命延長到二三十天。此外，青花菜還有一個可以利用的優點，就是對二氧化碳的忍受能力也相當強。因此，包裝即使是密封一點也沒問題。何況，二氧化碳對保持綠色也有好處。從以上的特點看，青花菜貯運保鮮，離不開低溫。常溫遠銷，除非空運，是行不通的。

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