秋冬季適合種植什麼蔬菜

　　秋冬季適合種植的蔬菜

　　大白菜：

　　大白菜喜歡溫和冷涼的氣候條件，生長適溫在10?22攝氏度的範圍內，高於25攝氏度時生長不良，高於30攝氏度時則不能適應。10攝氏度以下生長緩慢，5攝氏度以下生長停頓，能耐輕霜，不耐嚴霜。

　　芥菜類:

　　芥菜類的蔬菜,包括芥菜，大頭菜，榨菜,ugg footwear，雪裡蕻，兒菜等。芥菜喜冷涼潤溼，忌炎熱、乾旱，稍耐霜凍。芥菜種子發芽最適宜溫度15~25℃，此類蔬菜屬秋播越冬作物，生育期長。最適於葉片生長的旬平均溫度為15℃，最適於食用器官生長的溫度為8～15℃，但莖用芥菜和包心芥食用器官的形成要求較低的溫度，一般葉用芥菜對溫度要求較不嚴格。在澳洲冬天最低氣溫不低於0 度的地區，秋冬種植芥菜類蔬菜也是首選。

　　蘿蔔類:

　　蘿蔔按季節可分為秋冬蘿蔔、冬春蘿蔔、夏秋蘿蔔及四季蘿蔔。蘿蔔為半耐寒性植物，種子在2℃～3℃時開始發芽，發芽最適溫度為20℃～25℃，幼苗期在-2℃～25℃左右的溫度下仍能正常生長。莖葉生長最適溫度為15C～20C，肉質根生長溫度範圍為6℃～20℃，適宜溫度為18℃～20℃。秋冬蘿蔔是蘿蔔中最重要的一類.

　　西芹：

　　西芹為半耐寒性蔬菜,north face jackets，喜涼爽溼潤的氣候,vibram five finger，種子最低的發芽溫度為4℃，最適溫度為15-20℃，低於15℃或高於25℃，將降低發芽率，萌發推遲，苗期生長溫度為15-20℃，最適生長溫度為18-20℃，溫度高於27℃時生長受影響。幼苗耐寒性強，可忍耐-4℃- -6℃的低溫。

　　茼蒿：

　　茼蒿屬半耐寒性蔬菜，喜冷涼溼潤氣候，在10℃?30℃的範圍內均可生長，最適生長溫度為17℃?22℃，有的耐寒性強的小葉茼蒿在零下3?5度均可存活。所以茼蒿的適應性極廣，是一種週年生長、週年供應的重要調節性蔬菜作物品種。在澳洲也是一種秋冬種植比較適宜的品種。

　　蠶豆：

　　蠶豆為一年生或越年生***秋播越冬***豆科植物。種子發芽的適宜溫度為16℃～25℃，最低溫度為3℃～4℃，最高溫度為30℃～35℃。在營養生長期所需溫度較低，最低溫度為14℃～16℃，開花結實期要求16℃～22℃。可秋播春收。

　　秋冬季大白菜種植方法

　　1.直播。直播是主要的栽培方式。直播是在整好的壟或畦內劃溝，深約1.5釐米，人工順溝播種，然後覆土、鎮壓，每畝用種量150～200克。

　　2、育苗。育苗畦要選擇地勢高、肥沃、排水良好的地塊，秋季播種期可比直播提早3～5天，苗期20～25天。冬春季節氣溫低，幼苗生長緩慢，需40～50天苗齡。春末、炎夏季節氣溫高，幼苗生長迅速，需25～30天苗齡。育苗時，要根據當地季節氣候特點，採取適當的保護設施。冬播早熟栽培，因嚴冬季節寒冷，宜採用高效節能型日光溫室播種育苗栽培;春播早熟栽培，因早春氣溫低，宜採用普通日光溫室播種育苗栽培;春末夏栽，因春末早晚氣溫低，宜在塑料拱棚內播種育苗，露地定植;夏季早熟栽培，因夏季氣候炎熱而多雨，要採用陰棚降溫播種育苗，或直播後覆草、澆水降溫保苗栽培，並要注意雨後排水。

　　3、施肥技術。施足基肥。白菜生長期長，需要大量肥效長的優質有機肥，因此大量施用廄肥作基肥十分重要。一般畝施廄肥不少於5000公斤、過磷酸鈣或複合肥料每畝用量30～50公斤。提苗肥。為了保證白菜幼苗期能得到足夠養分，需要追施速效性肥料。每畝用硝酸銨4公斤，於直播前施於播種穴、溝內與土壤充分拌勻，然後澆水播種。發棵肥。蓮座期生長的蓮座葉是將來在結球期大量製造光合產物的器官，充分施肥澆水是保證蓮座葉強壯生長的關鍵，但同時還要注意防止蓮座葉徒長而導致延遲結球。“發棵肥”應在田間有少數植株開始團棵時施入，一般畝施人糞尿800～1500公斤、草木灰50～100公斤或硝銨10～15公斤，磷、鉀肥各7～10公斤。直播白菜施肥應在植株邊緣開8～10釐米的小溝，施入肥料並蓋嚴土。

　　4、苗期管理。指從幼芽出土到團棵期的管理，這時應及時間苗、定苗。在拉十字和3-4片真葉時，各間苗1次，併除去雜草、病苗和弱苗。5片真葉時定苗，苗距10釐米，在高溫乾旱年份，適當晚定苗，使幼苗密集，遮蓋地面，降低地溫，減輕病害的發生。並及時中耕，中耕宜淺不宜深，因為白菜根系較淺，以不傷根、葉為原則。有草儘量用手拔除，以免鋤地次數多，引起傷根，使病害從根部傳染。苗期遇大雨積澇時，應及時排水防澇。