生菜怎樣無公害栽培

　　，無公害栽培蔬菜的技術是什麼?怎樣栽培無公害蔬菜，你對無公害蔬菜的栽培瞭解多少呢?那麼下面一起來看看小編為大家精心推薦的生菜的無公害栽培，希望能夠對您有所幫助。

　　無公害結球生菜冬春栽培技術

　　無公害結球生菜種植基地應遠離工業區和城市汙染源，環境條件良好，基地的大氣、灌溉水、土壤要分別符合無公害農產品基地大氣質量標準***GB3095—1996***，生產田用水質量標準***GB5084—1992***，農田土壤環境標準***BG15618—1995***。

　　1 培育壯苗

　　***1***選擇耐寒性強、抗病和適應性強的品種，以提早上市，如大湖659、皇帝、京優一號等。***2***結球生菜喜清涼溼潤，忌炎熱耐霜凍。北方地區一是春播夏收，從1月到5月初分批排開播種;二是夏末播種冬初收穫。***3***應選擇疏鬆、排水良好的土壤做苗床，播種前7～10d整地施肥，整地要細，力求細碎平整。每平方米苗床施用過篩優質農肥1kg，均勻撒施地面，耕翻10～12cm深，翻耕摻勻整平後踏實。***4***結球生菜種子小，頂土能力弱，播種前需要在20℃～25℃的條件下進行種子催芽，每667m2用種量在25～30g，播後覆土0.5～1cm，苗床溫度控制在20℃～25℃，經常保持畦面溼潤，35d後可出齊苗。出苗後白天溫度控制在18℃～20℃，夜間在8℃～10℃。到3片真葉時按行距8cm×8cm分苗，當第5片真葉充分展開時定植。

　　2 整地定植

　　當幼苗長到5片真葉時，苗齡為40～50d即可定植。春定植一般在3月上中旬，在2月上旬提前扣棚以提高棚內地溫;秋定植一般在9月中上旬，當外界溫度降到15℃以下要及時扣棚。定植的地塊宜選有機質豐富、疏鬆、保水、保肥的土壤，每667m2施優質農家肥5000～7000kg作基肥，深翻25cm，耕細、做畦，畦寬為1～1.2m。當地溫穩定通過5℃以上移栽，株距30～35cm，行距40～45cm，起苗割坨帶上，栽苗後澆明水，每667m2保苗5000株左右。

　　3 栽培管理

　　***1***移栽後注意大棚保溫，採用多層覆蓋，控制棚內溫度。秋苗定植後緩苗階段，室內溫度可稍高一些，白天22℃～25℃，夜間15℃～20℃。緩苗後到開始包心前，溫度比前一段要稍低，白天15℃～20℃，夜間不低於10℃。從開始包心到葉球長成，白天維持在20℃左右，夜間15℃～20℃。收穫期為延後供應，白天控制在10℃～15℃，夜間不低於5℃。***2***結球生菜需肥較多，除施足底肥外，定植後還要追施速效肥來滿足需要。一般在定植後5～6d追第1次肥，追施少量速效N肥以促進葉片的增長;15～20d追第2次，以NPK複合肥為好，每667m2追肥15～20kg;當心葉開始抱球每667m2再追1次NPK複合肥10～15kg，以保證葉片正常生長髮育。澆水是結球栽培中關鍵一環，一般幼苗期土壤見溼見幹，發棵期要適當控制水分，結球期加大水分供應，結球后期水分不要過多，以免發生裂球，採收前停止澆水，以免引起腐爛，不利於收後貯運。***3***由於結球生菜具有特殊的香氣和抗病力，因此栽培過程中病蟲害相對較少，主要是防止苗期的菌核病和營養生長期間出現的頂燒病。防止菌核病主要是控制苗床的水分，如出現菌核病，可用50%的多菌靈可溼性粉劑500倍液，7～10d噴1次，連噴2～3次。對於頂燒病主要是注意防止植株機械損傷，注意控制土壤水分，後期切忌氮肥過多。如腐爛嚴重，應整株拔除。

　　4 適時採收

　　一般定植後40～50d開始收穫，隨成熟隨收。採收標準為球鬆緊適中。過早採收，影響產量;過遲採收，葉球內徑伸長，葉球變鬆，易腐爛，品質降低。

　　生菜的無土栽培技術

　　生菜即葉用萵苣，是菊科作物萵苣的一種，含鐵質較多，對壞血病有特效。

　　1.品種。在廣州地區種植的生菜品種有：“萬利包心生菜”，“直立”、“紅葉”、“奶油”、“細菊”及本地的“玻璃生萊”、“牛利生菜”等。

　　2.栽培季節。生菜為喜冷涼的耐弱光性作物，不耐高溫，生長適溫為15~20℃，結球的適溫為17~`18℃，溫度超過20℃不易結球。廣州地區種植適期為9月至翌年5月，近年來採用設施栽培，在夏季亦可種植，但產量較低。

　　3.栽培方式。栽培生菜的方式有多種，常用的有基質栽培.NET和DFT栽培，而以DFT栽培效果較好。

　　4.育苗與定植。 ***1***育苗。生菜在25℃以上較難發芽，其種子外殼會阻礙氧氣進入，使種子發芽困難，超過28℃則完全抑制發芽，因此在夏季播種要置於15—20℃恆溫箱中進行催芽。發芽後將種子直接播種在盛裝固定物的定植杯或育苗盤中，待苗長到2—3片葉時移入定植杯上，一般需要15—20天。 ***2***定植。待苗長到6—7片葉時定植到栽培床上，每平方米植40株。

　　5.營養液管理。 ***1***營養液配方。採用日本園試配方或廣州市蔬菜研究所研製的配方B均可使生菜生長良好。生菜對營養液中鐵元素含量變化不敏感，不易出現缺鐵症狀，而其他葉菜如蕹菜等易出現缺鐵症狀。 ***2***營養液濃度。營養液濃度即EC值一般控制在1~2.5毫西門子/釐米之間，前期低中後期高。 ***3***營養液酸鹼度調節。適宜的pH值一般為5.5~7之間，pH值<5時會傷根，出現缺鈣症狀。須每隔7天檢測1次，並進行調整。 6.收穫。當植株達到採收標準時應及時採收。品種和氣候條件對收穫期有一定影響，生菜正造種植一般在定植後35—45天即可採收，夏種一般定植後25—30天採收。