如何種植食用百合

　　食用百合有很多種類,同樣的地方不是每一個品種都能種的。下面是小編精心為你整理的種植食用百合的方法，一起來看看。

　　種植食用百合的方法

　　1.選地：宜選擇光照充足、土層深厚、排灌方便、PH值5.7~6.3的酸性砂壤土栽培，前茬作物為豆科或禾本科植物為好，應輪作，不宜連作。

　　2.選種：選種時須挑選形狀好、頭少、顏色白、無病蟲害、無漏底、無病斑、無機械損傷的健壯鱗莖作種，以保證出苗整齊，感病少，當年種植，當年即可以獲收。如種源不足也可用鱗片繁殖，但須連續種植三年才能收穫。7月份採種，經過沙藏後在8月下旬至9月播種最佳。

　　3.整地及播種：種植前，在八月份畝撒石灰100公斤左右，深翻土二至三遍，然後畝施複合肥30~40公斤，整地作畦，畦面寬1-2米左右，畦高20~30釐米，做到不漬水，然後開溝種植，溝底施複合肥或施在兩株中間，不能讓複合肥接觸種球。栽培密度為行距25—30-40釐米，株距17—20釐米。蓋土7-10釐米***根據種子大小來可適當調整栽培密度***，畝用種量為250公斤左右，種植一年後的收穫量為用種量的4~6倍。

　　4田間管理技術：

　　①百合播種後覆土蓋草，便於冬季防凍、保溼。第二年出苗前半個月，選晴天點火將蓋草燒掉，既可殺死越冬害蟲和病源物，減輕病蟲害的發生，又可保溫提早出苗。

　　②當百合苗萌發後一個月左右，結合淺中耕除草，用腐熟稀人糞尿或桐麩水進行追肥催苗，作種用的百合，不宜追氮素化肥，以免影響繁殖力，作商品用的百合不宜多施氮肥，否則影響百合的色澤。4月份追施第二次肥，這次以人糞尿和複合肥為主，以促進苗的生長。現蕾前可追施第三次肥，這次肥以有機肥和複合為主，並補施0.2%的磷酸二氮鉀，以促進鱗莖迅速膨大。如遇天旱，要適當澆水，梅雨和暴雨季節，要注意開溝排水。

　　③打頂摘花蕾：百合生長旺期在5月上旬至6月下旬，此時要注意及時打頂，摘除花蕾及球芽，同時在收穫前一個月左右，自生長點住下10cm左右打頂，減少養分消耗，促進鱗莖生長髮育。

　　5.病蟲害防治：

　　①病害防治：百合的主要病害有立枯病、根腐病。種植前，首先用300倍福爾馬淋浸種5分鐘，後晾乾播種，出苗後用80%代森錳鋅1000倍或25%的多菌靈1000倍或70%甲基託布津可溼性粉劑600—800倍，每隔7—10天輪換使用一次，連續噴2—3次。

　　②蟲害防治：對地下害蟲可用50%辛硫磷乳劑或50%敵克鬆拌成毒土，均勻撒入種植溝內;蚜蟲用10%毗蟲啉可溼性粉劑2000倍噴霧，每隔7—10天噴一次。

　　6.適時採收：每年7至8月份可採收，以立秋前一週選晴天採收，產量最高;在秋後莖葉枯後採收也可以，但乾片率低，不如前者效益好。收穫時，大鱗莖可鮮銷或加工成乾片，50g以下小鱗莖整個留作種。

　　種植食用百合的技術

　　1、選地整地：應選擇土壤肥沃、地勢高爽、排水良好、土質疏鬆的砂壤土栽培。結合整地，每畝施有機肥2000公斤加洋豐複合肥40-50公斤作基肥。畝施50-60公斤石灰***或50%地亞農0.6Kg***進行土壤消毒。然後整細耙平作寬1.3m每畦或平畦，畦溝寬30cm，四周開好較深的排水溝，好排水。

　　2.種植方法

　　主要採用子鱗莖繁殖。選擇鱗片抱合緊密、色白形正、無損傷、無病蟲害的小鱗莖作種。將種莖用70%甲基託布津、或多菌靈或農用鏈黴素溶液浸泡15-30分鐘進行消毒，晾乾後下種。時間以9月下旬-10月份為宜，在整好的畦面上，按行距25cm開橫溝，深溝12cm，然後，每隔15cm***株距***擺入小鱗莖一個，頂端向上，覆細土栽緊，蓋土，有條件的地方加一層落葉或稻草防凍保溼，輕輕將葉、草壓緊，發芽時揭去。每畝1-1.5萬株，畝用種量150-200/公斤。

　　3.田間管理

　　***1***前期管理。冬季選晴天進行中耕，晒表土，保墒保溫。春季出苗前鬆土鋤草，提高地溫，促苗早發;蓋草保墒。夏季應防高溫引起的腐爛;天涼又要保溫，防霜凍，並施提苗肥，促進百合的生長。

　　***2***中、後期管理。一是清溝排水。二是適時打頂。最適時機是：當花蕾由直立轉向低垂時，顏色由全青轉為向陽面出現桃紅色時。時間是6月份。三是打頂後控制施氮肥。以促進幼鱗莖迅速肥大。夏至前後應及時摘除珠芽、清理溝墒，以降低田間溫、溼度。

　　***3***追肥。第1次是穩施臘肥，1月份百合苗未出土時，結合中耕畝施尿素5-10公斤左右，促發新根。第2次是重施壯苗肥，4月上旬百合苗高10-20cm時，每畝施洋豐複合肥10-15公斤加尿素5-10公斤，促壯苗。第3次是適施鱗莖膨大肥，於6月上中旬，開花、打頂後每畝施洋豐48%尿基複合肥30-40公斤，促鱗莖肥大。同時葉面噴施0.2%的磷酸二氫鉀。此次追肥要在採挖前40-50天完成。

　　4.病蟲害防治

　　***1***百合疫病

　　百合常見的病害之一，多雨年份發生重，造成莖葉腐敗嚴重影響鱗莖產量。病菌可侵害莖葉、花和鱗片。莖基部被害後盛水漬狀縊縮，導致全株迅速枯萎死亡。葉片發病，病斑水漬狀，淡褐色，呈不規則大斑。發病嚴重時，花、花梗和鱗片均可被害，造成病部變色腐敗。

　　防治方法：

　　①實行輪作;

　　②選擇排水良好、土壤疏鬆的地塊栽培;

　　③種球消毒;

　　④加強田間管理，注意開溝排水;增施磷鉀肥料，使幼苗生長健壯;

　　⑤出苗前噴1∶2∶200波爾多液一次，出苗後噴 50%多菌靈800倍液2—3次，保護幼苗;發病後及時拔除病株，並用50%生石灰處理。

　　***2***病毒病

　　受害植株表現為葉片變黃或發生黃色斑點、黃色條斑，急性落葉，植株生長不良，發生萎縮。花蕾萎黃不能開放，嚴重時植株枯萎死亡。

　　防治方法：

　　①選育抗病品種或無病鱗莖繁殖;

　　②加強田間管理，適當增施磷肥、鉀肥，使植株生長健壯，增強抗病能力;

　　③拔除受害嚴重的植株，及早防治蚜蟲，減少帶毒蚜蟲再侵染。

　　***3***葉枯病及軟腐病

　　分別為生長季和貯藏期間的主要病害。

　　防治方法：選擇健壯、無病的種球繁殖，播種前用50%苯並咪唑500—600倍液浸種20—30分鐘，晾乾後下種。採收和裝運時儘可能不要碰傷鱗莖，貯藏期間注意通氣和降溫。

　　***4***常見蟲害有：蚜蟲、金龜子幼蟲、蟎類。

　　蚜蟲危害，常群集在嫩葉花蕾上吸取汁液，使植株萎縮，生長不良，開花結實均受影響。防治方法：

　　①清潔田園，剷除田間雜草，減少越冬蟲口;

　　②發生期間噴殺滅菊脂2000倍液，或40%氧化樂果1500倍液，或50%馬拉硫磷1000倍液，蚜蝨淨，大功臣。

　　金龜子幼蟲可用馬拉硫磷、鋅硫磷。蟎類可用殺蟎劑。