吃葡萄的好處與食用注意事項

　　葡萄是大家平時經常吃的一種水果。那麼吃葡萄有哪些好處呢?葡萄的食用事項是什麼?接下來小編為你分享一下葡萄的相關內容，一起來看看吧!

　　吃葡萄的好處

　　1、預防心腦血管病

　　葡萄能比阿斯匹林更好地阻止血栓形成，並且能降低人體血清膽固醇水平，降低血小板的凝聚力，對預防心腦血管病有一定作用。

　　2、興奮大腦

　　葡萄中的葡萄糖、有機酸、氨基酸、維生素對大腦神經有興奮作用，常食對神經衰弱和過度疲勞者也有益處。

　　3、祛痰

　　長期吸菸者可多吃葡萄。葡萄既可幫助肺部細胞排毒，又具有祛痰作用，可緩解吸菸引起的呼吸道發炎、癢痛等症狀。

　　4、抗病毒

　　葡萄汁對體弱的病人、血管硬化和腎炎病人的康復有輔助療效。可幫助器官移植手術患者減少排異反應，促進早日康復。直接飲用葡萄汁還有抗病毒的作用。

　　5、減肥

　　葡萄吃了不易發胖。女性每天食用十來顆含有大量維生素的新鮮黑葡萄或綠葡萄，既能達到減肥目的，又有益於心血管健康。

　　食用葡萄的注意事項

　　1：葡萄中所含的糖類物質比較多，而對於患有糖尿病的人群若食用過多的葡萄很容易對血糖產生不良的影響，進而易加重病情，所以還是少吃為妙。另外，腹瀉的人群也不宜多吃。

　　2：葡萄中所含的各種有益健康的營養成分多存在於皮中，所以對於一些吃葡萄喜歡吐葡萄皮的人群，需要及時予以糾正，能使得葡萄養生的效果最大化。

　　3：葡萄所含的果酸成分較多，而食用完葡萄之後果酸成分易在口腔、牙齒中殘留，長時間會起到輕微的腐蝕作用，因此為了更好的保護牙齒及口腔衛生，吃完葡萄後，最好及時漱口。

　　4：葡萄是一串一串的，每顆葡萄之間的縫隙比較大，所以在清洗的時候很容易清洗不周全，所以很多時候看似將葡萄洗乾淨了，卻只是看於表面，實則並沒有清洗乾淨。

　　而葡萄在生長的過程中，為了更好的利其生長，都會選擇噴灑一些殺蟲的農藥以防止蟲子對葡萄所造成的破壞。

　　5：在葡萄中含有大量的糖分物質，其被人體攝取之後需要經過腸道消化和吸收，所以如果吃完葡萄之後就立馬飲水，很容易使得葡萄中的糖分還沒有被完全的消化吸收就進入到腸道中，從而使得腸道中的滲透壓處於一個增高狀態，進而易誘發腹瀉等不適症狀產生。

　　挑選葡萄的方法

　　1、外觀形態

　　葡萄產地不同，品種不同，風味、特點也不同。選購時首先注意外觀新鮮，果穗大小適宜且整齊，果梗新鮮牢固，果粒飽滿，大小均勻，青籽和癟籽較少，外有白霜者品質最佳;新鮮的葡萄用手輕輕提起時，果粒牢固，落籽較少。如果粒紛紛脫落，則表明不夠新鮮。不新鮮的葡萄果粒不整齊，有較多青籽和癟籽混雜，葡萄成熟度不足，品質差。果梗乾枯、黴鏽，果粉殘缺，果面潤溼，果皮呈青棕色或灰黑色，皺皮、脫粒者質次。

　　2、表面色澤

　　一般成熟度適中的果穗、果粒顏色較深、鮮豔;如玫瑰香為黑紫色，龍眼為琥珀色、紫紅色，巨峰為黑紫色，牛奶為黃白色等。

　　3、氣味和滋味

　　品質好的葡萄，果漿多而濃，味甜，有香氣;品質差的葡萄果汁少或者汁多而味淡，無香氣，具有明顯的酸味。選購時可試吃葡萄穗上最下面一粒葡萄，因為一般情況下，最下面一粒葡萄是最不甜的，如果該粒很甜，就表示整穗葡萄都很甜。