吃蒲公英有什麼作用與功效

　　蒲公英是藥食兩用的食物，可以清熱解毒。哪麼大家知道蒲公英有什麼功效?下面小編給大家詳細講解相關知識吧。

　　蒲公英的功效

　　1、清熱解毒。它能有效清除人類身體內有多種熱毒,對人類的傷口感染和口舌生瘡有很好的緩解作用。

　　2、美容。蒲公英中含有蛋白質與脂肪以及多種微量元素,這些物質進入人體以後可以改善人們的膚質,能減少皮炎和溼疹等不良症狀的發生,另外蒲公英還可以淡化色斑,增加面板彈性,減少皺紋生成,平時經常用它泡水喝,可以讓面板變得越來越好。

　　3、通乳。蒲公英具有消癰散結的作用,對女性的乳癰有良好的治療功效,女性在生產以後出現乳汁不通時,可以多喝一些蒲公英泡製的水,就能起到通乳作用,也會讓產婦乳房脹痛的症狀消失。

　　4、預防癌症。蒲公英泡水可以抑制癌細胞的生成,也能清除體內毒素,提高身體免疫力,經常飲用可以起到良好的抗癌防癌作用。

　　5、抗菌消炎。它含有多種殺菌成分,對人體內的球菌和傷寒桿菌都有很好的消除功效,平時把蒲公英泡水代茶飲用,就能預防多種細菌性疾病的發生。

　　蒲公英的食用方法

　　1、蒲公英全身都是寶,根部也是可以服用的,並且效果可以替代咖啡,同時不容易對身體造成損害;

　　2、蒲公英的花也具有很好的調養身體的作用,一般情況下都是將蒲公英花泡酒;

　　3、蒲公英的葉子也是可以服用,還能夠直接生吃。可以將蒲公英葉子進行涼拌,加入適量的食用油還有食醋,這樣調味品的味道和蒲公英本身所帶有的苦味混合,會產生一種非常奇妙的享受,適合在夏季的時候服用,具有開胃以及促進消化的效果;

　　4、蒲公英也可以進行烹飪服用,常見的食譜就有蒲公英炒肉絲,不僅製作起來非常的簡單,服用之後還能夠起到益氣解毒的作用;

　　5、可以將蒲公英的花蕾加入食鹽進行醃漬,經常服用能夠起到提神醒腦的作用,不過一次不能服用過量,避免對身體造成損害。

　　蒲公英中原本就是帶有一股苦味的,有些人並不習慣服用,想要減少這股苦味,可以將洗乾淨之後的蒲公英放入開水中焯一兩分鐘,去除之後進行烹飪,能夠很好的減少苦味。