春季怎樣種植草莓
莓又叫紅莓、洋莓、地莓等,是一種紅色的水果,有些人很喜歡吃草莓,草莓的味道酸酸甜甜的。但是大家知道嗎,其實草莓春季種植你瞭解多少,如果不瞭解的話,就就和小編一起來看看草莓春季種植注意事項,希望對你有幫助。
春季草莓防災對策
連陰天時,溫室中的熱量已經減少,再遇到寒流強降溫,就容易發生凍害。對於這種情況,所採取的措施是:內扣小供棚保溫,小拱棚上還可以蓋紙被。也可以在室內臨時加溫,但一定要裝好煙囪,以防受害。久陰驟晴:連陰天不接草衫,一旦天晴,接草衫後光照很強,溫度驟升,草莓植株水分蒸騰加快,而根系吸收水分慢,這樣葉片就會出現萎蔫。如果不採取措施植株就會出現永久的萎蔫。發現萎蔫,要立刻放下草衫,並噴施新高脂膜,待葉片恢復伸張狀態再捲起來,再次出現萎蔫時再放下來,反覆幾次就,葉片就恢復的快,萎蔫的時間短,直到不再萎蔫為止。萎蔫較重時,也可噴施濃度較高的新高脂膜,可有效防止地上水分不蒸發,苗體水分不蒸騰,隔絕病蟲害,縮短緩苗期,快速適應新環境,健康成長。
春季草莓管理要點
1、揭膜煉苗:⑴當日平均氣溫穩定在10℃左右時,越冬禦寒的覆蓋物要開始揭除。⑵揭時要小心,防止折斷花芽。如農膜覆蓋的應白天先揭,晚上蓋,然後逐漸揭膜,以免溫差過大,影響草莓正常生長;揭開覆蓋物後,應及時將枯葉、病葉、老葉摘除,改善透光條件,防止病害發生。
2、中耕理墒:春後及時中耕除草與鬆土,要淺鋤,以免傷及根系和防止土塊壓沒苗心;中耕要與清溝理墒相結合,及時清理排水溝、廂溝、腰溝、圍溝等,消除漬害;草莓開始生長後,要及時將乾枯老葉和病葉剪除,並帶出田外集中堆漚制肥,防止病害再度感染。
3、及時追肥:3月中下旬,要結合澆水追施一次發棵肥,每畝施尿素10-15千克或複合肥20-30千克;4月中旬開花前再追一次花前肥,畝用複合肥10-15千克;此外,在開花結果期葉面噴施2-3次0.3%的磷酸二氫鉀液,有利於提高產量和品質。
4、疏花疏蕾:草莓花序上先開的花結果好,果實大、成熟早。因此,草莓現蕾後要疏除瘦小的花蕾,以減少養分消耗,使果實個大整齊、成熟早、品質好。疏掉20-25%的晚弱花蕾。
5、剪除老葉:草莓開始生長後,要及時將乾枯老葉和病葉剪除,以改善植株間的通風透光效能,降低田間溫度。剪下的殘葉要清出田外,並集中堆漚造肥,以減少病源,防止病菌感染蔓延。
6、防治病蟲:⑴早春進行淺鋤,有效地消滅雜草和土壤的蟲卵、幼蟲。⑵對葉斑病、灰黴病、芽枯病、白粉病等多種病害,於早春及時預防,可用50%多菌靈或70%甲基託布津500-800倍液噴霧,注意在果實成熟期禁止施用化學農藥。
7、防爛果:草莓植株矮小,果實易垂生至地面,造成沾汙而腐爛,對產量和品質影響均大。可在開花後用乾草鋪於植株四周,使果實不與地面接觸。待採果結束後將墊草去掉。
草莓的貯藏保鮮的技術
一、草莓的貯藏特點
草莓的果實飽含果汁,果皮極薄,十分嬌嫩,極易受損傷而腐爛。草莓在貯藏中易受灰黴、根黴、皮腐病菌危害,採用化學或物理處理可以減少發病和黴爛。草莓貯藏難度大,必須採取綜合技術措施,並配備一定的裝置條件,才能達到較好的保鮮效果。據測定,草莓適宜的貯溫為0-0.5℃,相對溼度以90%為宜,即使在此條件下貯藏10天以上,也會喪失新鮮度。
二、草莓的採收
草莓成熟的顯著標志是果實色澤的變化,一般在果面著色70%以後,即可據不同用途選擇採收期,就地鮮銷果宜於充分成熟時採收,用於貯運的草莓可於著色70%-80%時採收。表現為果實的陽面鮮紅,背陰面泛紅,即成熟前的2-3天。採收時間應選在晴天早晚天氣涼爽時,避免高溫曝晒或露溼雨淋。為延長鮮果的壽命,採前不宜灌水。採收的同時剔出傷果、病果、劣果,把好的果實輕輕放在特製的果盤中,果實在盤中排列約9-12釐米,即套入聚乙烯薄膜袋中,密封,及時送陰涼通風處預冷散熱,防止壓傷和燜熱。
三、草莓的貯藏方法
1、冷藏。受灰黴病感染,果實自身呼吸作用旺盛,引起草莓衰老,導致腐爛,水分蒸發引起失水乾縮,草莓失水5%即失去商品性。室溫下草莓失水快,每天可失水2.17%-2.65%,3-4天后即失去商品價值。還有氧化作用引起果實變色等,均是影響草莓保鮮效果的主要原因。溫度在其中有極其重要的作用,降低溫度能有效延長貯藏時間。將待貯草莓帶筐裝入大塑料袋中,紮緊袋口,防止失水、幹縮變色,然後在0-3℃的冷庫中貯藏,切忌貯溫忽高忽低。
2、氣調貯藏。一般認為草莓的氣調條件為O23%,CO26%,N291%-94%,溫度0-1℃,相對溼度85%-95%,在此條件下可保鮮2個月以上。方法是把裝有草莓的果盤用聚乙烯薄膜袋***備有通氣口***套好,紮緊袋口。採用貯氣瓶等裝置控制袋內氣體組成達到以上要求。密封后放在窯內或自然通風庫或冷庫中架藏。每隔一週左右開啟袋口檢查,如無腐爛變質,再封口繼續冷藏。另外,由於草莓耐高二氧化碳,運輸時可用乾冰作為二氧化碳的來源。但最好將二氧化碳控制在10%以下,這樣可以顯著延長草莓的貯藏壽命,保持果實色澤鮮美,風味良好。
3、藥物保鮮貯藏。⑴酸--糖保鮮:草莓果實用亞硫酸鈉溶液浸漬後,晾乾。在一容器底部放入由9份砂糖1份檸檬組成的混合物,再將草莓放在其上儲存,可顯著延長貯藏時間。⑵二氧化硫處理:將草莓放入塑料盒中,分別放入1-2袋二氧化硫慢性釋放劑,用封條將塑料盒密封。二氧化硫釋放劑,用封條將塑料盒密封。二氧化硫釋放劑應與果實保持一定距離。⑶過氧乙酸燻蒸30分鐘。⑷0.05%山梨酸浸果2-3分鐘。⑸植酸保持果品品質:植酸化學名稱叫肌醇六磷酸鈣鎂,是優良的食品抗氧化劑,與其它防腐劑配合應用,效果較好。使用時,與山梨酸,過氧乙酸配合的具體濃度是:0.1%-0.15%植酸溶液、0.05%-0.1%山梨酸和0.1%過氧乙酸。
少量貯藏草莓,可將剛採摘下來的草莓果實輕輕放入壇缸之類的容器中,用塑料薄膜封口,置於通風冷涼的空屋子裡,或埋於房後背陰涼爽的地方,能適當延長保鮮時間。
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