牛糞怎麼種植蘑菇

　　用牛糞配合稻草作為主要的培養料能大幅度降低成本，已經受到越來越多的養殖戶和種植戶十分重視的模式。下面是小編精心為你整理的牛糞種植蘑菇的方法，一起來看看。

　　牛糞種植蘑菇的方法

　　***一***培養料的配方及對各種料的要求***按240m2計算***

　　1、配方：稻草2900kg、幹牛糞2900kg、尿素40kg、碳酸氫銨25kg，過磷酸鈣75kg、石灰100kg、餅肥100kg。總計6050kg，每m233.6kg。

　　2、培養料的準備：

　　***1***稻草要選擇鮮黃無黴變，晒乾。凡是黴爛被雨淋過的稻草均不能用。

　　***2***牛糞的純度要求在80%以上。如含土多，要適當增加牛糞的用量。邊收集、邊晒乾，粉碎後備用，防止黴變和雨淋。牛糞粉碎後糞團直徑不超過1cm，牛糞最少也不能少於500kg。

　　***3***糞草的比例一般為4:6或5:5，糞少草多時應加餅肥。

　　在配製培養料中，糞過多、草少，培養料通氣差;而草多糞少、培養料雖通氣性好，但養分差。因此堆制時，除糞草外，還應增加餅肥和化肥，以補充養分，增加鬆通性。

　　***二***培養料堆制前的處理方法

　　1、發酵時間：用稻草加牛糞堆料期需要20—25天。

　　2、培養料的預溼：先把稻草切成15—30cm長，浸入水中10分鐘左右撈出，堆放1—2天，每天在表面噴水2次。

　　3、預堆：稻草預溼1—2天后。把預溼的稻草鋪成寬2.2m 高 30 cm長18m的堆，然後在稻草的表面撒一些石灰，用水噴淋一次，使石灰粉滲入稻草內，再撒上少量的碳酸氫銨，然後再鋪上一層稻草，如此類推直到堆完，每次一般用4kg碳酸氫銨和8kg石灰。

　　4、其他料的預溼：稻草預堆前一天將牛糞、餅肥、用1%的石灰水調溼，含水量為手握料，指縫間有水滴2—3滴即可。

　　***三***建堆及翻堆

　　1、建堆前的準備：建堆前把過磷酸鈣、尿素、石膏、碳酸鈣，粉碎後混合均勻，然後再與預溼好的牛糞、餅肥，充分混合，配成混合料。

　　2、建堆：預堆後2天進行。建堆時含水量以用手擰稻草後滴4—5滴水為宜。把預溼後的稻草鋪在地面上，厚度30cm，寬度2.2m，長度18m，然後再撒上混合料，用量為配合總量的1/6。從第二層到第六層稻草每層厚度均為30cm。混合料的用量每次都是總量的1/6，操作與第一層一樣。建堆高度為1.8m，堆頂成龜背形。堆料時要作到底層不澆水，中層少澆水，上層多澆水，一直到料堆周圍有水溢位為止。一般這樣堆的料在第4天左右，料溫會升到70℃左右。培養料堆制後用草簾覆蓋，下雨前用塑料薄膜覆蓋。

　　3、第一次翻堆：建堆後5—7天，當料溫達最高溫度65—70℃開始下降時進行翻堆。翻堆時要把料抖鬆，讓料中氨氣散發出去，並把表面和底層料翻在中間，把中間的翻到兩邊，每棚料加敵敵畏2.5斤兌水分層噴勻。如遇雨天//農村致富經網 //，及時用薄膜蓋好，雨停後馬上掀開薄膜，以防氨氣過重。

　　4、第二次翻推：第一次翻堆後5—6天，進行第二次翻堆，翻法同前。堆寬度應縮小至2 m，高度、長度不變，每間隔1.5m插一個粗12—15cm的木棍，待堆重新建完後再撥出去，作為通氣口，散發出氨氣等濁氣。

　　5、第三次翻堆：在第二次翻堆後5天進行，方法同上。翻堆時調節PH值7.8—8，偏低時加石灰水，偏高時加清水。料溫超過60℃時，每間隔1.0m，放一個排氣口。

　　6、第四次翻堆：第三次翻堆後4天翻堆。含水量65—70%，每棚用甲醛1.5斤兌水噴勻。要進行室外簡易二次發酵***時間2—3天***。

　　7、根據發酵的溫度和發酵的程度，如料溫經發酵幾天後開始下降，就須進行翻堆，或連續2—3天達80℃左右，也要進行翻堆，翻堆的情況一定要靈活掌握。

　　***四***進棚前堆制發酵的培養料的質量標準

　　1、培養料的顏色呈棕褐色。

　　2、稻草柔軟，且有彈性，稻草和牛糞等原輔料混合均勻。

　　3、料的含水量為65%，手握一把料指縫間有水印，並有水滴1-2滴的狀況為準。

　　4、PH值=7.5左右。

　　5、無病蟲雜菌，無糞塊臭味、酸味、氨味等不正常的氣味，具有蘑菇特有的香味。

　　***五***進棚

　　1、消毒殺蟲：進棚前在傍晚先用辛硫磷0.5kg把整個菇棚進行殺蟲一次。

　　2、鋪床面時，先撒一部分石灰，應把稻草細料混勻，鋪料時不要壓實，要平整，中間比邊緣厚2—3cm。

　　3、培養料的厚度10—20cm。

　　4、把料鋪好後，棚內過道清理乾淨，把所有的工具放在棚內關閉好門窗。

　　5、每棚***240m2***用甲醛2.5kg，採用燻蒸消毒法薰棚24小時。

　　6、24小時後開啟棚門窗，通風換氣，直至無甲醛、氨、臭等異味。

　　7、測完培養料的溫度在28℃以下，PH值7.5左右，開始接種。

　　***六***播種

　　1、若是在晴天，最好安排在下午3點以後。

　　2、播種量為每m21—1.5瓶菌種。

　　3、播種用的工具用3‰的K2MnO4***高錳酸鉀***溶液清洗，再用乾淨紗布擦乾。

　　4、先取菌種總量的一半，散播在料面上，後用手指插入料中，稍動幾下，使麥粒落入料面下2—3cm處，然後把剩餘的一半種子散在料面上。

　　5、用木板或盆底輕輕的在料表面輕拍一下。

　　6、用草紙或報紙蓋在料的表面。

　　種蘑菇的方法

　　平菇的栽培

　　解開菌包紮帶，開口直徑1~2釐米，向裡面噴點水***存點積水，只要積水沒有幹，就不要再噴水***，要平放在半陰暗、潮溼、通風的地方，不要讓陽光直射，適應溫度-40~40度***可室內栽培，最適宜溫度5--32度之間***，當袋口出現小菇蕾再完全開啟開啟袋口;

　　用溼毛巾或餐巾紙覆蓋袋口，常向毛巾或餐巾紙噴水，保持透氣溼潤，也可以在菌包袋口處套一超市塑料袋***超市塑料袋內壁噴上水，不要套死，保持通氣***，菌袋記憶體水要及時倒出。不能弄壞包裝的塑料袋，等幾天就會出菇了;

　　菌帽直徑1釐米以後，要經常對菇噴霧，保持溼潤，一般是4天左右成熟，待蘑菇慢慢長大 菌蓋邊緣呈現波浪狀就可以收穫了，採收前 1天停止噴水。採收時，一手按住菇面，另一手往菇腳的底部左右旋轉摘下。蘑菇採收後，停止噴水2～3天，清理乾淨菇腳，保持高的溼度，就可以等待第2次出菇了。