花卉栽培技術書籍的簡介

　　《花卉栽培技術》包括整地、換土、播種、育苗、定植、作堰、施肥、澆水、排水、整形、修剪等整套花卉栽培技術。下面是小編精心為你整理的，一起來看看。

　　《花卉栽培技術》是高職高專“十一五”規劃教材農林牧漁系列之一。全書以花卉栽培技術為主線，對基本理論與基本技術知識體系進行了系統的構建。全書共十章，劃分為三個不同知識體系的單元，即花卉的認識、花卉的栽培條件、花卉的栽培管理技術。每個單元又由五部分組成，即單元內容提要、學習目標、基礎知識與基礎理論、複習思考題、實訓指導。第一單元包含三章，即花卉的概述、分類和應用，是對花卉含義、種類及園林與生活應用的基本認識和了解;第二單元包含兩章，即花卉栽培的環境條件和設施條件，是對花卉栽培所需環境條件和設施及裝置條件的熟悉與瞭解;第三單元包含五章，即花卉的繁殖技術、花期調控技術及露地花卉、溫室花卉、專類花卉的栽培管理技術，是技術、技能的主體，是對花卉栽培技術實踐應用的具體闡述。本教材插入了大量自拍圖片，結構新穎，系統性強，可參考的技能實訓內容多，並吸收了行業最新研究與應用動態，具有很強的科學性、實用性和可操作性。

　　《花卉栽培技術》可作為園林、園藝專業的教材使用，也可作為相關專業的教師、學生及廣大花卉生產與愛好者的參考用書。

　　花卉栽培技術的書摘

　　二、切花的保鮮措施

　　鮮切花從採收到消費者手中，要經過許多環節。據估計，鮮切花在這個過程中的損失約為20%～40%之間，主要原因是採後處理與保鮮工作做得不好，造成巨大浪費。應從採收、包裝、運輸、批發、零售及瓶插各個環節注意採用保鮮技術，以減少損失，延長切花壽命。隨著國內鮮切花產銷形勢兩旺，保鮮技術將日顯重要。

　　***一***鮮切花衰老凋萎的原因

　　1.內部因素

　　由花枝切離母體後引起的一系列生理失調所致。

　　***1***缺水一方面花枝剪下後失去水源，而蒸騰失水仍在繼續：另一方面，空氣進入切口堵塞導管，使吸水不暢。

　　***2***缺乏營養剪下後，主要依靠莖中貯藏的營養物質進行新陳代謝。呼吸基質缺乏是切花凋萎的重要原因之一，鮮切花材料體內養分儲存量直接影響其衰老速度。

　　***3***乙烯的產生剪下後會產生大量乙烯，乙烯是切花衰老過程中產生的一種內源激素。它能引起自動催化反應，只要有少量乙烯存在，就可以誘導和促使切花中迅速產生大量的乙烯，從而引起切花過早凋萎。

　　不同種類的切花對乙烯的敏感性不同，較敏感的切花有烏頭屬植物、風鈴草屬植物、百合、小蒼蘭、滿天星、蘭花、飛燕草、金魚草等;不甚敏感的有唐菖蒲、鬱金香、芍藥、月季、菊花等：而香石竹花朵對乙烯敏感，但花蕾不敏感。

　　2.外部因素

　　***1***水質較低的pH可以改善植物體內水分的平衡。當水的pH值為4或小於4時，可以抑制細胞繁殖，降低酶的活性，減輕對導管的堵塞，對某些切花如月季可以起到延長壽命的作用。

　　***2***溫度溫度高，切花呼吸頻率增高，能量消耗大，從而縮短了切花的壽命。低溫可延緩切花的衰老過程。同時，在低溫下可以抑制乙烯的大量產生。在0.5℃下，切花則不會受到乙烯的危害，還能在一定程度上避免色變、形變以及微生物的侵襲。因此，切花應儘可能在低溫下貯存及運輸。

　　***3***氣壓低壓5.3～8.0kPa，可促進切花體內不同氣體向外擴散，降低呼吸頻率，延長切花貯存時間。

　　***4***空氣成分降低由氧調節的呼吸與代謝，控制氧含量0.5%～1%和二氧化碳含量0.35%～1%，可減少乙烯產生，降低切花呼吸基質，減少養分消耗。

　　***二***鮮切花保鮮技術

　　鮮切花保鮮是採用物理或化學方法延緩切離母株的花材衰老和萎蔫的技術措施，是切花作為商品流通的重要技術保證，是緩解生產與銷售矛盾、促進週年均衡供