夏季香菜高產技術

　　在夏天是蔬菜栽培的好季節，在夏天栽培蔬菜有什麼要注意的，怎樣栽培高產呢?下面小編為大家介紹一下，希望對你有幫助。

　　香菜栽培技術要點

　　香菜的特性 香菜屬傘形科植物。它能耐-1℃至2℃的低溫，適宜生長溫度為17℃至20℃，超過20℃生長緩慢，30℃則停止生長。香菜對土壤要求不嚴，但土壤結構好、保肥保水效能強、有機質含量高的土壤有利於香菜生長。

　　香菜的品種選擇 香菜有大葉品種和小葉品種。大葉品種植株高，葉片大，缺刻少而淺，香味淡，產量較高;小葉品種植株較矮，葉片小，缺刻深，香味濃，耐寒，適應性強，但產量稍低，一般栽培多選小葉品種。

　　露地香菜栽培技術 香菜春、秋、冬季皆可露地栽培。苗期不宜澆水太多。待苗長至10釐米時，植株生長旺盛，應勤澆水，保持土壤表層溼潤。澆水的同時追施速效氮肥1至2次。注意中耕和適當間苗，間苗時拔除雜草。夏季需適當遮陰，並防暴雨沖刷，雨後及時排水，保證出苗整齊。

　　大棚栽培香菜技術 一般9至10月直播，入冬前灌一次凍水，以利幼苗越冬。1月扣棚，1至2月無需通風透氣。當幼苗返青時，進行中耕、鬆土、除草。待苗高10釐米時，植株進入旺盛生長期，溫棚保持在15℃至25℃。每畝每次用硫酸銨15公斤左右，追施1至2次，可提前收穫。

　　夏季如何種植香菜

　　一、整地施肥。香菜地宜選擇肥沃疏鬆、保水和排水性較好、近水源的砂質壤土。播前先結合翻土，每畝基施優質腐熟糞肥3000-3500千克，而後建寬2米的畦。天旱時則須提前澆足底水，整細耬平後待播。

　　二、選擇良種。通常選用生長速度快、耐熱、抽薹晚，品質好、香味濃、病蟲少、適應性強的品種，如北京香菜、華北大葉等。

　　三、浸種催芽。播前對香菜進行浸種催芽，才能保證出苗齊、出苗快。先將種子搓開，使其果實內兩粒種子分離。而後用潔淨水浸泡4-5小時，裝入布袋置室溫下進行保溼催芽，每2-3天用水浸潤一次。一般經10天左右，幼根露白時即可取出播種。

　　四、適期直播。香菜性喜冷涼，生長適溫17-20℃。夏季種植香菜播種期要求不嚴，山東南部地區夏露地直播，適宜播期通常為4月下旬至6月上旬，一般每5-7天播種一批。播後40-50天收穫。

　　五、精細播種。夏季種香菜以均勻撒播為好，一般每畝用香菜種約2千克。撒播方法是“先播兩畦留一畦”。將先播畦備用的覆蓋土取放在兩側的留畦面上，然後灌足水，待水滲完後均勻播種，播後蓋土2釐米，然後再播留下的空畦，方法與先播相同。播後淺耬拍實，覆草保溼，助苗出土。待幼苗大部分出土時，即應除去覆蓋物。一般播後約7-10天出苗。全部播完後進行一次鎮壓保墒。若天氣乾旱、土壤溼度小，會影響出苗，可小水澆灌一次。

　　一、選擇品種

　　應選擇耐旱、生長快、抽薹遲的品種，如紫梗芫荽、北京香菜、華北大葉、美國大葉香菜、泰國耐熱大粒香菜等。

　　二、種子處理

　　夏季氣溫高，土壤中的水分蒸發快，為了早出苗、出全苗，播前要仔細處理種子，即先碾破果皮，再浸種催芽。可用涼水浸泡種子4～5個小時，將種子裝入布袋，掛在井中離水面30釐米處，每天把布袋在水中浸泡1次，以補足水分，經7～10天，種子露白後播種。

　　三、整地施肥

　　選擇土質肥沃、保水保肥、排灌方便、通風良好、3年以上未種香菜的土壤栽培。每畝施牛糞4000公斤，深翻土地20～25釐米，打碎土塊，耙平土地，做成寬1～1.5米、長7～8米的平畦。

　　四、仔細播種

　　最好採用撒播，每畝用種量為3公斤。播前在畦內要澆足底水，待水滲後，將種子摻沙拌勻，均勻撒播，蓋1～2釐米厚細土。全部播完後進行一次鎮壓保墒。播後淺耬拍實，覆草保溼，助苗出土。第二天視土壤墒情，早、晚各澆1次小水。以後注意保持土壤溼潤，直至出苗。播後7天左右出苗，待幼苗大部分出土時，即應除去覆蓋物。

　　五、田間管護

　　出苗後，搭60～70釐米高的小拱棚，上面覆蓋遮陽網，以防止烈日暴晒、雨水沖刷，在傍晚揭除遮陽網，以利通風。植株前期生長緩慢，肥水管理的原則是：不旱不澆，前期少澆，後期多澆;追肥多少依據地力高低而定，以追氮肥***人畜糞尿、尿素***為主。香菜幼苗生長緩慢，容易出現“草荒苗”，應及時除草。

　　六、防治蟲害

　　夏播香菜的蟲害發生較少，病害主要有苗期猝倒病、成株期病毒病、炭疽病和斑枯病等。出苗後5天左右，用3%多氧清可溼性粉劑800倍液噴霧1次，以後每隔7天用多氧清600倍液噴1次，共噴2～3次，可防止猝倒病、炭疽病和斑枯病;可用遮陰等方式，避免高溫減產;採用防蟲網、20%吡蟲啉可溼性粉劑20克對水50公斤葉面噴施防治蚜蟲，以減少病毒病的發生。