烹飪可樂雞翅的方法

　　雞翅是雞身上最受歡迎的部位之一，那麼雞翅怎麼做好吃呢?下面，小編給大家推薦好吃的可樂雞翅做法，希望大家喜歡!

　　蜂蜜可樂雞翅的做法

　　材料

　　主料：雞翅8-10對，蔥適量，姜，蒜，可樂半瓶，蜂蜜1勺

　　調料：鹽1勺，雞精1勺，花椒5粒，大料2粒

　　做法

　　1、鍋內加水燒開，下入雞翅煮至白色，出鍋。

　　2、加入些許油燒熱，放入蔥、姜、蒜炒出香味

　　3、再放入雞翅炒至金黃，倒入可樂，可樂漫過雞翅即可，當然很重要一步別忘了要加入蜂蜜哦，會更好吃的喲!

　　4、小火開始慢慢燉好，現在輕鬆一下想幹嗎就去幹嗎一會吧!等湯快乾時，加入鹽、雞精，記住不要加醬油和醋!我覺得加了味道不純正了。

　　小訣竅

　　記住不要加醬油和醋

　　可樂雞翅的做法

　　材料

　　材料主料：雞翅***6只***、香菜***1棵***、可樂***1罐***、蒜***3瓣***、姜***3片***、蔥白***1根***、香菜***1棵***調料：油***3湯匙***、醬油***1湯匙***、白糖***1/6湯匙***、白酒***1/3湯匙***、鹽***1/3湯匙***、雞精***1/5湯匙***

　　做法

　　1、洗淨雞翅飛水撈起，姜和蒜切片，蔥白切成段;加3湯匙油燒熱，爆香姜蒜片和蔥段，將雞翅倒入翻炒。

　　2、開啟1罐可樂，全部倒進鍋將雞翅淹沒，倒入1湯匙醬油、1/3湯匙鹽、1/3湯匙白酒和1/6湯匙白糖，攪拌均勻。

　　3、蓋上鍋蓋用中火慢慢煮，不時揭開鍋蓋翻炒幾下以免燒焦，直至可樂汁差不多收幹。

　　4、灑1/5湯匙雞精調味，裝盤後襬上洗淨的香菜葉作裝飾。

　　貼士

　　1、做可樂雞翅要用普通可樂，不要用低糖可樂，因為裡面加了甜味劑，加熱後會有苦味。

　　2、醬油不宜放多，不然會蓋住可樂淡淡的香味了。

　　3、雞翅烹調前，要在沸水中焯2～3分鐘，這樣雞翅易熟，也可祛除腥味和過多的油脂。

　　4、如果希望可樂雞翅味道更好，可以將雞翅醃製一下再烹調，洗淨雞翅後用刀各劃幾道口子，拿薑片擦抹雞翅，再放入鹽和料酒醃20分鐘即可。

　　雞肉的食療作用

　　1.強身健體

　　雞肉的消化率高，很容易被人體吸收利用，有增強體力、強壯身體的作用。

　　2.提高免疫力

　　現代社會中天天忙忙碌碌，常處於亞健康狀態的白領最好多吃一些，以增強免疫力，減少患病機率。雞肉具有溫中益氣、補精填髓、益五臟、補虛損的功效，用於治療虛勞瘦弱、中虛食少、洩瀉頭暈心悸、月經不調、產後乳少、消渴、水腫等症狀。

　　3.補腎精

　　可緩解由於腎精不足所導致的小便頻繁、耳聾、精少精冷等症狀。

　　4.促進智力發育

　　具有抗氧化和一定的解毒作用。在改善心腦功能、促進兒童智力發育方面，更是有較好的作用。

　　雞肉的營養價值

　　1.雞肉也是磷、鐵、銅和鋅的良好來源，並且富含豐富的維生素B12、維生素B6、維生素A、維生素D和維生素K等。

　　2.雞肉的脂類物質和牛肉、豬肉比較，含有較多的不飽和脂肪酸——亞油酸和亞麻酸，能夠降低人體對健康不利的低密度脂蛋白膽固醇的含量。