老年人吃什麼乾果好

　　老人容易患高血壓、心臟病、痴呆症，有一些乾果正是這些疾病的剋星，小編為大家收集整理了老年人吃的乾果，供大家學習借鑑參考，希望對你有幫助!

　　老年人吃的乾果種類

　　1、老年人吃花生防止動脈粥樣硬化

　　花生含有大量的碳水化合物,多種維生素及卵磷脂和鈣、鐵等等20多種微量元素,對老年人有很好的滋養保健之功效。用花生加工而成的花生油中含有的不飽合脂肪酸達76%以上,其中65%以上是不飽和的油酸,35%左右為聚不飽和亞油酸,不僅可降低血膽固醇,而且對防止動脈粥樣硬化和冠心病的發生均有效。

　　2、老年人吃核桃溫補肺腎

　　核桃有潤肺、補腎、壯陽、健腎等功能,是溫補肺腎的理想滋補食品和良藥。另外,吃核桃能潤血脈、黑鬍鬚、讓面板細膩光滑等。而其中所含豐富的磷脂和賴氨酸,對長期從事腦力勞動或體力勞動者,能有效補充腦補營養、增強體力。核桃含有亞油酸和大量的維生素E,更可提高細胞的生長速度,減少面板病、動脈硬化、高血壓、心臟病等疾病,是老年人吃哪種堅果都無法比擬的養顏益壽的上佳食品。

　　3、老年人吃開心果降低膽固醇含量

　　開心果可謂“心臟之友”,可降低膽固醇含量,減少心臟病。但貯藏時間太久的開心果不宜再食用。開心果有很高的熱量,並且含有較多的脂肪,怕胖的人、血脂高的人應該少吃。

　　4、老年人吃葵花子治失眠

　　葵花子是瓜子中的佼佼者,營養相當豐富。每天吃一把葵花子,就能補足人體一天所需的維生素E。葵花子所含的蛋白質可與各種肉類媲美,特別是含有製造精液不可缺少的精氨酸。常嗑食葵花子對預防冠心病和中風、降低血壓、保護血管彈性有一定作用。醫學家認為,葵花子能治失眠、增強記憶力,對預防癌症、高血壓和神經衰弱有一定作用。

　　5、老年人吃栗子治療腎虛

　　栗子對輔助治療腎虛有益,故又稱“腎之果”。栗子富含柔軟的膳食纖維,糖尿病患者也可適量品嚐。但栗子生吃難消化,熟食又易滯氣,所以一次不宜多食。最好在兩餐之間把栗子當成零食,或做在飯菜裡吃,而不要飯後大量吃,以免攝入過多的熱量,不利於保持體重。

　　老年人吃的水果

　　1、老年人吃橙子能減輕皺紋

　　橙子中豐富的維C有助於逆轉陽光和汙染引起的面板損傷,減少皺紋,提高面板的整體質地。

　　2、老年人吃梨能預防癌症

　　梨是秋冬季的時令果,因為梨中的膳食纖維要比其他的水果多很多,所以食用它有助於我們結腸中致癌物質的排出,從而降低我們患上結腸癌的機率。

　　3、老年人吃蘋果有益於大腦

　　蘋果中含有的抗氧化劑槲皮素,能改善神經系統的整體健康狀況。美國康奈爾大學的研究者則發現,蘋果有助於保護神經細胞免受氧化應激反應,降低了人們患上認知障礙症的風險。

　　4、老年人吃香蕉預防心臟病

　　香蕉中所含有的膳食纖維、鉀元素、維生素C和維生素B6協同工作,能確保心臟處於最優的工作狀態。

　　5、老年人吃葡萄有助於燃燒脂肪

　　葡萄中富含的白藜蘆醇,燃燒脂肪的效果特別好。美國佐治亞大學的研究者發現:白藜蘆醇能導致脂肪細胞的分解速度比正常速度快出2.46倍。

　　老年人飲食的注意事項

　　1、老年人的飯菜要香

　　老年人味覺、食慾較差,吃東西常覺得缺滋少味。所以為老年人做飯菜要注意色、香、味。

　　2、老年人飲食的質量要好

　　老年人體內代謝以分解代謝為主,需用較多的蛋白質來補償組織蛋白的消耗。如多吃些雞肉、魚肉、兔肉、羊肉、牛肉、瘦豬肉以及豆類製品,這些食品所含蛋白質均屬優質蛋白,營養豐富容易消化。

　　3、老年人飲食的蔬菜要多

　　新鮮蔬菜是老年人健康的朋友,它不僅含有豐富的維生素C和礦物質,還有較多的纖維素對保護心血管和防癌、防便祕有重要作用,每天的蔬菜攝入量應不少於250克。

　　4、老年人飲食的味道要淡

　　有些老年人口重,殊不知下鹽吃多了會給心臟、腎臟增加負擔,易引起血壓增高。為了健康老年人一般每天吃鹽應以6至8克為宜。

　　5、老年人吃東西時要慢

　　有些老年人習慣於吃快食,不完全咀嚼便吞嚥下去久而久之對健康不利。應細嚼慢嚥以減輕胃腸負擔促進消化。另外吃的慢些也容易產生飽腹感,防止進食過多影響身體健康。
 

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