寶寶吃什麼海鮮比較好

　　當寶寶開始新增輔食之後，魚肯定是麻麻們選擇中不可缺的東西。因為關於魚的優點太多啦，比如低脂肪、高蛋白、DHA，但是選擇合適的魚實在不容易。比如到底吃海魚好還是淡水魚好?下面就跟著小編一起來看看吧。

　　給寶寶吃什麼魚和海鮮好

　　一、一週應該吃多少魚

　　每週應該保證吃2-3頓不同種類的魚。對於哺乳期媽媽和孕婦來說，大概是半斤左右，對於孩子則保證正常2-3頓即可。***美國食品藥品局FDA和環境保護局EPA聯合給出的建議。***

　　二、選魚首要衡量因素是什麼

　　最先還是考慮魚刺吧。給孩子選擇魚的時候儘量避免小魚刺比較多的魚類。畢竟安全永遠是第一位的。無論是選擇海魚還是淡水魚，都要選擇魚刺少的。

　　三、魚那麼多，到底該怎麼選

　　魚含汞問題比較普遍。汞有毒，尤其對神經系統會造成損傷。所以不要選擇汞含量高的魚。生態圈是個金字塔，汞會隨著金字塔的升高，而逐漸累積得更多。

　　所以，我們儘量不吃金字塔頂端的魚類，如劍魚、鯊魚、旗魚、大眼金槍魚;儘量少吃石斑、金槍魚、黑鱸魚等。要注意，個頭大、魚齡長可能意味著含汞越多。

　　可以吃，但要做控制的***每個月6次以內的***魚包括淡水鱸魚、龍蝦、大比目魚、銀鱈魚、龍蝦等。含汞量較低的是三文魚、鱈魚、鯰魚、黃花魚等，相對可以隨意吃。

　　四、海魚和淡水魚哪個好一點

　　相比於淡水魚，海魚、尤其是深海魚優勢更多一些。除了生存水體相對乾淨一些，刺少一點外，最重要的是DHA含量高一些，比如有資料顯示，100g三文魚可以獲得640mg的DHA，遠高於一般河魚的DHA含量***即便是河魚中DHA含量較高的鯿魚100g中也僅含75.6mg的DHA***。

　　五、魚肉鬆可以給孩子吃嗎

　　魚鬆營養價值高，食用方便，而且不用擔心魚刺問題，家庭自制美味魚鬆既方便儲存運輸又方便取食。但是有研究表明，魚鬆中氟化物含量較高。假如爸爸媽媽每天給寶寶吃10至12克魚鬆，寶寶將從魚鬆中吸收氟化物8-16毫克，再加上每天從水和其他食物中攝入的氟化物，寶寶體內的氟化物的量很容易超過安全值，容易引起氟斑牙和氟骨症。所以魚鬆可以吃，但是不能當做營養補充品長期食用，更不能成為寶寶攝取魚肉的唯一來源。

　　六、扯點魚之外的海鮮吧，哪些比較推薦

　　當然還是推薦含汞較少的，比如：蝦類、沙丁魚、鳳尾魚、鯧魚、鯰魚、蛤蜊、扇貝、牡蠣、魷魚等。

　　5個最適合孩子吃的海鮮

　　三文魚

　　推薦理由：營養豐富，很少含汙染物

　　營養價值：三文魚營養豐富，很少含有汙染物。三文魚中含有豐富的不飽和脂肪酸，1份約85克的野生三文魚含1210毫克Ω-3脂肪酸，是腦部、視網膜及神經系統所必不可少的物質;另外還含有一種叫做蝦青素的物質，是一種非常強力的抗氧化劑，可以清除自由基，提高寶寶免疫力。

　　食用方法：建議清蒸。蒸熟之後，媽媽搗爛成泥餵給寶寶吃，一週不超過2次。

　　適合年齡：10個月以上。

　　注意事項：新鮮的三文魚會有種隱隱流動的光澤，帶著潤澤的感覺。而不新鮮的三文魚，就會失去那一層光澤，色澤較為暗淡無光。如果是買原條三文魚的話，最好掰開三文魚的鰓來仔細看看，新鮮的三文魚魚鰓是鮮紅的，而不新鮮的三文魚是會發黑的。

　　長鰭金槍魚

　　推薦理由：含汞量在安全範圍內，汙染物最低

　　營養價值：金槍魚肉質柔嫩鮮美，且不受環境汙染影響，汞含量很低，健康又安全。魚肉中富含有蛋白質、脂肪、大量維生素D、鈣、磷和豐富的鐵質，魚背含EPA，前中腹部含豐富的DHA，有助於寶寶大腦的發育，以及牙齒和骨骼的健康。

　　食用方法：最好清蒸。蒸熟之後，媽媽搗爛成泥餵給寶寶吃。

　　適合年齡：1歲以上

　　注意事項：金槍魚營養豐富，但因為含有汞，建議每週最多吃1次。

　　養殖牡蠣

　　推薦理由：Ω-3脂肪酸和鐵含量相對較高

　　營養價值：1份85克的養殖牡蠣含有超過300毫克的Ω-3脂肪酸和約為1/3日推薦量的鐵。牡蠣中含有糖原，牛磺酸，10種必需的氨基酸，維生素A、B1、B2、D，無機質如銅、鋅、錳、鋇、磷及鈣等，其中所含的亮氨酸、精氨酸、瓜氨酸含量最豐富，是迄今為止人類所發現的含量最高的海洋物種之一，經常食用非常有利於寶寶的生長髮育。

　　食用方法：可以給寶寶做牡蠣湯。將牡蠣肉用清水洗淨，放入沙鍋內，加上生薑絲少許，再加適量清水，用中火煨成濃湯，開鍋時加少量調料即可。

　　適合年齡：適合1歲以上的寶寶

　　注意事項：貝類可能含有細菌，千萬不要生吃，否則很容易致病，媽媽一定要煮熟給寶寶吃，同時也要避免寶寶接觸牡蠣，防止染上細菌。

　　野生沙丁魚

　　推薦理由：Ω-3脂肪酸含量超高，還含有豐富的VD

　　營養價值：沙丁魚是價格便宜、營養豐富的超級食物。一份85克的沙丁魚含Ω-3脂肪酸1950毫克，大大超過三文魚和金槍魚。另外，野生沙丁魚還含有豐富的蛋白質和維生素D，經常食用，有利於寶寶的身體發育。

　　食用方法：建議蒸食。需要提醒的是，沙丁魚有刺，入鍋前先把沙丁魚的肉剃下來，然後蒸，蒸熟了之後，可以用筷子搗碎，小刺就會出來了。

　　適合年齡：1歲以上

　　注意事項：沙丁魚類食品多為罐頭，在製作沙丁魚罐頭時為了色佳味美，常常加入一定量的人工合成色素、香精、甜味劑、防腐劑等食品新增劑。經常大量食用就會在體內蓄積，有損健康。所以，媽媽千萬不要買這類食物給寶寶吃。

　　對蝦

　　推薦理由：營養豐富，肉質鬆軟易消化

　　營養價值：對蝦中含有豐富的鈣、鎂、磷，促進寶寶生長髮育，有補益功效;對蝦體內很重要的一種物質就是蝦青素，就是表面紅顏色的成分，蝦青素是目前發現的最強的一種抗氧化劑，顏色越深說明蝦青素含量越高，有清除自由基，提高免疫力的作用。

　　食用方法：建議蒸食，如果寶寶不喜歡味道太淡，2歲以後可適當加點鹽或醬油。

　　適合年齡：1歲以上

　　注意事項：色發紅、身軟、掉拖的蝦不新鮮，不要買來吃;蝦背上的蝦錢有毒應挑去不吃;有對蝦過敏的寶寶不可以吃。

　　螃蟹

　　推薦理由：含有豐富的蛋白質和維生素A

　　營養價值：螃蟹含有豐富的蛋白質及微量元素，對身體有很好的滋補作用。蟹中含有較多的維生素A，對面板的角化有幫助。

　　食用方法：肉裡無刺，建議清蒸。

　　適合年齡：2歲以上

　　注意事項：螃蟹是性寒的食物，大人吃的時候都應該附著大蒜汁、芥末這一類驅寒的佐料吃，寶寶脾胃弱，要適量吃，最好用料酒、胡椒粉略醃後，搭配蔬菜、菌類蒸米飯吃。

　　5個最不適合孩子吃的海鮮

　　藍鰭金槍魚

　　拋棄理由：藍鰭金槍魚中汞和多氯聯苯含量極高，不利健康。

　　智利海鱸魚

　　拋棄理由：美國環境保護基金協會發表消費指南建議，智利海鱸魚汞含量高，成年人每月別吃超過2次，12歲以下兒童每月不超過1次。

　　羅非魚

　　拋棄理由：羅非魚壽命也比較長，汞含量相對較高，建議少吃或不吃。

　　養殖鮭魚

　　拋棄理由：養殖鮭魚的一大問題是寄生蟲和疾病較多，所以通常會餵食大量的養殖飼料和抗生素，其多氯聯苯含量也偏高。美國環境保護基金協會建議少吃或不吃。

　　基圍蝦

　　拋棄理由：基圍蝦中細菌和病毒多，嬰幼兒免疫力差，體內沒有足夠殺菌的能力，容易感染肝病等疾病，另外基圍蝦的蛋白質不容易消化，並且容易引起過敏。

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