寶寶霜降喝什麼湯好

　　霜降這個節氣開始，有些寒冷了，一碗暖烘烘的湯讓寶寶暖和起來，可是究竟霜降小孩喝什麼湯最好呢？以下是小編為大家整理推薦關於霜降時節寶寶適宜喝的湯，希望對大家有所幫助。

　　寶寶霜降湯品推薦1：羊肉湯

　　1、製作原料：

　　羊肉、油、蔥、蒜薹。

　　2、製作方法：

　　***1***先將洗淨的羊肉煮熟，肉、湯分放。

　　***2***食用時，將羊肉切成碎片，在鍋內先放油、蔥、蒜薹***或冬瓜片***等輕炒。

　　***3***然後放羊肉碎片，並加適量肉湯，煮沸即成。

　　3、營養成分：

　　羊肉湯是冬天補品中的美味之一，它不僅富於營養，而且有較高的藥用價值，經常食用能溫中暖下，補益氣血，強健機體。羊肉的營養價值很高，在四川有吃羊肉暖身的習慣，羊肉湯既是美味，又是良藥，兼有食補、藥補之功效。

　　寶寶霜降湯品推薦2：銀耳老鴿湯

　　1、製作原料：

　　老鴿1只，幹銀耳50g，枸杞10粒，姜2片，鹽1茶匙***5g***。

　　2、製作方法：

　　***1***幹銀耳浸軟後去蒂瀝乾;枸杞泡軟洗淨備用;老鴿洗淨洗淨，切大塊備用;燒開適量清水，放入老鴿、枸杞和薑片，用中火煲約1小時至材料熟。

　　***2***加入銀耳，再煲約30-40分鐘至湯濃，以適量鹽調味，即可盛上桌。

　　***3***湯麵的肥油，可待湯煲成後熄火，待冷卻後油浮在湯麵，或凝固在湯麵時，用匙羹除去，再把湯煲滾便可。

　　3、營養成分：

　　雪耳富含纖維素，能減少暗瘡並能控制油脂分泌;枸杞有補血、養心安神的作用;生薑有溫胃、散寒的作用;老鴿肉瘦皮下脂肪少，煲後的湯水清甜而不膩，消化力弱的人也能享用，具有補益身體、拔毒生肌的作用。

　　寶寶霜降湯品推薦3：山藥老鴨湯

　　1、製作原料：

　　老鴨1只、山藥4小節、生薑1塊、小蔥3-4根。鹽適量、胡椒粉少許、料酒。

　　2、製作方法：

　　***1***將斬件老鴨洗淨瀝水備用;生薑分做兩份，刀背拍鬆，小蔥洗淨挽成兩個蔥結備用;大鍋坐水加熱，放入生薑1份蔥結1個，大火煮沸後淋入料酒小勺，下鴨塊氽燙至血腥浮沫泛起撈出沖洗乾淨，瀝乾水備用。

　　***2***將山藥洗淨颳去外皮，切滾刀塊狀，清水浸泡備用。將氽水後的鴨塊放入湯煲中，一次性加入足量清水，湯煲內投入生薑1份蔥結1個，中大火煮開，將湯滾後泛起的浮沫再次撇清。

　　***3***去皮山藥控幹水分投入湯煲內，再次滾開鍋後，轉小火煲至山藥軟糯鴨塊肉可用筷頭戳透***約2個鐘***，調入精鹽，少許胡椒粉即可熄火。

　　3、營養成分：

　　中醫認為鴨肉性偏涼，鴨是為餐桌上的上乘餚饌，也是人們進補的優良食品，也是霜降祛燥、潤肺的養生食材。霜降吃山藥有益肺止咳、健脾養胃的功效。山藥滋潤效果好，益肺氣、養肺陰。此外，山藥味甘性平，不燥不膩，與鴨肉同吃，還可降低膽固醇，是霜降進補的上佳組合。

　　寶寶霜降湯品推薦4：猴頭菇烏雞湯

　　1、製作原料：

　　猴頭菇、雞肉、淮山、枸杞、紅棗、姜、鹽、料酒。

　　2、製作方法：

　　***1***將猴頭菇用溫水泡六個小時，用手抓一下，洗乾淨。

　　***2***將雞肉放到沸騰的鍋裡焯水，加兩片姜以及一些料酒去腥，焯水完畢撈出來沖洗乾淨。

　　***3***雞肉切成塊狀，把雞肉、淮山、紅棗、猴頭菇和薑片一起放進電燉紫砂鍋裡，一次加足冷水，燉四個小時。最後還有半個小時的時候加枸杞，喝前加鹽調味即可。

　　3、營養成分：

　　霜降前後推薦喝點烏雞湯，比如用猴頭菇燉烏雞，中醫認為烏雞健脾益氣、有養陰退熱的作用，而猴頭菇可以補脾、健胃、益氣，最好在湯裡再加些桂圓肉、紅棗、靈芝，加幾片和胃的生薑，霜降前後喝有很不錯的養生作用。

　　寶寶霜降湯品推薦5：蘿蔔絲鯽魚湯

　　1、製作原料：

　　鮮鯽魚、白蘿蔔、蔥、姜、油、濃縮雞汁、料酒、鹽。

　　2、製作方法：

　　***1***鯽魚去鱗、腮和內臟，洗淨拭乾水，在魚身雙面斜劃三刀。白蘿蔔去皮洗淨，切成細絲;蔥去頭尾切成段，姜去皮切片。

　　***2***燒熱鍋內3湯匙油，爆香薑片，放入鯽魚煎至雙面呈金黃色，盛起待用。鍋內注入3碗清水，倒入蘿蔔絲與鯽魚一同煮沸，改小火燉煮30分鐘至湯呈奶白色。

　　***3***灑入蔥段，加入2湯匙濃縮雞汁、1湯匙料酒和1/2湯匙鹽攪勻調味，即可出鍋。

　　3、營養成分：

　　蘿蔔絲鯽魚湯是一道減脂瘦身湯，蘿蔔有健脾胃、化痰止咳之效，與能補氣血、溫脾胃的鯽魚一同燉煮成湯，很適合大家秋冬季節飲用，因為蘿蔔絲鯽魚湯不僅可以化痰止咳、開胃消食、消脂瘦身，還可以提高人體免疫力和預防感冒。

　　寶寶霜降湯品推薦6：玉竹白果排骨湯

　　1、製作原料：

　　棒骨兩根、玉竹3、4片、白果6顆、枸杞一把、桂圓肉5粒、胡蘿蔔一根、鹽、清水。

　　2、製作方法：

　　***1***棒骨兩根，請肉店老闆幫忙砍成兩截。沖洗一下。清水浸泡20分鐘。涼水上鍋。煮開後，將棒骨撈出，用溫水沖洗乾淨，重新換水，水要一次加夠。丟幾片生薑和蔥白段進去，大火開始煲煮。

　　***2***期間，準備配料。玉竹3、4片、白果6顆、枸杞一把、桂圓肉5粒，沖洗乾淨表面浮灰，然後用涼水浸泡。連水一起倒入砂煲中。

　　***3***大火煮開後，轉文火40分鐘***蓋上鍋蓋***，當湯色變的金黃、香氣濃郁時，倒入切薄的胡蘿蔔片。最後加鹽，不要多，一勺調個味兒就行。

　　3、營養成分：

　　中醫認為，白果能斂肺氣、定痰喘、止帶濁、止瀉洩、解毒、縮小便，主治哮喘痰嗽、帶下白濁、小便頻數、遺尿等，因此霜降乾燥傷肺，咳嗽痰多的人可適當進食一些白果，無論偏寒偏熱均可食用。這道排骨湯具有養陰潤燥、旺血補氣、除煩養顏的功效，特別適合北方乾燥的秋冬季時候喝。

　　寶寶霜降飲食注意事項

　　1、民間有“補冬不如補霜降”的說法。因此，霜降進補以保暖潤燥健脾養胃的食物為主，少吃苦、寒、涼的食物。

　　2、多吃些溫和性食物，如白木耳、山藥、羊肉、番鴨等，還可以多吃些百合、蜂蜜、核桃等，也很有保健效果。

　　3、雖說霜降是進補時節，但切記不能胡亂進補，應根據自身體質適度進補。如陰虛體質可以吃一些滋陰的食物：如番鴨、甲魚等食物，而陽虛體質可以吃一些偏溫性的食物：如羊肉、鵪鶉等。但不管是陰虛體質還是陽虛體質，在飲食上都要以清淡為宜，儘量少吃辛辣乾燥的食物。

　　4、在霜降節氣養生，精神調養也不容忽視，在這個時候，最好的調養方式就是要保證睡眠充足、飲食合理，以及適量運動。