貧血孕婦注意事項

　　婦女在懷孕的時候，由於孕期的反應或者二價鐵離子補充不足，就會出現貧血，而且孕婦貧血的概率很大。有哪些的呢?本文是小編整理的資料，僅供參考。

　　要注意攝取含優質蛋白質和鐵質豐富的食物

　　如蛋黃，魚肉，動物肝臟及動物血，但要注意，食用肝臟時，最好同吃含維生素C或果酸的食物，如檸檬，橘子等，以增加鐵在腸道的吸收率，植物性食物中的菠菜，芹菜，莧菜，番茄，黑木耳，豆類，葡萄，紅棗，蘋果等含有鐵也很多，也具有良好的防治缺鐵性貧血的作用。

　　適當補充一些維生素和葉酸

　　維生素存在於動物肝，心，腎及肉，蛋，奶中，葉酸存在於綠葉蔬菜中，小麥，胚芽中含量最豐富，其他肉，蛋，魚，谷也都含有葉酸。

　　多吃豆製品

　　豆製品是植物蛋白質和鐵質的最佳來源。

　　總之食療是糾正孕婦貧血的一種有效的輔助措施，同時要注意少吃辛辣刺激性食物，如酒類及濃茶等。

　　每日食物攝取量

　　主食：麵包，花捲，棗糕，包子，小米粥，軟米飯，細麵條，面片。

　　新鮮蔬菜類：菠菜，芹菜，莧菜，生菜，西紅柿，胡蘿蔔，菜花，蘿蔔，白菜等紅綠色蔬菜及海帶，紫菜，蘑菇，香菇，木耳。

　　水果：橘子，蘋果，櫻桃，葡萄，菠蘿，香蕉，梨，西瓜，獼猴桃等。

　　奶類及奶製品：鮮奶或酸奶。

　　豆類及豆製品：豆奶，豆腐，豆漿等。

　　一日食譜舉例

　　早餐：龍眼蓮子糯米粥***龍眼肉，蓮子，糯米***，小米麵發糕***小米麵，黃豆麵***，煮雞蛋一個，熗拌幹豆腐絲。

　　加餐：葡萄適量。

　　午餐：軟米飯，菠菜炒豬肝，清燉牛肉湯。

　　晚餐：紅豆軟米飯，紅棗黃芪泥鰍湯，黑白菜。

　　加餐：豆漿，大棗糕。

　　食譜推薦：椒鹽排骨

　　材料：豬排骨，澱粉，料酒，味精，白糖，醋，花椒，鹽等各適量，植物油，醬油。

　　做法：將排骨洗淨，切成肉條，用少量的醬油，料酒，味精及部分澱粉調勻，拌好，浸泡一個小時，使之入味，再把白糖，醋，醬油及少量的清水調成糖醋汁，剩下的澱粉加兩倍水調成溼澱粉，鍋放在火上，先炸一次排骨，撈出，稍冷後，再炸一次，撈出放在盤裡，再熱油鍋，將調好的糖醋汁倒進去，煮開後，倒進溼澱粉 勾成糖醋濃汁，淋上熟豆油，放在碗裡，將花椒鹽放在一個小盤裡，吃的時候可蘸糖醋汁，花椒鹽吃。

　　孕婦貧血怎麼辦

　　一旦孕婦缺鐵性貧血了，就要相當的注意。因為孕婦在懷孕期間，體內的胎兒也會從孕婦體內攝取鐵元素。如果孕婦持續性的貧血，就會對胎兒的生長髮育造成威脅。使胎兒生長受限，在胎盤內呼吸困難。嚴重者還會出現早產、死胎的後果。同時，如果長期貧血的話，對孕婦自身也有很大的損害***孕婦患患妊娠中毒症的風險比正常的婦女高***。所以這時候孕婦一旦發現孕婦缺鐵性貧血，就要及時補充相關營養，最好是用飲食的方式進補，合理搭配飲食，促進營養均衡，嚴重貧血者最好是找醫生聽取建議。

　　飲食忌單調，配製避免不合理，尤不可長期偏食。

　　食用含鐵食物時，不應與含草酸或鞣酸較高的莧菜、鮮筍、濃茶等同用。

　　不宜飲食生冷、堅硬難消化、油膩及油炸食物。

　　不可暴飲暴食、過飢過飽。不應進食過少，食慾不振者可予山楂、谷麥芽、雞肫皮***中醫稱雞內金***、萊菔子等改善。

　　忌飲高濃度白酒，忌多飲咖啡、濃茶，忌吸菸。

　　應全面提高營養水平，供給足夠造血原料。在平衡膳食原則基礎上，尤以豐富蛋白質、高維生素、高銅鐵等微量元素為要。宜適量多食瘦肉、肝臟、腎臟、動物血、骨髓、蛋類、乳類、芝麻、桂圓、紅棗、蘋果等。

　　宜據不同種類貧血選食有益食品。如缺鐵性貧血可選含鐵量較高的食品，如豬血、豬肝、淡菜、黃豆、菠菜等;惡性貧血可選用高維生素食品，如肝、蛋、雞肉、豆製品、番茄、黃瓜、橘子等。

　　飲食配備當種類廣泛，形色多樣，宜時常變換品種。

　　飲食烹調需精工細作，以軟爛易消化為主，宜適量多餐。

　　孕婦補血食譜

　　阿膠瘦肉湯：取瘦豬肉100克，阿膠10克。先將肉放砂鍋內，加水適量，用文火燉熟加阿膠烊化，調味後飲湯食肉，隔天1次，連用20天。

　　花生枸杞蛋：取花生仁100克，雞蛋2個，枸杞子10克，紅糖50克，大棗10枚。先將花生仁、枸杞子煮熟，然後放入紅糖、大棗和雞蛋，再煮片刻服食，每天1次，連服10—15天。

　　當歸生薑羊肉湯：取當歸、生薑各15克，羊肉250克，山藥30克。先將羊肉洗淨切塊，當歸用紗布包好，再將山藥、薑片放砂鍋內，加水適量，共燉湯，爛熟後放調味品，飲湯食肉，每週3—4次，連用20天。

　　桂圓桑椹汁：取桂圓1份，桑椹2份，加水煮至熟爛，去渣留汁，再加適量冰糖，熬至稍稠食用，每日3次，每次服2—3匙，連服30天。

　　雞鴨血湯：新鮮雞鴨血500克，雞湯1000毫升。雞鴨血切成小塊。雞湯燒沸，加入蔥花、薑絲、精鹽、味精各適量。再放入雞鴨血塊，大火煮沸即可。每日一劑，時時服食。適於缺鐵性貧血，其他貧血也可服食。

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　　黑木耳紅糖羹：黑木耳15克，紅糖50克。黑木耳溫水泡發，洗淨放入碗中，加入紅糖。置鍋中蒸1小時。每日一劑，連食1～2周，或時時服食。