板栗有什麼功效與作用

　　栗子，又名板栗、大慄、慄果、毛慄、棋子、慄楔，屬於殼鬥科慄屬，板栗屬於堅果類。下面就由小編為大家介紹下板栗的功效和作用，希望可以幫到大家哦。

　　板栗的功效和作用

　　①《別錄》：“主益氣，厚腸胃，補腎氣，令人忍飢。”

　　②《千金·食治》：“生食之，甚治腰腳不遂。”

　　③《唐本草》：“嚼生者塗病上，療筋骨斷碎、疼痛、腫瘀。”

　　④《食性本草》：“理筋骨風痛。”

　　⑤《日華子本草》：“生食破冷痃癖，日生吃七個。生嚼罯惡刺，並敷瘰癧腫毒痛。”

　　⑥《本草圖經》：“慄房當心一子謂之慄楔，活血尤效，今衡山合活血丹用之。果中慄最有益。治腰腳宜生食之，仍略暴幹，去其水氣，惟患風水氣不宜食，以其味鹹故也。”

　　⑦《滇南本草》：“治山嵐嶂氣，瘧疾，或水瀉不止，或紅白痢疾。用火煅為末。每服三錢薑湯下。生吃止吐血、衄血、便血，一切血癥俱可用。”

　　⑧《滇南本草圖說》：“治反胃。”

　　⑨《綱目》：“有人內寒，暴洩如注，令食煨慄二、三十枚頓愈。腎主大便，慄能通腎，於此可驗。《經驗方》治腎虛腰腳無力，以袋盛生慄懸幹，每旦吃十餘顆，次吃豬腎粥助之，久必強健。蓋風乾之慄，勝於日曝，而火煨油炒，勝於煮蒸，仍須細嚼，連液吞嚥，則有益，若頓食至飽，反致傷脾矣。”

　　⑩《玉楸藥解》：“栗子，補中助氣，充虛益餒，培土實脾，諸物莫逮。但多食則氣滯難消，少啖則氣達易克耳。”

　　板栗的藥理作用

　　益氣補脾，健胃厚腸

　　栗子是碳水化合物含量較高的乾果品種，能供給人體較多的熱能，並能幫助脂肪代謝。保證機體基本營養物質供應，有“鐵桿莊稼”、“木本糧食”之稱，具有益氣健脾，厚補胃腸的作用。

　　防治心血管疾病

　　栗子中含有豐富的不飽和脂肪酸、多種維生素和礦物質，可有效地預防和治療高血壓、冠心病、動脈硬化等心血管疾病，有益於人體健康。

　　強筋健骨，延緩衰老

　　栗子含有豐富的維生素C，能夠維持牙齒、骨骼、血管肌肉的正常功用，可以預防和治療骨質疏鬆，腰腿痠軟，筋骨疼痛、乏力等，延緩人體衰老，是老年人理想的保健果品。

　　活血止血

　　栗子生吃，每日5至8顆，適宜於吐血、便血者。

　　治腎虧

　　栗子對人體的滋補功能，可與人蔘、黃芪、當歸等媲美，對腎虛有良好的療效，故又稱為“腎之果”，特別是老年腎虛、大便溏瀉者更為適宜，經常食用能強身愈病。

　　早晚生食栗子2顆，對老年腎虧、小便頻繁有益。用10顆栗子和豬腎、薏仁、大米熬煮成粥，可治療由一般腎虛引起的腰腿無力。

　　補養治病

　　栗子也是一種補養治病的良藥。古人用栗子治病、滋補的方法很多。用於栗子30克，加水煮熟，放紅糖適量，每晚睡前服1次。對病後體虛、四肢痠軟無力有效

　　治跌打損傷

　　也可用鮮栗子30克，置火堆中煨熟吃，每天早晚各1次。治跌打損傷、淤血腫痛，可用生栗子去殼，將肉研爛如泥，塗患處。

　　緩解飢餓感

　　栗子能產生的能量很高，所以飢餓的時候吃栗子就可以緩解你的飢餓感。

　　抗衰老

　　栗子和桂圓同時可以對抗衰老。

　　補心養血

　　栗子有補氣功效，所以和有補氣養血作用的肉類一起搭配，如牛肉、雞肉等，滋補效果更佳。

　　提高免疫力

　　蛋白質是維持免疫機能最重要的營養素，為構成白血球和抗體的主要成份。銅等礦物質形式與免疫機能有關的酵素。

　　祛脂降壓

　　使血壓更易控制，並使毛細管擴張，血黏度降低，微迴圈改善。能軟化和保護血管，有降低人體中血脂和膽固醇的作用。常食可預防動脈粥樣硬化或某些心血管病。

　　健脾

　　適用於脾氣虛弱，運化無力所致的脘腹脹滿，大便溏洩，食慾不振，肢倦乏力等症。