香菇皮蛋粥要怎麼做

General 更新 2024年12月22日

  香菇具有高蛋白、低脂肪、多糖、多種氨基酸和多種維生素的菌類食物。平時生活中你會做香菇皮蛋粥嗎?下面,小編來為你介紹香菇皮蛋粥的做法。

  香菇皮蛋粥的製作食材

  • 主料
  • 香菇

    1個
  • 皮蛋

    2個
  • 臘腸

    1跟
  • 大米

    2勺
  • 糯米

    1勺
  •  
  • 輔料
  • 少許
  • 若干

  香菇皮蛋粥的做法步驟

  1.準備好食材

  2.放入燉鍋

  3.完成啦

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  材料:瘦肉200克,鮮香菇200克。

  調料:鹽3克,料酒10克,大蔥15克,玉米澱粉10克,味精3克,姜8克,花椒粉1克,胡椒粉1克。

  做法:

  1.肉和香菇分別切片。

  2.肉用鹽、料酒拌勻,漿上溼澱粉。

  3.用料酒、味精、蔥、姜、湯、花椒麵、胡椒麵、溼澱粉兌成汁。

  4.炒鍋燒熱注油,油熱後即下肉片,邊下邊用勺推動,待肉絲散開並散出味後加香菇炒幾下,再倒入兌好的汁,待起泡時翻勻即成。

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