韓國豆腐湯要怎麼做

　　豆腐不僅是味美的食品，它還具有養生保健的作用。你瞭解才好吃嗎?那麼，現在小編就來分享韓國豆腐湯的具體做法步驟，希望你能喜歡這個做法。

　　韓國豆腐湯的食材準備

　　韓國豆腐湯的具體做法步驟

　　1.準備食材。

　　2.泡菜切成細段，豆腐切成塊。

　　3.五花肉切成片，在鍋中乾煸。

　　4.煸至出油，肉片打略打卷。

　　5.加入泡菜段炒出香味。

　　6.將炒好的泡菜倒入石鍋中。

　　7.加入適量水。

　　8.煮沸後，加入海鮮菇和金針菇。

　　9.煮軟後，加入適量韓國辣醬再次調下味道。

　　10.放入豆腐。

　　11.煮沸後略煮即可出鍋。

　　豆腐的營養價值功效

　　1.更年期的“保護神”

　　有效的預防骨質疏鬆、乳腺癌和前列腺的發生。

　　2.預防心血管疾病

　　富硒豆腐健腦的同時，還能抑制膽固醇的攝入。大豆蛋白顯著降低血漿膽固醇、甘油三酯和低密度脂蛋白，不僅可以預防結腸癌，還有助於預防心腦血管疾病。

　　3.降低乳腺癌的機率

　　製作豆腐的富硒大豆中含有大豆異黃酮，可調整乳腺對雌激素的反應，日本婦女尿中的異黃酮濃度為美國、荷蘭婦女的100~1000倍，這與日本人常食大豆有關，也是日本相與歐美國家相比乳腺癌發生率較低的一個原因。此外，還可以有效的預防白血病，結腸癌，肺癌，胃癌等的發生。