去肝火排肝毒吃什麼好

　　由於飲食的不注意往往導致很多人的肝火旺盛，所以要進行排肝火和肝毒，下面小編為大家介紹一下，希望對你有幫助。

　　去肝火排肝毒的食物

　　1、胡蘿蔔

　　胡蘿蔔是有效的排汞食物。含有的大量果膠可以與汞結合,有效降低血液中汞離子的濃度,加速其排出。胡蘿蔔中的維生素A能夠協助肝臟排除體內毒素,減少肝臟中的脂肪。纖維素還能幫助清理結腸中的垃圾,並加速將其排出體外。

　　要想把胡蘿蔔中的營養釋放出來,需要在烹飪中進行加熱,或者通過機械作用,如研磨、榨汁或者充分咀嚼,以上方法能讓類胡蘿蔔素的可用量增加6倍,此外,由於類胡蘿蔔素是脂溶性的,因此胡蘿蔔最好加油烹調,或者跟含脂肪的食物一起食用。

　　2、豬血

　　據《本草綱目》記載,豬血有解毒的作用,有益於肝臟排毒。我國在很早以前,就已知道吃豬血和其他動物的血,可清除體內的汙物。這在空氣汙染的現在,每天應該進行深呼吸,吐出汙染的空氣,並時常吃豬血湯或上述中藥的強肝藥,維持肝臟機能,非常必要的。

　　食用豬紅一般用來滾湯和滾粥。靚的豬紅簡單地用幾棵香菜、少許白胡椒粉就能滾出熱辣鮮美靚湯,滾粥亦一樣,加一點香菜末和胡椒粉,能帶出整鍋粥的“精氣神”。

　　3、紅棗

　　有研究顯示:連續吃紅棗的病人,健康恢復比單純吃維生素藥劑***倍以上。因此,紅棗就有了“天然維生素丸”的美譽。實驗證明,每天給肝功能差的人喝大棗水,持續1周能增加人體血清蛋白,從而達到保肝排毒的功效。

　　紅棗的一個沖泡細節決定著它功效的高低。紅棗果皮堅韌不好消化,如果整顆沖泡,很難將其有效成分完全溶出,因此最好將其掰開再衝泡。還要注意的是,新鮮的紅棗不宜沖泡或煎煮。這是因為它的維生素C含量非常高,用熱水煮泡會嚴重破壞維C。

　　4、小白菜

　　適當吃小白菜能起到養肝排毒的效果,還可以清火。小白菜中的維生素、礦物質、膳食纖維都不差,小白菜中含有大量粗纖維,其進入人體內與脂肪結合後,可防止血漿膽固醇形成,促使膽固醇代謝物膽酸得以排出體外,以減少動脈粥樣硬化的形成,從而保持血管彈性。

　　吃什麼水果去肝火

　　1、肝火旺可以吃的性平水果有:李子、花紅***沙果***、菠蘿***菠蘿***、葡萄、橄欖、葵花子、香榧子、南瓜子、芡實***雞頭果***、蓮子、椰子汁、柏子仁、花生、白果、榛子、山楂、板栗。

　　2、肝火旺可以吃的性寒水果有:柿子、柿餅、柚子、香蕉、桑葚、洋桃***楊桃***、無花果、獼猴桃***奇異果***、甘蔗、西瓜、甜瓜***香瓜***。

　　3、李子味甘、酸,性涼,能清肝熱,生津液,含糖、微量蛋白質、脂肪、胡蘿蔔素、維生素B1、B2、C,對於調節肝虛有熱,虛勞骨蒸;胃陰不足,口中乾渴很有效果;蘋果被稱為“全方位的健康水果”,可生津潤肺,健脾開胃,並可降低血脂、降血壓、預防癌症、強化骨骼、維持酸鹼平衡、抗氧化作用。

　　4、蘋果***微涼***、梨、蘆柑、橙子、草莓***性微涼***、芒果、枇杷、羅漢果、菱、蓮子芯、百合。

　　降肝火助排毒的食物

　　1、蔬菜:綠葉菜中多為鹼性,可以中和飲食中糖、肉、蛋及代謝中產生的過多的酸性物質,使體液保持弱鹼性,從而清除血中有毒物。

　　2、水果:常見的排毒水果有檸檬、橘子、葡萄、蘋果、西紅柿等。水果味道雖多呈酸味,但在體內代謝過程中能變成鹼性,並能使血液保持鹼性。特別是它們能將積累在細胞中的毒素“溶解”,最終經排洩系統排出體外。

　　3、粗糧:常吃玉米、蕎麥等粗糧有助於保持排毒的通暢,使體內毒物不會久滯腸道。粗糧中含有許多細糧所欠缺的特殊的維生素和礦物質。這些營養素有助於調節腸胃內環境,易為人體吸收並提高抗病力免疫功能。

　　4、葡萄酒:飲葡萄酒有益心臟健康。它含有豐富的檸檬酸,也屬鹼性飲料,這是眾多酒精飲料不具備的。有報道,飲葡萄酒可預防和糾正酸中毒,還有利尿排毒作用。近年用於治療痛風也見功效。