怎樣涼拌紫甘藍好吃
General 更新 2024年12月23日
紫甘藍，是捲心菜的一種，相比起綠色的，營養更為豐富。維生素B、C及 β 胡蘿蔔素均比綠甘藍含量多，還含有維生素U，花青素及葉酸，是公認的防癌抗衰老的食品。小編接下來給大家帶來了好吃的涼拌紫甘藍的教程，來動手試試吧~
食材主料：紫甘藍500g紅綠尖椒80g香菜20g
輔料：油適量鹽適量大蒜1粒花椒1小勺味精適量醋適量糖適量
涼拌紫甘藍的做法步驟
1.主要材料
2.將紫甘藍切成細絲放於盆中;紅綠尖椒切絲、香菜切寸段;大蒜拍碎，一起放於盆中。
3.鍋中加入適量油，將花椒投入炸出香味後，將花椒撈出不用
4.將適量醋、鹽、味精、少許糖加入到裝有菜絲的盆中，澆上炸好的花椒油
5.攪拌均勻後裝盤即可
紫甘藍做法
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