女人吃雞蛋有什麼好處

　　雞蛋生活中很常見的食物，吃它的好處特別的多，但是具體有哪些好處很多人並不懂。下面給大家介紹女人吃雞蛋的好處,希望能幫到大家。

　　女人吃雞蛋的好處

　　1、保持好身材

　　其實雞蛋的脂肪都在蛋黃裡，但大多是有利的脂肪酸，而且含油酸，對預防心臟病有益，所以，吃雞蛋不用怕長胖。這對各位要保持苗條身材的MM來說是非常好的。

　　2、增強記憶力

　　蛋黃中還還含卵磷脂，對大腦發育至關重要，還有降低膽固醇的作用。美女們一定想被誇獎為智慧的美人吧，吃點兒蛋黃能夠增強記憶力，如果覺得自己神經衰弱了，可以一試哦。

　　3、防治動脈硬化

　　營養學家和醫學人員根據蛋黃中卵磷脂的乳化作用，用雞蛋來防治動脈粥樣硬化，獲得了出人意料的效果。

　　4、保護肝臟

　　雞蛋中的蛋白質對肝臟組織損傷有修復作用。蛋黃中的卵磷脂可促進肝細胞的再生，還可提高人體血漿蛋白量，增強機體的代謝功能和免疫功能。

　　5、延緩衰老

　　雞蛋中幾乎含有人體所有需要的營養物質，故被人們稱為“理想的營養庫”。營養學家稱之為“完全蛋白質模式”，堅持適量吃雞蛋，是不少長壽者延年的經驗之一。

　　6、預防嘴角開裂

　　蛋黃的黃色也非常有學問，有預防嘴角開裂的核黃素，還有能保護眼睛的葉黃素和玉米黃素。花上大價錢買各種名牌脣膏，還不如每天一顆雞蛋黃來得方便實惠呢。

　　7、健腦益智

　　雞蛋黃中的卵磷脂、甘油三酯、膽固醇和卵黃素，對神經系統和身體發育有良好作用，可延緩老年人的智力衰退，改善記憶力。卵磷脂被醫學專家視為老年性痴呆的剋星。

　　雞蛋的營養搭配

　　雞蛋+西紅柿：活血化瘀。

　　雞蛋+韭菜：滋養肝腎。

　　雞蛋+菠菜：安神補鈣。

　　雞蛋+乾貝：增強人體免疫力。

　　推薦食譜：桂圓炒雞蛋

　　材料：雞蛋3個，鮮桂圓肉60克，枸杞10克，蔥花少許。

　　調料：鹽、雞粉、水澱粉、食用油各適量。

　　做法：1、雞蛋打入碗中，加鹽、雞粉、水澱粉打散調勻。

　　2、用油起鍋，倒入蛋液，炒至成形，放入鮮桂圓肉炒勻，加入枸杞，炒至入味。

　　3、關火後將炒好的食材裝入盤中，撒上蔥花即可。

　　營養功效：本品益氣補血、扶補腎陽，可調理女性月經不調、痛經等症。

　　黃花菜雞蛋湯

　　材料：水發黃花菜100克，雞蛋50克，蔥花少許。

　　調料：鹽、雞粉、食用油各適量。

　　做法：1、將黃花菜切去根部，取來雞蛋，打入碗中，調成蛋液待用。

　　2、鍋中注水燒開，加入鹽、雞粉、黃花菜、食用油，用中火煮約2分鐘，至食材熟軟，倒入蛋液，邊煮邊攪拌，略煮至液麵浮現蛋花。

　　3、關火後盛出煮好的雞蛋湯，裝入碗中，點綴上蔥花即可。

　　營養功效：本品補氣養血、滋補肝腎，適合體質虛弱、月經不調的女性食用。