西紅柿如何炒菜

　　大家知道嗎?西紅柿在祕魯和墨西哥，最初稱之為“狼桃”，今天，小編就為大家介紹一下好吃的西紅柿做法，希望大家喜歡!

　　玉米排骨西紅柿湯的做法

　　材料

　　豬肋排、玉米、西紅柿、料酒、鹽、雞精。

　　做法

　　1、豬肋排洗淨，剁成寸段，焯水後撈出洗淨浮沫;

　　2、玉米切成2cm的段，再對切成半圓形，西紅柿切花瓣狀;

　　3、砂鍋內燒水，水開後放入肋排，再開鍋時，調入料酒，蓋上鍋蓋，改小火;

　　4、1個小時後，放入玉米、西紅柿，調入少許鹽、雞精，蓋上蓋再燉30分鐘即可。

　　西紅柿炒蛋的做法

　　材料

　　300g西紅柿，2個雞蛋，少許蔥，適量油，適量鹽，少許白糖

　　做法

　　1、番茄切塊，雞蛋打散，小蔥切碎;

　　2、坐鍋放油燒熱，倒入雞蛋，大火快速滑炒後裝起;

　　3、用餘油開始炒番茄;

　　4、要一直炒至出湯，出湯後再加小半碗水進去;

　　5、等到湯汁漸濃之後把雞蛋和蔥花倒進去，炒勻，放少許白糖及鹽調味即可。

　　西紅柿湯的做法

　　材料

　　火雞骨架，平菇，西紅柿一個，tomato sauce，乳酪，碎basil

　　做法

　　1，火雞骨架，加平菇，加大西紅柿一個，砂鍋燉2小時;

　　2，火雞骨架棄之，取半碗雞湯和大西紅柿備用***平菇和剩下的半碗湯可留著下面條***

　　3，將取出的半碗雞湯，加tomato sauce，加燉軟去皮的大西紅柿***用勺子搗碎***，加一條乳酪，熬開

　　4，未溶的乳酪棄之，湯盛再小碗裡，撒點碎basil，開吃

　　西紅柿的功效及作用

　　1.治面板病

　　將鮮熟西紅柿去皮和籽後搗爛敷患處，每日2～3次，可治真菌、感染性面板病;

　　2.美容、防衰老

　　將鮮熟西紅柿搗爛取汁加少許白糖，每天用其塗面，能使面板細膩光滑，美容防衰老效果極佳;

　　3.防癌

　　因西紅柿不僅營養豐富，且具有較強的清熱解毒、抑制病變功效，堅持每天生食1～2個鮮熟的西紅柿，可起到防癌和輔助治療癌症的作用

　　4.治高血壓

　　5.每天早晨選1～2個鮮熟西紅柿空腹蘸白糖吃，降血壓效果明顯;

　　6.治貧血

　　將西紅柿、蘋果各1個，芝麻15克，一次吃完，每日吃1～2次，長期堅持，可治貧血;

　　7.治潰瘍

　　輕度消化性潰瘍患者，可將榨取的西紅柿和馬鈴薯汁各半杯混合後飲用，每天早晚各一次，連服10次，潰瘍可愈;

　　8.治肝炎

　　取西紅柿丁一匙，芹菜末、胡蘿蔔末、豬油各半匙，拌入沸粳米粥內燙熟，加入鹽、味精適量食用，對治療肝炎效果極佳;

　　9.防中暑

　　將1～2個西紅柿切片，加鹽或糖少許，熬湯熱飲，可防中暑;

　　10.退高燒

　　將西紅柿汁和西瓜汁各半杯混合飲用，每小時飲一次，可退高燒;

　　11.治牙齦出血

　　將西紅柿洗淨當水果吃，連吃半月，即可治癒牙齦出血。