吃蘋果的好處與保健作用

　　蘋果是一種生活中常見的水果，含有豐富的營養物質。那麼吃蘋果有哪些好處呢?蘋果有什麼保健的作用呢?接下來小編和你一起了解蘋果的內容吧。

　　吃蘋果的好處

　　1、對於比較肥胖的糖尿病患者來說，每天適當的吃些蘋果可以有效減肥。蘋果減肥法能使胃部收縮，減肥後食慾變得容易控制，而且味覺變正常，減少刺激性食物或油膩食物的攝入。

　　2、蘋果中的果膠可以降低膽固醇。荷蘭學者從長期調查研究中發現，每天吃1個蘋果的人，膽汁的排出量和膽汁酸的濃度增加，有助於肝臟排出更多的膽固醇。

　　3、蘋果還可以促進血液內白血球的生成，提高人體的抵抗力和免疫力，同時促進神經和內分泌功能。

　　4、蘋果所含的多酚及黃酮類天然化學抗氧化物質，可及時清除體內的代謝“垃圾”，吃熟蘋果，可治療便祕。吃擦成絲的生蘋果，其果膠能止住輕度腹瀉。

　　5、蘋果含有的糖和鋰、溴元素，是一種有效鎮靜的***，且無副作用。

　　6、蘋果中的膠質和向量元素鉻能保持血糖的穩定。

　　7、蘋果還富含鉀，它具有降低血壓和保護心血管的作用，蘋果能夠預防糖尿病心腦血管併發症的發生。

　　蘋果的保健作用

　　1、止瀉因為蘋果含有豐富的鞣酸、蘋果酸、有機酸、果膠和纖維素等物質有收斂作用。

　　其中的果膠和纖維素又有吸收細菌和毒素的作用，所以能利腸止瀉。

　　只需每日早晚空腹各吃1個蘋果，即可見效;治療水瀉則用半成熟蘋果適量加水煮，連湯食之。

　　2、通便蘋果中的有機酸和纖維素可促進腸蠕動，能使大便鬆軟，便於排洩。

　　因此食用蘋果能促進通便，治療大便乾燥，宜將蘋果烤熟了吃。

　　3、對於女性妊娠反應者吃蘋果不僅能補充熱量、維生素等。

　　蘋果還能調節水鹽及電解質的平衡，防止頻繁嘔吐所致的酸中毒。

　　4、防治高血壓蘋果含有較多的鉀，較少的鈉，蘋果中的鉀能與體內過剩的鈉結合，使之排出體外。

　　5、增進食慾益於嬰兒生長蘋果中所含的溶解性磷和鐵，易於消化吸收。

　　有益於嬰兒生長和發育，還可以預防嬰幼兒佝僂病的發生。

　　6、減肥蘋果中含有的大量維生素、蘋果酸，能促使積存於人體內的脂肪分解。

　　經常食用蘋果可以防止肥胖，脂肪過多者，需要吃一些酸蘋果。

　　7、防治貧血常吃蘋果還能增加血色素，使面板變得細白紅嫩。

　　因此，對於貧血患者來說，食用蘋果可以起到一定的輔助治療作用。用蘋果治療貧血可生吃也可烤熟吃。

　　煮熟蘋果的功效

　　1、營養作用發揮得更完善

　　蘋果加熱以後，其中的膳食纖維果膠得以軟化，軟化後的膳食纖維和果膠更容易被人體利用，從而使其營養作用發揮得更好。

　　2、減少胃腸道刺激

　　煮熟的蘋果更適合一些特殊人群，臥病在床、口腔牙齒不健全或胃腸功能不好的人，可以減少咀嚼，減少對胃腸道的刺激，使得攝入更順暢。

　　3、防治內熱

　　吃煮熟蘋果可防治嘴脣生熱瘡、牙齦發炎、舌裂等內熱現象。

　　4、治療腹瀉

　　蘋果中富含的果膠，是一種能夠溶於水的膳食纖維，不能被人體消化。果膠能在腸內吸附水分，使糞便變得柔軟且容易排出。其實果膠還具有刺激腸內益生菌群生長、消炎的功能。

　　煮熟的蘋果含有豐富的鞣酸，具有收斂作用，並能吸附毒素，故適合於小兒腹瀉、痢疾後食用。