蜂膠的作用與功效有哪些

　　蜂膠可以提高機體免疫功能，增加抗病能力。蜂膠的作用與功效還有哪些?以下是小編為你整理的蜂膠的作用與功效，希望能幫到你。

　　蜂膠的作用

　　味微甘;性平。治胼胝、雞眼、疣和尋常疣。治惡性腫瘤和創傷有效。潤膚生肌;消炎止痛。面板裂痛;燒燙傷;主胃潰瘍;口腔潰瘍;宮頸糜爛;帶狀皰疹;牛皮屑;銀屑病;

　　蜂膠的功效

　　蜂膠可以提高機體免疫功能，增加抗病能力。蜂膠中的黃酮類物質、多糖物質具有調節肌體代謝，增強免疫能力的作用。

　　蜂膠能抗菌，抗病毒，抗真菌，抗原蟲。蜂膠中富含高良薑素、山奈酚、槲皮素、異戊基阿魏酸鹽等殺病毒的有效成分。

　　蜂膠可以護肝，解肝毒，對急慢性肝炎、脂肪肝、肝硬化及多種中毒性肝損傷有治療和保護的作用。研究還證明，蜂膠中的木脂素可以改善毒物對肝臟的影響，促進肝細胞的恢復。萜稀類物質有降低轉氨酶作用，對四氯化碳引起的急性肝損傷有明顯的保護作用，促進肝細胞再生，防止肝硬變

　　蜂膠有很好的抗癌、抗腫瘤作用，可減輕放療、化療副作用。

　　蜂蜜的搭配禁忌

　　1、不宜與豆腐同食。豆腐味甘、鹹，性寒，能清熱散血。與蜂蜜同食易導致腹瀉。同時蜂蜜中的多種酶類，豆腐中的多種礦物質、植物蛋白、有機酸等，二者同食 不利於人體的生化反應。

　　2、不宜與韭菜同食。韭菜含維生素C豐富，容易被蜂蜜中的礦物質銅、鐵等離子氧化而失去作用。另外，蜂蜜可通便，韭菜富含纖維素而導瀉，容易引起腹瀉。

　　3、不能用沸水衝飲。蜂蜜含有豐富的酶、維生素和礦物質，若用沸水衝飲，不僅不能保持其天然的色、香、味，還會不同程度地破壞它的營養成分。因而最好用不超過35℃的溫水衝飲。

　　4、蜂蜜的營養成分比較複雜，蔥蜜同食後，蜂蜜中的有機酸、酶類遇上蔥中的含硫氨基酸等，會發生有害的生化反應，或產生有毒物質，刺激腸胃道而導致腹瀉。

　　蜂蜜真假辨別的方法

　　1、看光澤及顏色:真蜜肉眼觀色淺白色質地為好，淡黃色或琥珀色，以淺淡色為佳;光澤不是很透亮。假蜂蜜色澤鮮豔，用白糖熬成的或用糖漿冒充的，所以看起來非常清澈透亮，一般呈淺黃色或深黃色。另外純淨的蜂蜜是無色的，蜂蜜的顏色是因為蜂蜜中含有不同植物的花粉而造成的。所以說深色的蜂蜜營養要比淺色的蜂蜜營養豐富，但深色的蜂蜜往往也含有比較濃重的氣味，如蕎麥蜜;淺色蜜一般氣味清香，如荔枝蜜、槐樹蜜。

　　2、含雜質鑑別:可以用燒紅的鐵絲插入蜜中，冒氣的是真蜜，冒煙的有假，如果是純蜜，鐵絲拔出後，十分光滑，不附雜質。用筷子挑起蜂蜜，能拉成長絲的，不斷流，絲斷會自動回縮且呈球狀者為上品。將蜂蜜和水按1∶5的比例混合，放置一天，無沉澱者為佳品。

　　3、含水鑑別:蜂蜜滴於白紙上，純正蜂蜜成珠狀，不會滲開，而摻水蜂蜜則會漸漸滲開，滲開速度越快，摻的水分越多。