吃牛肺有哪些好處

　　牛肺是比較好吃的一種牛內臟，那很多人刷火鍋的時候都是必點的一道菜。今天小編為大家介紹一下牛肺的營養價值，僅供參考。

　　牛肺的營養價值

　　1、提高免疫力:

　　蛋白質:

　　是維持免疫機能最重要的營養素,為構成白血球和抗體的主要成份。

　　牛肺的營養價值 牛肺的副作用

　　維生素A:

　　維持上皮及黏膜細胞的完整,阻絕細菌及病毒入侵,清除自由基,保護細胞膜的完整性。

　　維生素E:

　　捕捉破壞細胞的自由基,可以保護細胞膜的完整性,並且增加抗體的數量。

　　礦物質:鋅、硒、銅、錳等礦物質形式與免疫機能有關的酵素。

　　2、化痰止咳:

　　適宜咳嗽症狀。對咽喉部有良好的溼潤和物理治療作用,有利於區域性炎症治癒,並能解除區域性癢感,從而阻斷咳嗽反射。

　　3、平喘:

　　降低呼吸中樞的興奮性,使呼吸運動趨於安靜而呈現鎮咳和平喘的作用。

　　4、益肺:

　　主要用於治療肺虛咳嗽。

　　5、補血益氣:

　　適宜膚色沒有光華,失去紅潤、手腳冰冷的人群鐵的含量高,吸收好。

　　6、補充能量:

　　含碳水化合物,糖類,能迅速為身體提供能量。

　　7、壯骨:

　　含有豐富的維生素和微量元素,可幫助鈣質吸收,促進骨質代謝。預防或是輔助治療骨科疾病。

　　牛肺的副作用

　　1、牛肺與果凍同食影響營養物質的吸收。

　　2、有消化系統疾病的人不適合食用牛肺。因為牛肺比較難消化。

　　牛肺的營養價值 牛肺的副作用

　　3、有泌尿系統疾病、傳染性疾病、五官疾病、神經性疾病的患者均不可食用牛肺,否則會加重病情。

　　4、感冒的人群不能食用牛肺,因為五官的功能會有失效的時候,就是類似於五官疾病患者不適合食用牛肺是一個道理。

　　5、具有瘀血體質的人不適合食用牛肺,因為牛肺含有鐵元素,有造血功能,但是如果血過多的瘀積在體內,有害各器官健康。