孩子感冒後食譜

　　健康生活是大家想要追求的，因此就顯得十分重要，下面小編就準備了及製作方法，希望對你有幫助!

　　***一***

　　一、薄荷藕絲湯

　　食物用量***克***

　　薄荷***鮮***10

　　藕[蓮藕]100

　　製作方法

　　1.先將薄荷擇去雜物，清水洗淨，直接放入鍋內，加水250毫升，置於火上煎熬成汁。

　　2.把藕刷洗淨，擦成藕絲，再將藕絲放入薄荷汁內，泡置10-15分鐘，即成。

　　二、野蔥炒牛肉

　　食物用量***克***

　　精鹽1

　　花生油5

　　牛肉***瘦***75

　　野蔥[沙蔥，麥蔥]25

　　製作方法

　　1、將野蔥去雜洗淨切段;

　　2、牛肉洗淨切片，放大碗內加入料酒、精鹽、味精、醬油、薑絲醃漬一會;

　　3、鍋放油燒熱，倒入牛肉煸炒熟而入味;

　　4、放入野蔥炒至入味，出鍋即成。

　　三、紅薯葛根湯

　　食物用量***克***

　　葛根20

　　甘薯***紅心***[山芋，紅薯]100

　　製作方法

　　將地瓜洗淨，切片，和葛根一起，加水適量水煎，去渣

　　四、小蔥老薑湯

　　食物用量***克***

　　紅糖10

　　姜[黃姜]5

　　小蔥 10

　　製作方法

　　將細香蔥、老薑片分別沖洗乾淨，置小鍋內，加水1小碗，煎至半小碗，去渣留湯，加紅糖少許即可。

　　五、菠蘿子姜羹

　　食物用量***克***

　　白砂糖10

　　菠蘿[鳳梨，地菠蘿]75

　　姜***子姜***[嫩姜]5

　　玉米澱粉25

　　製作方法

　　1. 將菠蘿切丁;

　　2. 嫩姜去皮洗淨切片;

　　3. 勺內加水，下入薑片熬10分鐘;

　　4. 加入白糖熬化，再下入菠蘿丁燒開，用溼澱粉20克***澱粉10克加水***勾芡出勺

　　孩子感冒後的健康食譜***二***

　　六、香菜雞蛋羹

　　食物用量***克***

　　精鹽1

　　芝麻油[香油]2

　　雞蛋***紅皮***50

　　姜[黃姜]5

　　香菜[芫荽]5

　　大蔥5

　　製作方法

　　將雞蛋去殼放入碗中，上屜蒸成形前放入切碎的香菜，成形後放入蔥***切末***、姜***切末***、鹽及香油，再蒸2分鐘即可。

　　七、蘿蔔姜棗湯

　　食物用量***克***

　　蜂蜜20

　　棗***幹***10

　　姜[黃姜]5

　　白蘿蔔[菜菔]150

　　製作方法

　　1.將白蘿蔔、生薑分別洗淨，晾乾，切成薄片待用。

　　2.將白蘿蔔、生薑、大棗置鍋內，加水1碗，煮沸20分鐘，去渣留湯。最後加入蜂蜜，再煮一沸即可。

　　八、苦瓜豬肉湯

　　食物用量***克***

　　精鹽1

　　豬肉***瘦***75

　　苦瓜[涼瓜，癩瓜]100

　　製作方法

　　1. 將豬瘦肉洗淨，切成片;

　　2. 將鮮苦瓜洗淨，去瓤切塊，備用;

　　3. 將豬瘦肉片放入湯鍋中，加清水適量，用大火煮;

　　4. 煮沸後撇去浮沫改用小火煮;

　　5. 煮至七成熟時，放入苦瓜塊，用精鹽調好味，煮熟即成。

　　九、白菜姜蔥湯

　　食物用量***克***

　　姜[黃姜]5

　　大白菜***X***100

　　大蔥5

　　製作方法

　　將白菜連根莖洗淨，切碎，與生薑、蔥白一同加水煎煮後，去渣即成

　　十、薑糖茶

　　食物用量***克***

　　冰糖10

　　綠茶25

　　姜[黃姜]5

　　製作方法

　　將生薑、綠茶及冰糖放入水中，煮滾5-10分鐘即可。