中年男人多吃的食材

　　天天吃高檔的東西，那不叫吃得好。中年男人躲不開外面聚餐，很多人一上餐桌，動不動就是生猛海鮮，三文魚刺身、鱸魚、斑馬魚、蛇、蟹，但他們不知道，這些食物往往是寄生蟲和細菌的溫床，如果過分講究味道鮮美，就有可能烹調不夠充分。當你美美地品嚐那些生猛海鮮時，已經是病從口入了。

　　天天伏案疾書、擺弄電腦，視力很快下降，平時注意補充維生素A，就有很好的防治效果。多吃一些胡蘿蔔，就可以保持體內維生素A的正常含量。不少人一進辦公室就不想動彈，晒太陽的機會特別少，很容易缺乏維生素D，結果骨質疏鬆，年紀輕輕，隨便摔一跤就骨折。還是要多運動，再忙再趕，只要想運動，時間總能擠出來。多吃些海魚、雞肝，這些食物的維生素D含量高。

　　記住少量飲酒。每天喝20-30毫升紅葡萄酒，心臟病發病率就能降低75%。天熱時，喝啤酒是很多人的最愛，但飲用啤酒過量可能加速心肌衰老，使血液含鉛量增加。

　　食物還能穩定情緒。鈣可以***情緒，防止攻擊性和破壞性行為的發生。脾氣暴躁者常食用牛奶、酸奶、乳酪等乳製品以及魚乾、骨頭湯等含鈣食物，可以平和心態。研究發現，人在遇到巨大的心理壓力時，維生素C的消耗量明顯增加。因此，每天吃3—5枚鮮棗，可以幫助你更好地應付緊張的工作環境。

　　人一旦疲勞，往往雞、鴨、魚、肉大吃一通。其實肉類屬於酸性食物，進食後反而會加重疲勞感;新鮮蔬菜、水產製品大多屬於鹼性食物，能使體能迅速恢復。

　　如果你吸菸，每天應多吃胡蘿蔔、柿子椒、青蔥、菠菜和橙黃色的水果，或者早餐補充點維生素A、維生素C和無機鹽，減少患心血管病、肺癌和呼吸器官疾病的危險。當然，最好的辦法是戒菸。

　　——牛奶

　　可降低血清中膽固醇的濃度，含有大量的鈣質，能減少膽固醇的吸收。

　　——大豆

　　可以降低血液中膽固醇的含量。

　　——生薑

　　具有明顯的降血脂和降膽固醇的作用。

　　——大蒜

　　可消除積存在血管中的脂肪，具有明顯的降脂作用。

　　——洋蔥

　　在降低血脂、防止動脈粥樣硬化和預防心肌梗死方面有良好的作用。

　　——木耳

　　能降低血液中的膽固醇，可減肥和抗癌。

　　——燕麥

　　具有降低血液中膽固醇和甘油三酯的作用，常食可防動脈粥樣硬化。

　　——紅薯

　　可供給人體大量的膠原和黏多糖類物質，可保持動脈血管的彈性。

　　——山楂

　　具有加強和調節心肌、增大心臟收縮幅度及冠狀動脈血流量的作用，還能降低血清中的膽固醇。

　　——茶葉

　　有提神、強心、利尿、消膩和降脂之功效。

　　——海魚

　　有降血脂的功效。臨床研究表明，多食魚者其血漿脂質降低。有預防動脈硬化及冠心病的作用。

　　——蜜橘

　　可以提高肝臟的解毒能力，加速膽固醇的轉化，降低血清膽固醇的含量。