西多士是港式茶餐廳常見的小食之一，相傳從法國傳入，全名是法蘭西多士，做法很簡單，在兩片吐司中間抹上花生醬或夾上芝士火腿，沾蛋液下油鍋煎至金黃色即可。很多剛學習的新手小夥伴可能還不知道，下面是小編帶來關於的內容，希望可以讓大家有所收穫!
1.吐司片切去四角，用擀麵杖擀一下壓薄
2.火腿片、乳酪片切去四角，整形
3.全蛋打散放平盤內
4.先在吐司片上放一片火腿片
5.再放上一片乳酪片
6.再放上一片火腿片
7.在吐司片的四周抹上蛋液
8.最後蓋上另一片吐司片
9.油鍋燒熱放油的同時，把吐司片放蛋液中浸溼
10.放入鍋內小火慢煎
11.煎至兩面金黃色即可。
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