豆腐海帶湯的不同好吃做法有哪些

　　海帶是一種含有在量微量元素的一種食物，富含鈣、碘、硒、磷，同時也含朋大量的胡蘿蔔素、維生素B1等，可以減少心、腦、血管壁上的積存脂肪，所以說可以降低血中膽固醇。現在就由小編來跟大家分享一下?

　　豆腐海帶湯的不同好吃做法1

　　材料

　　材料：***1人分量*** 木魚碎15克，幹海帶10克，水500毫升，鮮蝦1只，蒸煮豆腐1磚，適量冬菇。

　　調味料：適量鹽。

　　做法

　　1.豆腐及冬菇飛水，置碗中。鮮蝦洗淨，焯熟，去殼放在豆腐上。

　　2.幹海帶以清水浸軟，於表面切開數刀使之容易出味，置煲中，加入清水煲至剛滾即撈去海帶。

　　3.放入木魚碎煲3分鐘，以濾紙隔出清湯，放入碗中即成。

　　烹調心得：海帶及木魚碎均不宜久煮，否則會影響湯底的鮮味。零脂肪的清甜海帶湯配豆腐、冬菇及蝦，非常健康。

　　製作時間：10分鐘。

　　豆腐海帶湯的不同好吃做法2

　　材料

　　主料：北豆腐100克，

　　輔料：海帶***鮮***20克，菠菜50克，

　　調料：鹽3克，香油1克，味精2克，大蔥3克，胡椒粉1克

　　做法

　　1.將豆腐切丁，菠菜切段，海帶切絲;

　　2.鍋內放入開水，加豆腐丁、海帶絲、蔥花;

　　3.水沸放菠菜;

　　4.煮片刻加鹽、味精、胡椒粉、香油即盛入碗內。

　　豆腐海帶湯的不同好吃做法3

　　材料

　　主料：豆腐60克，海帶100克，嫩薑絲少許，精鹽適量。

　　做法

　　1、將豆腐洗淨，切成小四方塊。

　　2、海帶洗淨，切成條。

　　3、鍋中加入適量清水，下入海帶用大火煮開後，改用中火煮至海帶變軟，然後下豆腐塊，以精鹽調味，再煮沸約4分鐘，加入薑絲，再度開鍋即可。

　　豆腐海帶湯的不同好吃做法4

　　材料

　　幹海帶半片，豆腐一斤，排骨兩根，鹽少許，醋少許，雞精少許，胡椒粉少許，姜少許

　　做法

　　1.幹海帶用涼水泡一上午，洗淨切片;豆腐切小塊，支一鍋水開後加少許鹽將海帶和豆腐焯半分鐘出鍋備用;

　　2.排骨洗淨焯一遍，用水沖洗乾淨;

　　3.沙鍋內做水，下排骨放幾片姜，滴幾滴醋，開後改小火煨四十分鐘;

　　4.加入海帶和豆腐一起燉十分鐘，加入鹽，雞精，胡椒粉拌勻即可。