羊肉湯的家常做法圖解

　　大家都知道羊肉吃了可以禦寒，其實，羊肉的功效還有很多，可以說羊肉的營養是非常豐富的。羊肉湯應該要怎麼做呢?下面是小編給大家整理。

　　羊肉湯的食材準備

　　羊肉湯的具體做法步驟

　　1.羊脊骨洗淨用刀斬成段。

　　2.煮鍋裡倒入清水，放入羊脊骨，羊肉煮開後撈出。

　　3.煮鍋裡倒入開水，放入羊脊骨生薑塊大火煮開後改小火。

　　4.小火煮40分鐘，煮至湯色發白。

　　5.放入羊肉，加入適量的羊板油小火煮30分鐘。

　　6.撈出煮好的羊肉，晾涼後切薄片。

　　7.碗裡放入蔥花，調入精鹽。

　　8.放入羊肉片，把***的羊湯倒入碗裡灑上香菜末。

　　羊肉的食用禁忌

　　1.感冒發燒以及患有高血壓、肝病、急性腸炎和其他感染病者忌食。

　　2.發熱、牙痛、口舌生瘡、咳吐黃痰等上火症狀者不宜食用。

　　3.暑熱天或發熱病人慎食之;水腫、骨蒸、瘧疾、外感及一切熱性病症者禁食。

　　4.羊肉不可燒焦烤糊，否則不僅肉老不鮮，還會產生致癌物。

　　5.吃完羊肉後 不宜馬上飲茶，否則可導致排便不暢或大便祕結。

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