春季的養生粥品有哪些

General 更新 2024年12月23日

  春為萬物之更始,四季之開端,在順應四時自然變化進行臟腑調養的理論中,春季養生尤為重要,猶如房屋築基。那麼春季養生粥品有哪些呢?下面就讓小編告訴你春季養生粥品有哪些,歡迎參閱

  春季養生粥

  蓮子粥

  材料:蓮子、粳米、雞湯,蔥花、各種調味品

  做法:先將蓮子放到水中浸泡,去掉其中的蓮子,然後放到清水中煮爛撈出,另取一鍋倒入雞湯,加入蓮子,粳米一起熬成粥,等粥好之後加入蔥花及其它調味品就可。

  蓮子具有安神養心的作用,特別是對於春季健忘多夢,心煩失眠者具有很好的食療價值。

  芝麻粥

  材料:芝麻50克、粳米250克、調味品適量。

  做法:先將芝麻研成粉末,將粳米洗乾淨加入適量的清水與芝麻粉一起熬成粥常喝。

  芝麻粥具有潤腸通便,益精生髮的作用。特別是對於春季肝腎不足,便祕、咳嗽,脫髮者更可起到很好的食療價值。

  茼蒿粥

  材料:茼蒿500克、粳米200克、生薑2片、豬油、精鹽適量、其它調味品可依據個人口味進行選擇。

  做法:先將粳米浸泡10分鐘,然後加適量水同粳米煮沸之後加入茼蒿,粥稠之加入生薑,豬油、細鹽等其它調味品就可。

  茼蒿粥具有清熱解毒之功效,最適合由於肝氣不舒引起的憋疝氣痛和小便不利者。

  山芋粥

  材料:山芋、小米、蔥花、調味品。

  做法:將山芋切成小塊,然後同小米一起加適量水熬成粥,粥稠之後加入蔥花,各種調葉水就可。

  此粥最適合高血壓,動脈硬化,肥胖者日常經常食用了,其熱量低,營養豐富,吃起來口感也相當不錯。

  紅棗糯米粥

  材料:紅棗5克、糯米100克、山藥半節、苡仁10克、荸薺10個,白糖適量。

  做法:將所有的材料清洗乾淨之後加適量水熬成粥,粥好加入白糖攪拌均勻就可了,

  此粥具有益氣補血,健脾和胃之功效,特別是對於身體虛弱,營養不食,食慾不振的人經常食用,具有很好的補益功效。

  春季養生粥有哪些

  芹菜粥

  將芹菜連根洗淨,加水熬煮,取汁與粳稻同煮為粥。芹菜春夏秋冬四季皆有,而在春日菜蔬淡季,鮮嫩的芹菜是許多人最為喜歡的菜蔬之一。

  特點:平肝清熱、止咳、健胃、降壓降脂。

  豬肝粥

  先以大米煮成粥備用,再取豬肝一塊,入清水中浸泡半小時,剁成碎末,加入適量的生粉、薑末及適量的色拉油,攪拌均勻後,下入滾粥中,以勺輕輕攪拌並加入適量的鹽、白胡椒粉、雞精調味,稍煮至豬肝熟透即可關火,吃時淋上一點香油味道則會更佳。

  特點:在豬肝粥中加上一些枸杞適合經常頭暈目澀、耳鳴遺精、腰膝痠軟等症病人。

  韭菜粥

  將洗淨的大米倒入鍋內,加水煮沸,再以小火慢熬成粥;韭菜切碎後,以適量的食用油拌勻,食用之前,將拌好油的韭菜中加入一點剁好的肉末,放入粥中攪拌均勻,再加入適量的鹽、雞精調味,稍煮片刻成為鮮香可口的韭菜粥,早晚均可食用。但韭菜粥,必須在粥熟以後才能新增韭菜,否則韭菜在粥中存放的時間過長,會影響粥的口感。

  特點:韭菜中富含的各種維生素和糖類及蛋白質,春季吃點韭菜有調味殺菌、增強免疫力的療效。

  紅棗粥

  用紅棗、粳稻同煮成粥,粳稻與紅棗比例為2∶1。紅棗具備令人滿意的益處效用,其性平靜,能養血心神***,尤適於久病體虛、憎惡愛好功能不好者食用。另有民諺雲:“要使肉皮兒好,粥里加紅棗。”可見紅棗粥對使容貌美麗護膚也是大有好處處的。

  山藥粥

  先以大米熬煮至七成熟時,再以鮮山藥去皮洗淨切片,下入鍋中同煮至熟,最後加入適量的冰糖,煮至融化即可關火。此粥做早、晚餐或宵夜食用最佳。

  特點:春季裡多食用山藥粥,尤其對中老年人補益頗多。***但山藥有收溼作用,對便祕者來說,不宜多食***。

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