杏仁功效和作用

　　杏仁被評為“十大最受歡迎的辦公室零食”。現在人們的工作壓力每日劇增，很多人都由於壓力太大，導致一些身體疾病的發生。下面就由小編為大家介紹下杏仁的功效和作用，希望可以幫到大家哦。

　　杏仁的功效和作用

　　利於心腦血管疾病

　　《名醫別錄》中孫思邈曾說過：“杏仁為心之果，心病宜食之”。所以杏仁對人體的心臟器官有很一定的作用。杏仁中含有的脂肪酸等物質，不僅僅能夠降低血脂，血糖，而且還能預防心臟類疾病。所以患者可以適當的食用杏仁來改善病情。

　　改善面板問題

　　由於杏仁中含有各種微量元素以及維生素等，從而具有美容養顏的神奇效果。杏仁不但可以給肌膚補充水分，讓肌膚恢復彈性，而且還能去除一些痘痘，斑點等。讓面板恢復白皙光澤，散發青春魅力。

　　長壽抗癌

　　由於杏仁中有一種硒的物質，這種物質可以跟癌細胞做鬥爭，從而預防癌症的發生。同時堅持吃適量的杏仁，還能延緩衰老，延年益壽。

　　杏仁的好處的副作用

　　雖然杏仁的營養價值很高，但是我們也不能不計後果的食用杏仁，如果我們在日常生活中過量食用，生吃以及吃劣質的杏仁等都是對人們有危害的。

　　杏仁中含有一種有毒化合物——***。這種物質一旦攝入過多，那麼就引發中毒。如果是體弱的小孩子吃了之後，極有可能窒息死亡。正常人吃了也會有不良反應，所以我們一定要有所重視。

　　如果是本來就拉肚子的人吃多了杏仁之後，那麼腹瀉的情況就會更加嚴重，所以拉肚子的人最好不要吃杏仁，以免病情加重。

　　如果是身體本來就虛弱，而且體內虛火旺盛的人，那麼也不適合長期服用，長期服用可能會導致病情加重，誘發其他疾病等情況。

　　杏仁的藥理作用

　　1、鎮咳、平喘作用。

　　苦杏仁中含有苦杏仁苷，苦杏仁苷在體內能被腸道微生物酶或苦杏仁本身所含的苦杏仁酶水解，產生微量的氫氰酸與苯甲醛，對呼吸中樞有抑制作用，達到鎮咳、平喘作用。

　　2、對消化系統的作用。

　　杏仁味苦下氣且富含脂肪油。脂肪油能提高腸內容物對黏膜的潤滑作用，故杏仁有潤腸通便之功能。

　　3、抗炎、鎮痛作用。

　　苦杏仁苷分解產生的苯甲醛靜安息香縮合酶作用生成安息香。安息香具有鎮痛作用，因此國內有人用苦杏仁治療晚期肝癌可解除病人的痛苦，有的甚至不需服用止痛藥。

　　6、降血脂作用。

　　臨床報道，大杏仁可以明顯降低高血脂患者的血脂水平，Spiller***1990年***認為杏仁中的單不飽和脂肪酸有助於降低患者輕度升高的血脂，且無需嚴格限制飲食。

　　7、美容作用。

　　根據肺合皮毛理論，在臨床上對某些面板疾病可從宣肺法論治，配伍食用杏仁，常獲捷效。現代研究證明，苦杏仁中所含的脂肪油可使面板角質層軟化，潤燥護膚，有保護神經末梢血管和組織器官的作用，並可抑殺細菌。此外，被酶水解所生成的HCN能夠抑制體內的活性酪氨酸酶，消除色素沉著、雀斑、黑斑等，從而達到美容的效果。

　　8、祛瘀血作用。

　　本品水煎醇沉液可使離體兔耳靜脈血管流量增加，有舒張血管作用。給麻醉犬動脈注射，能增加股動脈血流量及降低血管阻力，對血管壁有直接擴張作用。本品還有抑制血液凝固和溶血作用。桃仁提取物50mg/ml，脾動脈內給藥可使麻醉大鼠肝臟微迴圈內血流加速,並與劑量相關，提示對肝臟表面微迴圈有一定的改善作用。