紫皮石斛的功效與作用及食用方法

General 更新 2024年11月22日

  紫皮石斛是以齒瓣石斛為代表的一類蘭科石斛屬植物;齒瓣石斛又名紫皮蘭,為蘭科植物齒瓣石斛,具有滋陰養血的功能。下面和小編具體瞭解下。

  紫皮石斛的功效與作用:

  ***一***增強體質

  1、石斛具有滋陰養血的功能,清代《藥性論》說石斛能補腎積精、養胃陰、益氣力;

  2、石斛內含有豐富的多糖類物質。實驗證明石斛多糖具有增強免疫功能的作用,可增強腹腔巨噬細胞對雞紅細胞的吞噬能力。

  ***二***補益脾胃

  1、脾胃有消化飲食,攝取水谷精微以營養全身的重要作用,是營養的源泉,因此營養充足與否主要取決於脾胃的功能。

  2、石斛是益胃生津藥,《神農本草經》、《本草再新》中均有記載,人民稱他為“腸胃藥”,是治療胃脘痛,上腹漲痛的常用藥物。

  3、現代實驗證實,石斛對脾胃病中常見的致病菌—幽門螺桿菌有較好的抑制作用,有助於治療萎縮性胃炎,淺表性胃炎、十二指腸潰瘍等幽門螺桿菌陽性的病症,同時,口服石斛煎液能夠促進胃液的分泌,增強胃的排空能力,幫助消化。

  ***三***護肝利膽。石斛有較好的利膽作用,歷代醫家都認為“鐵皮楓鬥”具有滋養肝陰的作用,是治療各種肝膽並的要藥,可用於治療肝炎、膽囊炎、膽結石等肝膽疾病。

  ***四***疏清虛熱

  1、虛熱,表現為身體疲乏無力,頭暈眼花,面色潮紅、心悸心慌、咳嗽少痰、失眠健忘、小便黃赤、舌紅、脈細等一組症狀。

  2、《本草綱目拾遺》、《本草衍義》分別記載“清胃除虛熱,”“痔胃中虛熱”。與普通清熱藥物相比,石斛所清的虛熱完全是一種虛熱,是以陰虛,熱盛為特點的。藥理實驗表明,石斛能夠顯著的降低熱盛家兔的發熱高峰值和體溫反應指數,縮短髮揮熱時間。

  ***五***強筋壯骨人進入中年以後,“人陰氣自半”***朱丹溪***人體的陰津開始衰弱,筋骨功能逐漸減退,石斛能夠滋養陰液,陰液能夠潤滑關節,從而達到強筋健骨、流利關節、增強抗風溼的效果。現代藥理研究表明,石斛能提高應激能力、具有良好的抗疲勞,耐缺氧的作用。

  ***六***促進迴圈石斛能養陰,可以濡潤脈道,擴張血管,從而促進血液迴圈。實驗結果表明,石斛能夠顯著改善血淤症狀,降低血膽固醇和甘油三脂,提高高密度脂蛋白膽固醇水平,可以治療心腦血管疾病。

  ***七***降低血糖中醫認為,消渴病***糖尿病***的發生,主要以腎陰虛,肺胃早熱為基本病機,以氣陰兩虛為其病理特點,石斛功能養陰`清熱潤燥,自古以來就是治療糖尿病的專用藥。臨床研究表明,石斛不僅可以增強胰島素活性,同時能顯著降低血糖水平,使學堂恢復正常。

  ***八***抑制腫瘤

  1、石斛對人體肺癌,卵巢癌和早幼粒細胞白血病的某些細胞有殺滅作用,具有較強的抗腫瘤活性。

  2、臨床時間表明,石斛用於惡性腫瘤的輔助治療,能改善腫瘤患者的症狀,減輕放、化療的副作用,增強免疫力,提高生存質量,延長生存時間。

  ***九***明亮眼目

  1、中醫認為,五臟六腑的精氣都通過脈上,注於眼睛,而肝“開竅於目”眼睛的生理病理於肝的陰精旺盛與否關係密切,石斛具有滋陰養目的功能,被歷代醫家作為養護眼睛的佳品。

  2、現代藥力研究證實,石斛對防治老年人常見的眼科疾病—白內障不僅有延緩作用,可以保持晶狀體的透明度百分之三十六點八,而且半乳糖所致的酶活性異常變化有抑制或糾正作用。

  ***十***滋養肌膚

  1、人體進入中年期後,由於體內的陰液日益減少,從而加速了面板老化,使之邊黑或變皺。

  2、石斛含有大量的黏液質,對人體面板有滋潤營養作用。

  ***十一***延年益壽

  1、《神農本草經》將石斛列為具有“輕身延年”作用的商品藥物。

  2、現代研究表明,石斛含有多種微量元素,這些微量元素對於人體的健康長壽有著密切的關係,石斛對人體的抗衰老作用比一般的藥物對人體的抗衰老作用更廣泛,更全面。

  紫皮石斛的食用方法:

  1***如果是鮮品石斛,洗淨後可以直接用熱水泡著喝,在裡面也可以加上枸杞,桂圓,紅棗之類的。也可以榨汁:取適量鮮石斛,清洗乾淨;放入榨汁機中加入水;榨汁機啟動工作 3-5 分鐘,使營養能夠充分榨出;倒出即可飲用,可根據個人愛好新增適量的蜂 蜜或冰糖。

  2***煲湯:將石斛、土雞、枸杞洗淨備用;將土雞剁塊放入清水中煮沸,打去漂浮的血沫;大火燒開後放入燉鍋小火慢燉;待雞肉軟爛之後,加入石斛,加入鹽調味;慢燉30分鐘即可。

  3***浸酒—用冷開水將石斛洗淨與其他物料***生地黃60克懷牛膝30克杜仲20克丹蔘20克枸杞5克白酒10升***一起浸入40度以上酒中,3個月後即可食用。***功效:補腎養陰、生精祛風***

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