高二生物選修一酶的固定化練習試卷
對於生物這門學科的學習，我們要學會去做試題卷，因為它不僅能夠檢測出學生們的學習情況，而且還能夠起到激勵學生學習動力的作用!下面是小編整理的中圖版，相信這些文字會對你有所幫助!
中圖版
選擇題
下列屬於固定化酶應用特點的是*** ***。
①可以被反覆利用 ②有利於酶與產物分離
③能自由出入載體 ④一種固定化酶只催化一種酶促反應 ⑤酶多用包埋法固定化
| A．①②③ | B．③⑤ | C．①②④ | D．①②⑤ |
下列關於固定化酶的說法，正確的是*** ***。
| A．酶的種類多樣，可催化一系列的酶促反應 |
| B．酶被固定在不溶於水的載體上，可反覆利用 |
| C．酶作為催化劑，反應前後結構不改變，所以固定化酶可永遠利用下去 |
| D．固定化酶由於被固定在載體上，所以喪失了酶的高效性和專一性特點 |
下列關於固定化酶技術的說法，正確的是*** ***。
| A．固定化酶技術就是固定反應物，並將酶依附著載體圍繞反應物旋轉的技術 |
| B．固定化酶的優勢在於能催化一系列的酶促反應 |
| C．固定化酶中的酶無法重複利用 |
| D．固定化酶是將酶固定在一定空間內的技術 |
綜合題
12分***有如圖所示的探究性實驗裝置共6個，6個裝置中分別加入葡萄糖飽和溶液和兩個凝膠珠，實驗開始時，小液滴都在C點***刻度管足夠長，瓶內氧氣充足***。6個裝置分別置於0 ℃、15 ℃、25 ℃、35 ℃、45 ℃、55 ℃溫度下，10 min後記錄各個裝置中的小液滴位置，並描繪出座標曲線圖***如甲曲線***。
***1***實驗目的是____________________________________________________。自變數是________。
***2***瓶中氫氧化鈉溶液的作用是____________________________________，小液滴移動的距離表示_______________________________________________。
***3***實踐上如果通過固定化醋酸菌生產醋酸，那麼製備的凝膠珠大小與固定化酵母菌生產酒精相比，應該注意什麼問題?為什麼?
___________________________________________________________________________________________________________________________________。
***4***如果製備固定化醋酸菌細胞實驗中，海藻酸鈉濃度過低，請在座標圖中畫出實驗開始10 min後的曲線乙。
***5***工業生產中利用固定化細胞技術進行生產，從哪些方面可以達到延長利用固定化細胞的時間***至少兩點***?
___________________________________________________________________________________________________________________________________。
14分***某實驗小組進行固定化酵母細胞的製備，並開展遊離酵母和固定化酵母發酵產酒酒精度的比較。請回答下列問題。
產酒酒精度的比較
| 遊離酵母 | 固定化酵母 | |
| 0 | 0 | 0 |
| 2 | 1.0 | 2.5 |
| 4 | 2.1 | 4.2 |
| 6 | 3.2 | 5.0 |
| 8 | 3.9 | 5.4 |
| 10 | 4.3 | 6.0 |
| 12 | 4.6 | *** |
***1***製作凝膠珠的實驗步驟是：酵母細胞的活化→________→配製海藻酸鈉溶液→________→固定化酵母細胞。
***2***影響實驗成敗的關鍵步驟是_____________________________________。
***3***圖中鈣離子的作用是使膠體聚沉，海藻酸鹽起________的作用。
***4***該小組將製備好的固定化酵母與遊離酵母分別放在一定的條件下發酵，定時記錄發酵液中酒精度的變化。
①實驗過程中的“在一定的條件下發酵”的條件是________，要求條件相同是為了確保__________。
②由表可知，固定化酵母和遊離酵母發酵都能產生酒精，但固定化酵母在發酵前期的延遲期的時間比遊離酵母發酵前期的延遲期的時間要________。
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